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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑
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菜系: 粤菜# l9 ^2 L+ W7 P$ ^ P1 B! J
难度: 普通( d$ r+ J( H2 c, k/ e" E7 Z
煮法: 煮
3 B! ~) r, f. \2 P! Z% \% N5 J- E
& ~# t7 `4 z* A口味: 清淡
; T) ~3 ?* J& b" ?时间: 1小时以下! \$ d4 o0 [% w( Q$ d) |0 f
主材: 猪
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7 {1 r- ^# \* w; { R, K, D- \% u8 [. E9 x. N# U
功效:, x4 U" j9 q: b6 @. K
5 E3 K! M$ B( V) q: C莲子:
- s8 W: f) G8 T% a+ k' l清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。4 V$ w3 A7 k U: n( [4 y; K j) ?
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。* y) z- I9 k# U
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;, Q. P" }+ e9 f# \) \4 Z: H
苹果:苹果好处多多
9 a1 X4 E# E8 L. r5 t把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
% _# Y& \ \1 U/ F5 D( G/ ?
3 n1 K I! ^* b1 B0 ]/ m* c综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。. `8 a; v6 r; p
做法:. d5 Q S V/ P8 a/ R6 |* m
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。; ^/ y$ N8 f/ v: H/ [
4 w5 f6 n6 j9 B8 W( H4 X3 b' R大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
1 E# N2 n4 D& W秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
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, O5 {% l2 }, c( p5 Z菜系: 粤菜3 e) z/ }3 z- Y3 M
难度: 普通
4 Y; O* {$ k. A2 b1 `* V5 b煮法: 煮
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! q& A! y+ p; `, @; @7 [9 W% P口味: 清淡
9 }+ {% L4 W" c v2 N时间: 1小时以下7 t/ k H# Y3 W0 h, H4 u5 l7 I
主材: 猪
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, X4 L- T% S' W0 [3 j L功效:: Y% o$ W" b* }
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莲子:7 T1 |6 s/ A' y6 l1 ^. C
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
0 d$ Y/ S3 R. b& h3 s百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
. y+ ]8 ~9 \% i杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
" Z9 g, a3 k! X- R% Q' W苹果:苹果好处多多
! i& C5 b5 Y. r+ T8 S8 X2 j把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
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