皮带传动

2 d- _% `( ^! ^( _0 F( l2 Z% j5 A  h% k. c' Z9 N/ m$ W, z& D
新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，' V- r' z2 f+ U. w0 [
其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
1 N3 V+ s/ Q8 g  q折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~/ p9 Z' B6 u* h6 [* `
* |. j( v- h9 o1 v5 Y) P
老传统，先上成品图
; @5 `( m- _# ]' y8 _9 v& d: }, h1 P) Z; ]
, D# C) ~" E* H" T8 E
' K( I* s2 l; J+ g& o' w& K
详细步骤图
0 M% g& b+ U4 d; \+ X5 |4 j' j% c

% ?1 C0 n* a' D酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g% P* I% F) O$ i$ ^
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块
3 Y1 i! R* H+ V. |      2.用刨丝器刨成丝1 h# [$ ?3 x9 r: ^
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
, Q* w8 d- r3 N7 P  W做法：1.将水果切成碎块
  s! l  R/ i& N$ O  X8 |1 G* C      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
/ X5 C, S" |) m; Y" _      3.筛入粉类，继续搅拌均匀/ R0 W! v8 I+ F  R( j
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下" q! x6 M& j8 t
      5.表面撒上酥皮
5 E8 v5 j% Z+ Q! ^4 S1 R: K& x& b      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
5 p$ e( j% f- i. i% Y      7.冷却后，倒扣褪模; J/ Z% Z% `& [3 n0 r2 `  q

1 J" K, ^1 q% E+ f8 s7 KPS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮8 I8 _; N2 j& N7 s( y
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~
4 R+ c8 h9 C/ {8 f  _+ O    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！. ]& P6 n3 ]4 b

# u( d2 z8 Z* j" t' x祝大家好胃口喽！！！' t* W/ {) B. x0 D4 }/ M6 a. {

; c, b3 v" b% ~! t8 k$ l% Y4 \/ L5 @. J& ^* I0 ^; b
下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
8 j9 x5 [6 y- X1 g' D# H& q; K* E/ Q2 R$ x% ]' F& @* ^

春儿玉儿

不错不错！！！！
% z( W7 t* v0 Q: O* f& h
+ b0 H# w4 t3 B; k' a8 t+ }) A铁蛋儿妈真厉害  r- l& ]! {& L$ F- _& W; {4 `

皮带传动

回复 春儿玉儿 的帖子5 O: W3 J6 |+ R% r" T5 p+ e) U
0 i* S( H5 H2 b3 _7 E! f
哈哈，就耐听银夸我~~~

红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

皮带传动

青岛洋宝洋妈

鑫憨憨源

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
1 w# |4 x  A$ f. ^- U& _

年华果腹

期待玫瑰花馒头

皮带传动

回复 年华果腹 的帖子
1 q' e0 J5 k( T3 q8 [3 Z6 j
1 H* q/ o/ W* U6 {8 i. \应经更新了哦( q( Z9 P6 v2 W: ]
http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html! b$ \- B% x2 F: |  ]
这是链接+ b2 {; b: Z7 o