金宜辰

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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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芙蓉金针菇2 {* [2 {. ?- a6 r3 }/ M+ C
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
5 P4 `2 _, U) I4 b7 T3 z3 d$ N0 D. Q2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可
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7 j4 @1 G4 F8 }) n7 r3 h+ D简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋
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干煸豆角0 j6 U5 i( B% k& w* G

• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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3 p+ ^; ]6 ?8 Z0 W) |) g" u% F# U9 u孜然土豆泥; j& J1 t6 `) ^- v
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 : Z2 [! Y/ l; y2 i, D" k# G
  

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一会上图图1 D" B; b" c9 k! M

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蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下

金宜辰

芙蓉金针菇

金宜辰

孜然土豆泥
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) g6 I; A7 H8 Y用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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- Z( w3 [; |  ?- }" c4 Z就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
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有德有才小丫头

过程很详细
; u1 ]# i; H; v& G8 _0 f/ K多谢分享