状宝妈

栗子粥 ­ $ t. \8 m% y# p7 o/ M4 C9 f2 X% n# D; _+ Z% V # ?5 a" G3 [! Y8 I* H( Z( U原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 5 R3 Y7 R- S" I9 d: v 3 N9 [1 N8 _5 y# A) g0 Q! Z . v+ d9 M. L) A2 B4 R+ |9 z制法1 B' W. t) B9 u) b8 H# T3 p" N , d; F7 v7 L" w0 n9 V 5 c8 ^8 {$ k4 ] b" ]9 b7 z5 c （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ & R: ^0 f1 V! N. j% O - V) D7 i% o; T2 Q7 q" T) H2 V1 |/ S（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ' [, l" _$ n' T8 p' N2 v ( |' [) G, e+ E8 B1 M * `! |- O4 _3 H/ t/ A7 S1 X9 P3 B栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。/ l2 X3 O! W$ K" E ( v: b8 @: Z$ W, h 脊肉粥" h) N, r6 J) A/ q% k( t 9 M G# P' ~5 W% b / R( h: j% q0 F9 }. C 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­+ I4 k3 n+ [3 B 5 e3 q7 d: C; b6 A& ^9 G$ y # k6 Q/ P. V& Y原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ . z/ H3 c9 b, d1 H, x4 q! t! Q2 L7 Z6 F, i2 Y! p + S# {1 g/ ^- c L$ o' K4 P9 l制作： + O; @6 L$ ^1 \( w8 q4 P! n/ o' N" S0 w1 ^3 g/ L! o 6 R- G2 G& W/ o$ S8 r* T先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 + P: y/ k/ [% ]5 J0 l8 f% J9 V4 f1 U7 P6 c 然后 加入粳米煮粥待粥 ­3 W# |% ^2 a1 W3 @ s Y9 k4 _3 a A+ A/ D- v" d7 ~& O& @ 1 s. U" k8 R. x! m, M6 s* f, d将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ 8 M+ G! ] ^ A6 j - K/ Y0 x, x4 d* S1 M& g# r% w7 u* H0 ?; n' X5 E3 I' q , U0 m, ~% g# E. ? 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。( e# P! d; D2 G' B# w ; _/ z; L0 K s1 L此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 3 }1 t4 m4 e2 A2 ?3 K1 x( }1 A' F. l" ?, r 胡萝卜粥 ­ 3 C; ]* a6 E4 l ) d% x9 @& Z: m. u) s) K' U3 s/ A/ E6 e, v$ n 原料：准备胡萝卜适量 ­ # x; h; b: ?' p; a9 K# y/ |- ]+ j+ K) c! P 4 U+ P& I- L2 P/ c# c( X$ z8 b制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 2 k# g- c9 C% T$ `6 P0 d ! g. r- N5 c5 |' r0 A3 V " P" ~ V8 L/ Q' U（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ ! s' c' Y" {# V+ `0 u; o& [, S' ?% w$ f1 K" c" f& J $ U D. R) Y8 w" q特点：清香适口 ' v: ?1 y# {6 b7 b; Z( F3 \ 3 `8 h2 b7 f' _! v! H/ O1 v# E ; Y) h' D4 @9 m) Z9 D5 x胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 : ~7 X0 k5 x9 H0 h6 x, B2 n4 `3 m: M& @& Q9 { 2 D1 f3 f+ H8 u% d' X4 \, c患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ . T! R& y* O4 ` T$ V( m" g' W2 i7 G A 南瓜粥 ­ / b# k6 I3 A4 \8 s4 L! r ( [$ z- t0 v4 ]" B* \ 8 O! G( ^! L7 ?) p8 u: k5 t' T原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 3 c( m' c+ C& `, b0 _# D& S % L+ o/ L/ ]8 c2 y; P7 u$ R9 n; r/ V; I9 z% ^3 T; x 做法： ­ ! c3 g* ^ ]0 C8 m 3 q) @0 a; t) f" C6 x+ C3 {" o9 b+ y0 P4 m （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 9 d9 G- p G3 g4 U 7 I+ E" x( ^$ o, F（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 2 D7 E: d& H9 ?, p, u$ U# X2 K ) ]6 e) I+ }9 D（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­# C1 f7 L- U% W H7 f$ G+ g( A. H * [0 [7 j W! e3 ~: E: V酸枣仁粥 ­ & x, z9 G7 ~1 a; k8 s7 W7 G0 ?( D3 B/ V1 T0 r * `8 @6 ?. K& X* V4 ^ [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 9 w' k+ T) j7 z" r* L - X6 |* A) r0 P* x. J5 S 1 M; j9 c% h% q3 A! L9 j; J) I[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ ; k# [5 p: k0 A9 m+ D( w 1 H- z: f" ]6 e% |; f9 n; b% ~8 D: X3 ? y0 n8 e [用法]早晚温服。 ­ # D) _* |% u' J; E ; h/ v. L, M1 v- t. U! K3 S$ U 9 M0 x L* ?2 F* ?# L3 E[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ % x- M1 m$ E. c5 S& y1 H T; U* L7 D, U( r0 x( K3 \ ( ]" ]( f% t4 f h8 Y0 W4 g [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 8 E" ?1 m, N6 L( z1 g7 m& H* Q3 y/ |; J/ f) f0 q 八宝粥 ­ 9 I5 G, J; V% {' h 2 H+ M; N) P# ^ $ Y% ^7 v7 k- X s% H[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ! ^% e& c) H4 U5 t9 b * o3 P) W4 i) C# B7 A/ ]5 |5 Z1 {# O8 M/ h [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ ( H% @. H- A& q) U/ _+ {3 Q1 N8 A" S) k/ c3 y \( y0 b 1 A9 L% q6 b0 [# w$ T [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 3 l2 D q" a; u9 F/ z ( e9 i* _. t2 z f 4 t ?0 S2 e6 J[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­