- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑 . v0 C5 d) { p
% _" N4 ]$ o- D; D# b5 S9 t这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉 看到前段时间老公买的半只鸭子 拿出来做了个香菇烧鸭子 ( Y8 _6 ?9 x/ A; @" F; ~+ r) ]
鸭肉提前腌制好 配合香菇浓郁的香味 味道还是不错滴 ( l. w4 b7 Q4 [4 |
上个做法 $ Z$ c* {3 F, Q( W0 J
先把鸭肉切成小块 加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉 腌制半个小时 . T$ f5 S0 Y, _ F3 n
起锅烧热放油 放入姜片煸出香味 放入鸭块煎至一面呈金黄色 再翻炒 放入一些水 没过鸭子 小火炖40分钟 可稍微放点作料 盐或白糖调味 看到汤汁收得差不多的时候 放入香菇 大火收汁 盛出
1 }8 Y7 F5 z, G) s5 H3 s4 N, Z7 }中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个 也被我放入菜中了
+ o# c5 K- [) j- |* M
- ~* ?, J0 b$ a
|
|