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本帖最后由 小小小玲子 于 2011-8-6 19:03 编辑 . R( m0 T; p- |! b3 J# R. ?5 ] T
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开始上菜了,哈哈,大家看的等急了吧,才刚刚进入正题。
V; U7 y9 z( x1 M酒楼的大厨先是为我们讲解了2道凉菜的做法,一个是红酒醉雪梨,一个是四川泡菜,大家都很认真的学习了,师傅特别严谨,一直告诉我们他这个是酒店专供泡菜的做法,不正宗,正宗的要用坛子泡,酒店是不能这么等的,呵呵,佩服师傅对自己专业的敬业精神。
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3 K$ F( T; H" F2 X7 }8 U9 @下面上图片了,四川泡菜,味道有点辣有点酸,个人比较喜欢里面的笋片,很好吃呢,很爽口
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! Y4 B% u7 x2 M2 v红酒醉雪梨,甜甜的。有雪梨的清凉还要一点红酒的酒香,适合夏季食用
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酱香牛肉,用的上好的牛肉做的,味道嘛,你懂的,当然很好,就是口味比较重,适合北方人5 ]' l- [5 J9 _( d. y
& v' z5 x R+ f% ^卤水拼盘,味道也不错哦5 C" }; ]/ L5 J* ]* ~3 C+ Q) T" K4 R! q
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