- 妈豆
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本帖最后由 tao2009tao 于 2011-9-24 16:42 编辑 % q4 l* |$ H$ h- o! x6 r' y
; @! z4 m( _9 S' v. |9 }4 C3 c 我比较爱吃甜品 双皮奶我很喜欢 可是现在很多地方做的都加琼脂 奶油味不浓 我们同事告诉了我一个做法 很简单就能做出好吃又天然的双皮奶,我做完了 使用手机拍的 还让孩子弄没了一张 大家先看看( i# m S% v3 q" f( u' X
/ v8 x8 U. m3 u6 p' Z
6 `) R2 X3 @5 j" Q' T其实很简单 ' S, T2 k# a' j4 [8 l6 c
1准备两个碗
( l& Y+ z: t& o: C* I2 x2把奶 就是袋奶 煮沸后到入一个碗 晾一会会有一层皮
1 o+ u3 J! C* ~5 |2 q3 P3把一个鸡蛋清放入另一个碗 把另外那碗里的奶皮留个 将鸡蛋和蛋清打在一起 多打一会 打至起泡: ]/ O1 M- g p% h! M& u
4到回留有奶皮的碗里上锅蒸10分钟 出锅晾凉 冰一下 即可
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