萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。- i& g0 B, P" a% f- [
5 }/ Q% J7 o* e2 y1 X# x

小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子
; w( A! R) Y' L
+ S& F: }2 }; u0 F3 N+ }1 q是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
; Z# P; u, p: A. x: A8 L4 b  d求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子$ ]8 U3 [& D) I) Q

! X7 J' `! d  _5 K挺简单的我从网上找的方子做的：
+ ?0 Z0 J" b3 M7 @, f0 S主料：9 K1 E: ^8 A$ Z' s& K
瘦肉馅300g。
# C9 X. S( Y( Z% f- u调料：
1 f/ R7 U3 _3 C3 Q) P耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。7 Q. Y' K; z0 G& `1 s4 C# t: e
做法：5 }- F- h( q' E& C, o. |
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
" @" ]# _0 y, i& F7 z$ i" @# l2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；/ [: l% y2 A; Q, f1 x
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；: ^' c" W7 Z, Q' m6 }& x" ~
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；5 ]& y) R9 l) e) Y3 W4 J
5、取出晾凉切块；
5 I; Y+ v* {. R/ D: h6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
6 v: w/ L8 ^0 Q! n9 P1 s1 d小啰嗦：
! e" r/ h% g% h! R- K/ O1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
& ~/ N" a( b4 f9 ?/ q2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。* g  ~8 e  ]% q( Q; L

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 7 c+ \# {+ F7 `7 }- n1 u
回复 zh69852 的帖子2 U" ]& t: s! Q
# {# C" i7 Z& h5 w. ]# |
挺简单的我从网上找的方子做的：

4 {' p" O2 }' I4 q' O, U我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子5 K5 l' M% O7 N9 M/ B+ N
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来吧来吧，木问题！