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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
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2011年8月3日晚餐
: @% F3 u, K5 G2 k) M$ s8 x西红柿炒茄子：
' l# D5 n+ _; Y& y1、茄子切条微波炉叮2分钟，锅里放油煸一会儿，捞出来备用
8 U2 ^/ ?0 R, y& y& T2、锅里放油、葱蒜末炒香，放西红柿，西红柿变软后放茄子
/ E* U; f2 i5 J, ?- C. g6 I3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油, x( P0 N8 x# L' d
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油# L* g4 U- D3 P4 R) f
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P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭，宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了，也忘拍照了，带饭时才想起来。6 j: E. F( {( Y/ w B: I, p" j
, Y1 w3 R) }: h! j2011年8月4日晚餐$ \6 x9 L, v4 w3 ]% ]% @
凉拌黄瓜木耳：+ k0 i+ a6 m* }( V, u5 U
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；( |" i- ^" l; q
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
: c- s0 j; a) l" y2 F3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
, [, z# e: U- y; r; E0 o& ]# D) M4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
2 c& ?6 b8 ]6 b8 a! k6 I5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。; y. H) }+ ?+ V
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P.S.杯具了，不会切菱形片，就切成介样滴了。
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2 L; m2 d `" L胡萝卜黄瓜炒虾仁：
9 V3 a: z" v J- v1、胡萝卜、黄瓜切片，虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下
c* h9 j Y, Z3 n( h( \* K+ }2、锅中少油，放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可，小火煮一会儿。6 B; D( Z+ y1 N& ]* ~) E! [
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
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P.S.杯具了，小宝一忙活生抽放成老抽了，菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。
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2011年8月5日晚餐# `- x% b+ u z& _ I
超级简单的黑椒牛柳饭：2 M a$ a* F2 H1 x
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。2 r1 s$ J4 }7 g7 M7 y* j( S/ o2 Z. \
2、锅中放少许放蒜末，放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
6 B& I# K* H6 |" r3、装盘，再配一些西红柿放上米饭，也可以煎一个鸡蛋。" v" D0 l5 v- \
5 l0 }3 b; d+ `5 o+ t" A9 t2011年8月6日 周末零食：全麦苏打饼干（君之配方）
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发表于 2011-8-3 15:52
坚持更新下去
