萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。7 G  X: u! `/ {: W- x! x

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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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8 t" g* e& H, {  `+ [
是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
( P2 H4 D- o7 d2 Z; e9 X求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子& R7 Q5 ]9 J9 \3 r
+ x. \& V, R, B$ Y' l3 C! ]
挺简单的我从网上找的方子做的：
2 M4 s1 C/ n7 L$ ~2 h主料：
; t) Q( L  K& i' Z8 w! Z# \' ]8 w瘦肉馅300g。1 W$ ?1 u" B1 t& x! e
调料：( P- f; }( |; g" C+ U' N. f
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。( r. A, Q% p5 D7 {3 y
做法：% R6 _) z' G+ T9 c/ v
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
5 B; x$ a/ d5 |8 J* p2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；+ F: l3 S# r" r% x7 x
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；" J0 K. k! n8 L1 U3 D1 V  o: A
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
. L& [2 O' p+ l; O7 J0 z3 B5、取出晾凉切块；
/ G" k/ U' y. }4 Y/ b8 a* D( b7 X6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。4 u9 [) P! z" T' j1 J; H
小啰嗦：
. I: {% P: [, Q, p, C6 Q1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
/ z' q" p9 u1 l- W' T; j2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。# O& I( d# U& {  ~- v

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
& e  X. S* I0 T% E. M# Q; |# J回复 zh69852 的帖子- M* [4 j! |$ E7 l, p5 P& g
) Q8 s& d3 y/ Z& [4 u; o8 b, R" Q. d
挺简单的我从网上找的方子做的：

6 b/ k5 i+ U0 ~( D! K我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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0 ~6 x* v/ e) c% ~# h来吧来吧，木问题！