foxwolf

今天麟麟爸妈带着麟麟一早七点半就出门了，吃过早点，就先奔安安家去接安安小妹妹了，然后一路冲向爱厨房' p9 R- p$ q9 j- K
大概九点二十到的，哈哈，我们到的可是比小宝还早呢~~~~
! C3 ~! }" a! }) p" A7 E期间其他小盆友们也陆陆续续的到了~~~~
2 p8 M# V6 S% Q( _$ M9 Z4 j. B先来几张爱厨房滴环境照吧
. G. S$ W8 F7 P这几张是爱厨房2楼的接待的地方，这里还可以接受私房菜的预订哦~~~~
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6 p. a+ R' k$ `- K! u麟麟爸超喜欢这张大长桌子, J  n: Q  L( r
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美女阿姨抱着麟麟爱不释手啊~~~~
; t$ Q/ P$ k3 V  l各种餐饮杯具
1 {; v/ ?6 Q( b4 m( e7 I6 a工作人员给大家早上冲的茶水，还有给小盆友们准备了雪梨水
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foxwolf

当然少不了等候中的两位靓女和靓仔了~~~安安和麟麟
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: R- N& ?. m0 f9 I4 u好了，十点钟，主题开始了
% O. `  w+ s0 \首先，美女厨师00，先交大家制作冰皮的做法，由于这个是需要蒸制的，所以00在大家到来之前，先帮大家都做好了（这给我们后面可是省了很多的时间呢）) H5 A! Y& H! H6 R
冰皮的做法：/ X, I6 @3 H: S1 g3 I
1.在盆里倒入牛奶185克，糖粉50克，色拉油20ml，搅拌均匀* N1 `$ N6 _) S* ^
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2.在倒入糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小麦淀粉）20克。充分搅拌均匀，成为稀面糊
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3.搅拌好的稀面糊需要静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15--20分钟即可蒸熟
  J# z5 u- d' T4 g% J) X. Z4.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑，然后等待其冷却（如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。）              
( v. j) h+ u1 B* Q5 H3 w9 f成品面糊1 J) J! ~7 y- @- Z+ t& A

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foxwolf

这些是00提前准备好的冰皮儿面糊，月饼馅儿，干面粉
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0 Y* {% `0 Z: j  F干湿纸巾，一次性手套，冰皮儿月饼的制作流程 抹茶粉和可可粉* C* E5 Q: f" ~) m" |: U
各种月饼压花的模具、
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由于安安爸爸上班没能来，麟麟爸先帮安安妈把面揉好了
# o% o9 i6 @7 w* K1 K这是先给安安妈揉好的抹茶面团和可可面团
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foxwolf

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8 I0 X) X6 ], ^) w下面是冰皮儿月饼的制作流程：
1 b# E( ~; c, Z1 r$ O' S1.把冰皮儿分成30克一个的小面团，各种馅儿分成20克一个，在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮儿放在手心压扁，放上一块馅料
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2.用冰皮儿把馅料包起来，并慢慢往上推，直到把馅料全部包裹住，收口
/ E, U; e4 s; S) j3.在模具里面撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后吧多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具，轻轻一压，冰皮月饼就做好啦& X, R+ k, I4 V& K4 r
这是麟麟爸做成的第一个可可味 的月饼，不过糕粉放的太多了，看不出花儿来了
- W* U7 j, y9 H2 j3 g麟麟爸已经做好了可可味的，正在分抹茶的面团，很有架势吧（就连00和小宝都说麟麟爸很似摸似样，其实，麟麟爸以前在面包房做过面点，嘿嘿，虽然没做过月饼，但是也算是接触过）
+ h" f8 k; u- w5 y这个是用00拿出来的冰格的模具做的异形的月饼，草莓，菠萝，葡萄（鉴于麟麟妈的拍摄技巧，大家将就看吧2" />2" />）
7 W; i+ m( u! Z成品入盒啦,一共做了13个成品，这盒麟麟妈准备中秋节送给麟麟的姥姥作为生日礼物哦（虽然有点礼轻啊）9" />9" />
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桃子mmmmmm

我看见了掉色的菜板了。你应该把掉色的面也照下来

foxwolf

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' H8 A( `' G( p4 |还别说，真有那掉色面板豁出面的照片
2 n" G6 Q, z9 a" \! d1 @这是麟麟爸爸揉的第一块面皮儿，结果那个砧板掉色儿，又换了一块重新弄得) z. A5 Y* v' T8 b1 k/ \& Z
安安旁边也在学习揉面（这个是哪块儿废弃了的面团）
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桃子mmmmmm

好么，你拍我的时候告诉我一声啊，我摆个造型。那架势跟要打架似的

海绵宝宝旳笑

可惜了。没去。做的真专业

foxwolf

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谢谢亲夸奖