萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子- f6 E4 b" }! T$ [

( D8 y! S& A) \& D# \是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！6 ]' Q! B. [$ j3 w
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

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" ]7 z( Z) R8 P/ c3 b4 ?7 \  z' q; u  E: p+ P. |( B
挺简单的我从网上找的方子做的：
  i6 Z3 d' Y4 D# {  n主料：
: e! d3 E' r2 h( W0 Y0 ?+ w瘦肉馅300g。
1 C# n, a/ a6 S& E0 c) ?8 w  o调料：  }0 c, g( @: t+ f* J; [' N8 T- d9 @
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。! W4 R/ V  p! ?8 U# h0 S, Y
做法：7 W- s5 b$ S8 o+ j% h
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；7 I8 D" a+ E5 N% M
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；
3 p& ~/ `) P6 S& v" \3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；5 o: x9 V5 d! ?0 B: n, h
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；6 Y* H5 L/ Q4 Z$ _! ?
5、取出晾凉切块；
: z4 k: p" n- H* V9 Z! r6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
, T0 G( k/ S0 ^$ A& _1 ?小啰嗦：
: Y" G: }1 z4 o+ l! |+ U1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
* b  L+ H: b$ t; `- u& Y2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。
# Q' }; O- g; D$ [, C- E! e; m

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
5 u% F$ a6 y' o: u回复 zh69852 的帖子
- |3 P& j/ _9 D$ w3 `/ J. w: Z# L
2 X) a1 \! K3 j9 y& `3 w挺简单的我从网上找的方子做的：

' d% [  @* t; }8 Q5 g% ]$ X我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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& h; d0 j: [* {. H# f
' V% N3 h2 w. h0 ~4 w& a来吧来吧，木问题！