- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
, Z3 R6 Z1 y' G0 h- l' q+ L: \, u, e' `当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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操作流程：3 s) y+ x+ Z5 K5 q7 k) @+ v
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! X) q2 e& m- E; ~( @
ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
) L H2 t* _" j* Xü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
4 h! o- X1 c2 X: @" K5 u$ q4 Qü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
0 @' Y. s# |. s& `+ ~$ Y爱心提示：
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! ?5 U* w6 Y( j4 z/ p/ A( O0 s1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水4 e9 a' R3 @; I
；5分熟：渗有淡红色血水
4 q( b w/ I) n；7分熟：渗有粉红色血水2 H7 b3 e% u/ Z' {, e2 V5 ?
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，' q6 w$ Z# { b$ ]* ~% I
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
5 q: U$ }& `$ B
* y* A' j' t3 m* G 4 [& I, T/ R5 P
我喜欢吃这个，还有就是肉
Z3 O) c) i8 f. ^! P最爱吃肉
7 x; f6 P& a% b/ v9 l4 r生完就减肥
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b5 t, g6 E( L1 ^3 x[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
