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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
* N# }) v" G. `$ K; C0 m" P当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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7 Z1 B: Y" U3 g. X
, ]# W# U6 h8 {& k操作流程：- x1 S) C! Z' ~8 l: T
0 n6 I! ^' a! O: {1 Y( G. b. ~. ^, k# N, c% Y
ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。5 A2 H; V9 ^; F" C
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
0 Q9 Y7 N- N- \1 F. @% rü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。: b! I* s0 v# V8 z+ l
爱心提示：
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1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
9 D$ N) Y ?5 o$ D1 n；5分熟：渗有淡红色血水
7 ~1 n- d+ [. I8 Z$ F；7分熟：渗有粉红色血水
0 o. ^9 _* i3 U；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，5 I. R: \5 V7 ~9 T1 Z
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等( Q# C! Q( O# Z$ \
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9 u7 E& B7 H; Q: ~# U$ ~
我喜欢吃这个，还有就是肉
+ s' I! ^9 Q( z& J+ A# n最爱吃肉
, i( y- Z! X! f4 T1 _- X生完就减肥 f. V% h# b$ j# h2 R+ H" Y1 H: X
' F } ^% U! f4 Y5 A/ c[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
