果予妈妈

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最喜欢吃水煮鱼了尤其是新煮意的,喜欢清澈见底的那种,可是不会自己做啊,只会那种红油的,一天无意看见电视做一道菜,便萌发了试做清汤版的,结果小成功了,姐妹们看看
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; w/ F: `( m3 ?4 ^" v1 W做法来了！！！
4 Y6 q) f1 ~6 J5 m* B6 W; n1、处理鱼，切片，用盐和料酒（少许）腌，时间至少30分钟。1 K2 ?: ^/ q2 \5 J) h* `0 T
2、点火，锅里放清水！（少量姜片和葱）水开，下鱼片，煮2分钟鱼片变色即可。捞出放到备用的一盆凉水中。" F2 a7 t+ |7 ~
3、锅中放入油（多些），然后放入一些麻椒和红辣椒，出香后，锅中缓慢到入清水，烧开后把鱼片到如锅中，（建议放盐）煮3分钟，然后关火都到入大盆中备用，然后在盆中撒红辣椒。% P2 [. h4 I5 d7 [2 J% U3 w
4、锅中放入油（多些），放入麻椒和红辣椒（不用多 ）油温大概8分热，到入鱼盆中。
' ~/ X" S0 I# C5 i- f' C5、可以吃了。（如果喜欢加豆芽菜的也可以放）
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宝园妈妈

过程呢

果予妈妈

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4 a& A  N! `' p  f1 t! x我今天写，有点麻烦，争取写详细的* l) R, G- {" N7 ~, S% V& `) q

zxm25liu

看着不错啊，我都是用水煮肉料做的，牌子是喷泉牌，比别的牌子都好吃

果予妈妈

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这种清澈版的不用外面卖的那些料，很简单的。  K0 F0 z2 B# e$ f' L7 c, G- @- I$ o6 Z

zxm25liu

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  Z3 B; C8 e  q1 e+ w. n) f那赶紧的上做法啊，就爱吃这口，呵呵，够辣么？
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果予妈妈

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- o* T; g& a0 A: u6 A5 f. S7 E5 S! F: Q) ]
做法上了，亲，看看。味道真的不错，我觉得和新煮意差不多。

果予妈妈

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" r0 g4 M0 c. E0 {. q" m( p做法上了，亲，看看。味道真的不错，我觉得和新煮意差不多。

zxm25liu

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真够简单的，哪天做做看
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桔子的晴天

锅里面放了两汇麻椒辣椒 不太明白 是先放一回然后放水 放鱼  再另烧一次油放麻椒辣椒 再倒入弄好的第一里面吗？