皮带传动

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新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，
- h  ~6 f3 r+ O! K其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~" t! n% u* X& N' u" K, I  C
折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~' J; u" N3 e- z. G
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老传统，先上成品图& c2 X% |- I" G( [* [) d
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: L+ u: ?' ?" g7 w! ]/ D详细步骤图
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" I& ~: k1 T6 l' m9 E酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g5 Z. ]* K  z/ a( Y( R' M: P# b4 ^+ A
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块
. Z: j; D( h: P- L# u      2.用刨丝器刨成丝6 I" y: u! a  ~- V+ S4 p
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g2 j+ C' |/ X) H, v
做法：1.将水果切成碎块$ C  |7 \( i4 K
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
3 ^6 \4 P& u; [) {: b      3.筛入粉类，继续搅拌均匀
! g2 H4 [6 @# g9 Y- `% h      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下; _" {* b( [6 A. L) h* u9 A
      5.表面撒上酥皮
3 t4 P! q* Z+ d, d$ w9 H5 [9 u      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可1 S+ H6 `& Y' h' D* b5 V
      7.冷却后，倒扣褪模
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PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮
- g# v% S' K4 l8 _, U( J( p    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~
3 W9 r; h$ b$ D! p8 t$ W  a" j1 X# E    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！
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祝大家好胃口喽！！！2 k) H. n; l" Y& n6 v

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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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春儿玉儿

不错不错！！！！4 K6 g7 b7 f0 n0 e/ l2 h

' P' I- S; H4 k: h9 z铁蛋儿妈真厉害$ z$ K1 m0 U  t

皮带传动

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; N: R7 Y2 Q* |& k! h哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！* [! w+ ]. T4 i3 T+ U8 j

年华果腹

期待玫瑰花馒头

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* E" K6 B( s  H, S9 K应经更新了哦
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