【上图了】每日菜谱不断更新（8月5日晚餐：超级简单黑椒牛柳饭） - 我爱厨房

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宝宸

宝宝宸

大本

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 2416

1楼

本帖最后由宝宸于 2011-8-5 10:13 编辑

2011年8月3日晚餐& X8 q, S+ B; Y2 \/ H9 I
西红柿炒茄子：3 x& r0 y- l- Y2 ?# R7 ?7 g
1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用
2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子! _- o( w- H  Z/ H! \6 a
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油8 }3 p. Z1 J1 O$ q  f1 W3 t
4、出锅前放盐翻炒一下放蒜末关火后放香油
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P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。
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2011年8月4日晚餐/ X) \6 Q# u6 S, @6 i
凉拌黄瓜木耳：
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；5 G  h, \$ J0 I- s
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；: h* m/ F' U9 s
4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。

P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。8 i: Z6 \) B) N
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胡萝卜黄瓜炒虾仁：4 _, Y% A( t, S
1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。0 C5 O1 a  I. X4 n- {
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
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P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。6 u2 [) x4 B0 a

2011年8月5日晚餐+ e5 B! e& o' S! H/ s
超级简单的黑椒牛柳饭：
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。
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2011年8月6日周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）1 {/ d7 r9 ~* f' ^' Q6 V" [/ r
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