金宜辰

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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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( T3 U4 ~$ u1 ^  Z# L& q8 y" A- Y芙蓉金针菇& l" ]. F9 X% [: P# j
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
5 J* w/ V/ I9 g$ I3 P. v2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 1 \9 w3 C7 B. W3 _4 s' |/ @
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋+ e! I1 x- ^7 z% G$ y2 D2 \# K9 [
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# }. N& b, o% z干煸豆角
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• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁% D" \6 {0 N( s
  

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+ E# f3 }9 h  H0 u孜然土豆泥
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 8 m8 w, B8 D" ^: [5 W3 u
  

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7 Y/ H& d0 V8 m3 H' `& `& y一会上图图
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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥' g+ X  M& q, s! p1 @

: u9 a7 h3 v' [* ~& y用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟/ g8 H3 w3 X, k' a6 z5 h" [& w1 r
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就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味5 g: i( E" _! f! h* v

有德有才小丫头

过程很详细0 W: y) x% A/ j, M0 v
多谢分享