萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
6 }6 Y) n' j/ O2 i# \) j' z# ?" F9 e3 u! O: Z' s  ^' }

小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子2 ]6 M$ m! A8 P; V. m" i

4 e2 G& T9 j$ @  j' X/ X! p4 \是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
. k! K( A9 {1 T1 j% M求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子5 s; |: @2 S3 p9 U: F; Y- m, ~: k: n
( L) A5 O9 G. K; O+ Q
挺简单的我从网上找的方子做的：
) Q' I  M9 _6 m3 ~! R1 f主料：- s5 T8 [! p7 I# p% w5 W$ r
瘦肉馅300g。
5 I1 q3 A  M; A; l# i调料：8 C6 Y* \% }& O. x. A) X# f
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。0 T" \3 J0 ]9 w" z; _$ o; s
做法：& D5 I7 c7 O; A( U- s
1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
4 T( A, b5 v9 x+ a7 k- ?2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；' e' L( |9 |$ n. \; J# s9 K! I
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
- p' u6 j% @: {. a4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；$ ?; j! ~; p8 [' Z# B
5、取出晾凉切块；
7 X4 L( @# F+ A6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。' `8 l: t$ U2 D6 H
小啰嗦：
/ r& `0 g+ n+ x1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；4 \) a7 v" J8 }& w  C
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。# M. @0 a3 N% ?5 E" j: \

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
# k% _4 a8 @# y  F( v回复 zh69852 的帖子8 e: C4 x3 y( `; a

) c& S; m  J7 E1 K; W挺简单的我从网上找的方子做的：

1 W  F0 g4 M9 f5 k) r
我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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来吧来吧，木问题！