- 妈豆
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本帖最后由 tao2009tao 于 2011-9-24 16:42 编辑 : T6 x% b4 z" g4 v3 H0 v0 B
/ C( }9 p8 k y; M% c5 @ 我比较爱吃甜品 双皮奶我很喜欢 可是现在很多地方做的都加琼脂 奶油味不浓 我们同事告诉了我一个做法 很简单就能做出好吃又天然的双皮奶,我做完了 使用手机拍的 还让孩子弄没了一张 大家先看看. ]# |% |# S1 b1 |; |: _9 R
! c- P7 s7 F h" Q2 m8 B( _! }
( I3 ^9 o9 d( k( q6 s) W其实很简单
( X- G/ n7 U: w( u& ? n1准备两个碗
; X1 q0 [2 G9 |) m/ ]1 i& F" I2把奶 就是袋奶 煮沸后到入一个碗 晾一会会有一层皮
' v1 c9 O( u8 {3 ]3把一个鸡蛋清放入另一个碗 把另外那碗里的奶皮留个 将鸡蛋和蛋清打在一起 多打一会 打至起泡5 m7 D3 u1 C/ a2 Z
4到回留有奶皮的碗里上锅蒸10分钟 出锅晾凉 冰一下 即可
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