rippleslw

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  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭，可是越来越贵，而且带着孩子出去吃还不方便，索性自己做一做。5 G% ~) f, P; k1 J+ A4 |) D& N
  自己做的好处是干净、料足、经济实惠，虽然卖相没有人家的好，但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。
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, b2 M9 {, J6 A: y% U2 C补充制作方法：' Y0 ~8 Y  T/ ?( [1 ?3 ?2 }- N1 I& |
原料：鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜（自己喜欢的其他蔬菜）* i/ J  q! ?2 N: k8 L& g: K! V3 t* [8 B
配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉/ R0 I' ?/ X: D
做法：1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会. j- ?8 T, U; m4 j
          2.把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜黄瓜切片，开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟，黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏
- N* P, E* Z2 q" c* f, ^         3.平锅放油，中火煎鸡腿肉，注意要把鸡皮朝下，等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。4 v6 x. {1 }: s

9 v+ {1 A! @/ Q) d( C' I( T' x2 O         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒，等香味出来后加入大量白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒，转小火盖上盖子继续煎。
. ?* V* Q- v7 `% v+ M$ V        5.打开盖子，加入酱油、稍微多些的白糖，鸡精，转大火收一下汤汁。" F( Q- Z7 t; x2 u  T, I
        6.把鸡腿肉拣出，调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。
5 D/ p% f. t1 v6 f' }* G0 A& Y        7.拿出一个大碗，盛入米饭，上边码上鸡腿肉和蔬菜，（怎么好看怎么码，但我实在码不好看），最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。
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桃子mmmmmm

看饿了，等安安好了，去你家吃去

小小小玲子

制作方法呢？

rippleslw

回复 桃子mmmmmm 的帖子0 M3 o! a' T. i6 L3 D$ K- U2 c

: @4 v! b' T9 ?没问题

rippleslw

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亲，加上制作方法了。

fattysheep

这口，我也喜欢吃呢

小砂子

我看着也感觉相当不错啊

rippleslw

回复 fattysheep 的帖子, |: E( \# C9 M# t" J2 K) I" }

6 G" o6 [) C$ T5 S我也喜欢

rippleslw

回复 小砂子 的帖子
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谢谢

寓丹

自己做的就是比外面料足