萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。. Q$ r& j  o& |( P$ W% o; z

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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子9 t  J% \% ^* f" ^
1 n/ Z) m: t% }8 ~% R
是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
0 Q  N* ^  k8 r求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子* _8 Q- a" j( H( I

2 V* X1 r* I1 v4 t4 `; b( v* r! G6 e6 x挺简单的我从网上找的方子做的：; ~% C# Q, I+ O
主料：' H; D& H3 }. H' V
瘦肉馅300g。% f/ }" f5 `0 L' V$ x
调料：: ?( A0 g( \4 h7 }: Z# B# W; V- O+ V
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。/ g1 r! ?+ d, t- O. z& n/ b
做法：) @: U4 ]  E+ \8 H7 W& Q* {! [
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
" ^, g: P: Y" o$ N- z, l2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；" Y6 L6 ^) \9 ~0 F' z9 n/ t
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；& C  }0 A2 Z4 r/ Y# `
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；/ F+ ^, |3 _. ^( Q1 R6 y
5、取出晾凉切块；
& X8 \  P( e- Y7 A6 Z2 m6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
1 n  y* w' d, S- M1 A8 i$ p小啰嗦：
' a$ ^6 p+ B; f% W! X; m1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
( b8 p$ {7 \/ ^* Y2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
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ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 , ?% N$ F' T; @$ x: v9 M
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) d& v2 Y) ]  ]; a; S% v4 J# S7 ?/ T& A2 c$ j( j0 i  j  Q# G
挺简单的我从网上找的方子做的：

7 o* J; J5 e4 `6 V我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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6 ^. D, W/ P: b; F: |+ O( a来吧来吧，木问题！