- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。- c* V, W$ i5 q7 }# B3 F
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha3 V( h& x" [- b$ u/ |: [+ y% S4 T6 i1 Y
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操作流程：
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ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。, Z2 \# S# v- O5 f. V$ X
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
4 j: S4 g a9 B7 V0 Hü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。$ D- p% i* j7 d# x: v: t/ Z
爱心提示：2 U5 X* k# W' i- {
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1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
( K$ C5 X; l% p；5分熟：渗有淡红色血水$ y3 d" k M9 ^* x1 ?5 }: ?; T
；7分熟：渗有粉红色血水
+ p' s$ p2 v c& \8 M# C；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
0 v6 {, P3 D6 K3 q6 e; x可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等- }, m: x3 q h0 w* ~. p: }3 U. j
" Z% g. [' S7 x; g M8 F% U; f + H8 }: j+ X- o1 M" {6 p
我喜欢吃这个，还有就是肉
' Z; K( f! |5 k, i2 b6 A最爱吃肉
Y! K+ T: x w9 Q生完就减肥
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[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
