rippleslw

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  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭，可是越来越贵，而且带着孩子出去吃还不方便，索性自己做一做。
9 N# b; N  @  L3 G' Q- V  自己做的好处是干净、料足、经济实惠，虽然卖相没有人家的好，但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。6 d2 F3 }# S) ^" ~1 z
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补充制作方法：1 b7 O* b& B/ V/ h  o1 U' W% S
原料：鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜（自己喜欢的其他蔬菜）
- Y) c! D1 c; q配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉
- o/ ?7 j/ {' Y7 Q做法：1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会
0 ^& t  _( |, ]- b/ D7 T! g* ^          2.把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜黄瓜切片，开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟，黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏
0 N; a1 n$ w% k0 D         3.平锅放油，中火煎鸡腿肉，注意要把鸡皮朝下，等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。4 T4 c3 F4 o" D( k) {; C. H$ F
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         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒，等香味出来后加入大量白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒，转小火盖上盖子继续煎。
2 s' O/ J7 O  @- v, ]9 @* X        5.打开盖子，加入酱油、稍微多些的白糖，鸡精，转大火收一下汤汁。
- e8 q' K, w# l$ S3 x; B( G        6.把鸡腿肉拣出，调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。$ P9 p  K' t2 s6 U; P: N) U, O% m7 h
        7.拿出一个大碗，盛入米饭，上边码上鸡腿肉和蔬菜，（怎么好看怎么码，但我实在码不好看），最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。
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桃子mmmmmm

看饿了，等安安好了，去你家吃去

小小小玲子

制作方法呢？

rippleslw

回复 桃子mmmmmm 的帖子
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没问题

rippleslw

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  \, p0 {' l) y8 [; |亲，加上制作方法了。

fattysheep

这口，我也喜欢吃呢

小砂子

我看着也感觉相当不错啊

rippleslw

回复 fattysheep 的帖子  v0 e6 ?! `, ~! e
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我也喜欢

rippleslw

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: w0 h4 W, D9 N. i; Q8 e+ l2 O
谢谢

寓丹

自己做的就是比外面料足