状宝妈

栗子粥 ­ 5 Z8 c* K" A& E/ Y0 D( r6 w' ` . I$ s3 g/ Z8 c: s" o+ t4 F2 S3 h# G0 G$ x 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 9 ?; t) O6 l& T 1 y$ A: s- q. E/ p$ A4 t6 L9 Q6 B% V' g% w, m) H 制法 7 p( ~; q- a n1 L * a' E& K, ~0 a/ M1 o # T0 S/ e' }3 i7 q- h! O% y（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ t2 A8 d3 z) A# o8 ^ ( q3 Q2 v* x; d# J5 M) } （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 4 c1 F" w' r' o5 B) W! ^/ g" p& ~' s% R/ }& }) i% F8 f $ v, Y: Y' \/ Y }! v/ B7 Z栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 : _2 Y. {+ u3 A3 j & d0 ]& T& D E9 A脊肉粥# D; f& C) Z7 X+ u " F+ b, c# m/ G) T$ A5 I; ^. X+ B8 y. G0 | 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ + V" v: y% ~" G" m3 U- E8 p/ ?9 i0 C2 g- X a( W4 u: l& @ 5 X. O* D5 U7 y; A$ S 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ ; f/ o: V0 V0 j1 r% a 0 f- n' M) B+ x# a0 z" L 4 M4 \! m! X$ ]: I, e2 ]* \制作： 8 c; N# P( l( s v8 I" M 6 L: N: k$ T6 `, c+ {; @ - T" W9 C' [7 l% K) J: ~0 r先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下* o# t/ B! d; {: R& B. ?, }3 ` 7 b( M4 G( z- ^6 \( v6 E% a7 Z 然后 加入粳米煮粥待粥 ­. ]1 m- f$ z$ \% {: M; L . }8 t& o" b/ s7 e% t, k0 T 4 z6 Z; z1 H a# K+ V( \+ ?. V将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­' {$ B0 z9 s' I3 O* j ) A, e; e2 w2 ]$ r" Z : R$ i- t0 g9 Z# u1 y0 y! y% t m% @! f, P, X3 d# w 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 . r2 \; ?! Q8 y7 v/ X: L2 C; _ - e/ {9 l' Q _. Q8 b' f此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血; _% i% H# n7 M4 ^, l 4 t/ {; |8 e6 }" Q胡萝卜粥 ­ * g4 l, k, L9 q! \ / v7 f0 m# g8 Q* p2 P) F0 f* Q6 g Z5 l 原料：准备胡萝卜适量 ­ 4 _% C+ S5 a2 Q- G5 V' O 6 t# `2 U3 X- ]" Q. D* L+ e/ {, x" k . h9 [! Z9 H. I# w ~; \制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 0 v, `) d- @% E- D- R* z5 V k! a! H' g- f& Y; w) [. p " Y9 G! S& ^# o# a1 ?! K（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 4 `) [" z7 B2 G, ] $ t' B4 N) h3 u: C2 W* R6 J4 s0 ]# n, n 特点：清香适口 * X: q; s$ m3 w( G. y 6 U, }% F4 U j4 W " B& L a5 X7 a: K- U, j$ ?胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 $ V/ V! A0 Z2 I3 O8 J. a' X! V7 ^5 z1 E5 h% B ) p9 a3 | E9 \# Y4 b患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ ' k, d. h5 M, D! G$ R0 U; g * ?6 Y. C+ S! j6 h% [南瓜粥 ­ ; Q$ ^1 F. e2 @& {$ n9 b+ M$ m. q+ c 8 N% _* a# s! @) ~( U- z4 p A1 _2 c 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ % e G" ~. ~! r8 W! c( i% [; U8 ` 9 l8 b/ _/ I6 P7 {+ i) ]7 D3 I u做法： ­ # ^" e! W. M ~4 s: v- q5 y6 j0 ]) ?/ ]1 @ ( m) j. T5 a- v- m+ z$ r9 | （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ & n1 }1 ]' j! i9 v& x # l9 E+ A" x1 E （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ / d- Z1 ~+ S* i- {$ ]: D1 f+ Q3 i # y' ]7 H3 `0 e9 M$ n! ? （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ * a9 _& d; p( h. b. r' L( Z- W. K; J5 L2 a# O+ {/ b/ @6 ] 酸枣仁粥 ­ ! _6 i. Q* l4 F' I4 G* D* Q - R( n" G" i- Y7 I f # \! [0 c; `( f[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ ) u3 y; T' [+ I3 A; d" K$ u # z( g+ w; s/ j 7 W* z- E. S6 e[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ ; _; Y0 z5 W8 u, h. Q0 J; g2 n- N: g7 [7 L/ n1 E : s9 s3 ~( r: q4 X1 i4 K[用法]早晚温服。 ­ & t: ?1 s9 |0 X# ~# s8 ^ - a: t2 r) e- Z1 R4 v : j6 H- `* V! @9 {7 v# c [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 7 R M6 X* g) o 4 q/ J4 b1 t' b! _% I7 U5 |% Y; Y" I9 `/ Y R6 p" g6 h) L4 h [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­7 W/ A1 r" G7 V& O* [6 ~4 c4 n 2 o! t5 k* _# K9 Q2 x8 b$ | 八宝粥 ­ : t! P7 D* K1 e/ a0 \4 G c9 w9 I) b 0 K! L' J8 v# U: s! R* { [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ / e) y$ I0 p) ]( [ 1 _+ V; F( x# i4 p 7 V* d4 `6 l+ u# b- ~, |[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ & e- [' g( ], b+ c& E) _+ S1 N + r* e7 B% Y, i' x$ h 8 `" p% d# T- [4 k) W[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ _9 W" Z5 e0 V. {. Y* S8 U 4 i1 o- T1 P7 \- a" {- p7 n% h% w. G8 K0 k [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­