- 妈豆
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本帖最后由 tao2009tao 于 2011-9-24 16:42 编辑 & u7 M% t3 Q- k' C) B! d7 U3 F
# T5 E7 ?; @1 E7 r" l
我比较爱吃甜品 双皮奶我很喜欢 可是现在很多地方做的都加琼脂 奶油味不浓 我们同事告诉了我一个做法 很简单就能做出好吃又天然的双皮奶,我做完了 使用手机拍的 还让孩子弄没了一张 大家先看看* W9 {) I& X, k* M# r4 \2 s
# v% m) P5 P t
' L* `8 A: g9 C8 W' r' W其实很简单 / w. z3 w! b3 d, i$ j* K
1准备两个碗& F8 b: ^& d+ \# i4 l
2把奶 就是袋奶 煮沸后到入一个碗 晾一会会有一层皮
5 _, Y1 V5 a8 L: Q* d1 j4 v3 ~3把一个鸡蛋清放入另一个碗 把另外那碗里的奶皮留个 将鸡蛋和蛋清打在一起 多打一会 打至起泡* b/ t5 e4 k9 A3 l" A
4到回留有奶皮的碗里上锅蒸10分钟 出锅晾凉 冰一下 即可
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