萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。! x; t5 W) L, m  ]% `

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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

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, \$ [+ `% m' _: V
是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
/ I; m3 B7 W  E+ T4 A9 J: d5 p4 V求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

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$ V/ i& Z: x* w  p- y- x: U
挺简单的我从网上找的方子做的：
- w2 w  f6 L+ ^0 [8 q- U主料：  l0 D) s! Y; U7 {, C8 N
瘦肉馅300g。
- V% Z3 p( o+ `4 p7 P% d' L调料：  ^4 ^8 `7 o3 G0 ]0 r
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
" @+ Y0 P8 |* k& x* {. N% L' y7 m做法：
; |" N2 r0 M* ]* r: @- h, x& X& E1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
( W& q: _; H. I' S, m$ b2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；
2 j8 Y( b( L, r9 V# d$ P. S. @$ |3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
9 t9 Z; ]' y) S. V# e9 v4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；! b7 w8 z7 g5 X* i2 h; J  h6 R% B
5、取出晾凉切块；
4 Q0 l: B) s/ w4 K+ c7 d9 S9 z6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
& f  n. W! l$ E+ ^小啰嗦：
/ g+ S$ F5 U* L# @7 g1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
* [% Q) L0 ]/ w+ \3 D2 N( B2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。% Y- }/ z* h6 ^/ v

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 ! @: e2 a  {' G  x: B7 s' q
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" k0 ^# h; H( Z2 p/ {* x5 y% T
5 z! ^" i  K- a, j挺简单的我从网上找的方子做的：

$ i. \" c" L7 z: V7 H
我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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# t: z2 O5 i, D9 A+ I$ I. v来吧来吧，木问题！