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畅畅

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发表于 2011-9-1 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是畅妈 于 2011-9-26 17:11 编辑
# J$ e# H* j, q: T
' A0 t) [! v* l3 _主料: 米饭3小碗* f4 J) m6 _0 _8 S
做寿司醋用到的材料:
& m* Z- o4 G& f" C粉末,如果没有买,可以和自制:白醋31毫升、白糖25克、盐4# p/ m5 @+ x2 Z3 j
做寿司用到的材料:( g  {% @6 Q2 [+ Y
八脚鱼、螺丝肉等等,胡萝卜条3根、菠菜适量、鸡蛋1个、海苔34 Z& G. T# e7 c) Y
做饭团用到的材料:
# h: n& w& S7 B1 A八脚鱼、螺丝肉少许、海苔2小片
4 ^% M% W% ^/ o. w4 H' h
# u2 a- E7 J3 d$ K% l
$ q; B  F( [8 B5 Z  b
* o( Q$ M8 g  q4 u
/ n& |3 x3 j3 _- ^
, s. Q, L8 j' B5 x: s  z( J
这是请朋友吃的,就是用手机照的效果一般啦!
5 v4 ]2 F5 n$ R4 `/ Z. ^
" |/ T: e7 n2 e  h7 W! C
0 J/ K% \' o. C2 ~+ J8 z0 Y
% P. L# d5 j' z/ X2 f- _& z+ `1 d9 |" p8 r' ^6 E& P
饭团做法:2 W, Z0 l6 A" \" P* x
米饭做好就可以拿来做饭团和寿司了~做饭团不用寿司饭用普通米饭就可以,只不过用水湿手后需要蘸一点芝麻盐再去捏饭团就行了:
( ]' l$ f6 n8 H5 y- A" h4 f1、先用水湿手,再取适量米饭放在手心上,再轻轻捏成团状。
- z0 g0 u$ [) |0 [, U. C) a2、用手指在饭团中间按一下,使中间凹进去,放入金枪鱼肉,再加上少量的米饭,盖住鱼肉即可,用左手托住饭团,右手边转边捏成三角形,不需太过用力,以免影响饭团口感。7 w. z; v, f9 f$ v- D
3、取一片长方形的紫菜,从饭团两侧卷起包住就可以了,可以在饭团的顶部放上一些鱼肉,这样就可以使人知道饭团的配料了。吃的时候直接用手拿着吃。
" G! n- }1 n: l5 d 寿司做法:
. N& k8 w) T3 Z& y: N我用的是八脚鱼、螺丝肉等等,胡萝卜条约根,鸡蛋皮,大家可以根据自己的口味选择放喜欢的材料;2 D& g+ Y0 w- K, k: W& Y( [
菠菜和胡萝卜洗净,胡萝卜切成长条状,然后放入沸水中焯烫;- g5 L" C$ X# f1 Q) f% \
鸡蛋打散、放入一点盐,打匀后放入平底锅剪成蛋皮。
( C& D* @# ~1 z' L# e3 l再把蛋皮切成粗条,把材料都准备好就可以卷寺司了,材料不必调味,喜欢的可以加些沙拉酱。7 S0 @% V8 \7 e: y/ Y3 j
! u7 i6 U0 {9 F' O; T0 D5 M6 A
1 Q3 L; y5 }6 H" ^& _, B
这是第二次做的日本料理,吃起来米饭很Q,而且一定要买专用的酱油,点起来口感特别好吃。

& Z, T$ z9 O5 L& s6 j/ L
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有照片吗?

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没有照片 ╮(╯▽╰)╭美中不足啊!要知道结了婚生了孩子的女人智商和理解能力有点缺陷!所以还有有图比较好
大洁

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我现在超爱吃寿司!喜欢去禾绿!自己做没信心!做坏又没人吃了!浪费!
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木有图啊?????????????????????
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  ?# y! Z1 X& @2 U( T有照片,不过发到帖子里我看不到!
2 z& x3 i$ ^3 ^是不是我级别不够呀1. d( X! c  X$ Z1 a+ o6 `: |. F

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回复 大洁1030 的帖子" s: g) o. p" }! _" |2 _8 w0 s

: s. G7 m5 Q4 _0 z5 U" U$ }还好吧,我就是心血来潮做了一次,大家说还( ^_^ )不错嘛
( m2 B/ s( O2 V7 B
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回复 大洁1030 的帖子
& B% _* l) A6 H+ R! J- ~$ V% C) Q' Z5 c: D* ^, D9 y
可以少做点。我有时弄多了,自己就吃拌饭了!(*^__^*) 嘻嘻……
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对了,里面还可以加一些芝麻!
; K& z$ _" d! z( L% f7 o% u成品以后还应该据个人口味抹番茄酱(适合孩子吃)芥末酱随意~\(≧▽≦)/~啦啦啦( k1 f3 ]) x: v. j2 Z& w0 {) z; l

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【我教你做】日本料理(寿司、饭团)
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