happylijia

有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。 $ H0 L/ F" ~* [) K8 y' u" j当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha' D! g* D8 ~% f2 X$ ` $ ]. A3 B8 B0 s( L% b - E& H& n7 `+ Q4 C2 S) c, e( C- p 4 a7 R6 M) M/ ?/ W / q5 d( o7 c0 [7 N+ e( g * S1 ~8 [1 [0 I ) A& h# @ ^( h 0 L) e" S) M) z7 Z! k 0 s' ]1 j+ v* [. z0 S t 操作流程：8 y. d5 B. I8 d 4 P0 b A/ K1 _5 V7 h( I, t `. M( z0 Z% p ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。2 o; C: v4 Q. D0 |3 B ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。. b$ m5 K1 L2 O ? ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。 Y [1 h$ `" c; R, M6 Q1 c1 x( V爱心提示：8 \( ^0 ]- a' {7 L1 l6 } y! {0 S2 F) m- F! ~1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 " c; s% ~$ I5 S0 p；5分熟：渗有淡红色血水, \% s0 Q8 Z4 R- H+ p ；7分熟：渗有粉红色血水 . a- N8 B( q8 x! f；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，+ o4 k$ E% i3 N) E1 r 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等 ' E' M) u% _+ N% l" I. q X: g7 G- j9 Z9 w$ A! B / x0 T7 }' a, V$ Q% }我喜欢吃这个，还有就是肉6 A/ @# f" M" D- }4 v! ~( g3 y 最爱吃肉. J1 M/ T+ L: x0 W- D; E) c 生完就减肥7 W/ q( M, V6 v! w4 d& f2 e( [- e% z - y# W2 @+ \- V* T5 Q" y- s4 P7 q [ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]

happylijia

11rabbit01

生完就减肥

我也来学习学习11rabbit13

珺晗珺皓妈

11rabbit11 好想吃

happylijia

看到好吃的我就有口水！

思璇她妈妈

好好吃哦 11rabbit30

happylijia

上次做的有点老了，不过确实挺好吃的！

小砂子

我爱吃牛排

晏靖奇

手艺真好，我也要试试

happylijia

我要是生了孩子，就让他吃面包喝牛奶！