状宝妈

栗子粥 ­ 6 Z8 F/ h6 l j: W% A& O 7 C# l- b: J4 R9 G* Z ! v( g3 |7 I; Z3 b原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ " Y+ M, `: { K# v" j+ A0 z# m$ G7 ?( E % m5 S+ B$ H6 g0 e! p! }% l制法0 m7 R$ z7 m5 V- `4 ]& Y1 V 3 s) I+ m0 z' A , @ i$ w' u$ j1 p n* v) \ （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ ( y1 ?: T/ F. T, {9 l. K4 P8 ?' j( \9 I; r V, U* ? （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 1 \& E$ |- ^: ~2 W8 p% D8 P, E* @ % h+ c9 U5 }% W$ V: _5 t % A9 J; b3 V Q/ f- ^0 h栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。, U+ K n% N: V1 T" S ( x' d7 _* R7 z/ m) l& u, M4 R 脊肉粥" k/ \5 c0 i& `" p 3 |# o" ^* e" y! ?. @0 X ) F0 @( p, L1 S; T: c( `猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ ( r0 D3 B, m6 ]7 l5 v, T4 ?% i- p; Y) L* X3 r" k 4 [ ]; b6 e* J7 `( z6 F 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ / B& H6 r9 ?/ X$ R# l, D' d# A" F% i! R# r0 y/ X + {' g& {& }" M% y) L1 H6 K* p1 x制作：7 |) [1 }2 F+ J4 W1 n( e 5 ~6 v4 U* z9 l& z / ^. t( G0 N* x+ a B: h先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 5 s% R% y$ ?0 |3 ^( [' s. U3 |0 L% P9 Y- D2 z2 P2 Z, |5 W 然后 加入粳米煮粥待粥 ­" N. N3 }3 ]" K6 \( R 4 Y9 G2 I5 q3 e; B6 Y3 L: |# P3 m 7 H# `) q2 O6 c% C/ Z. C+ C4 H V将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­, r" A6 O/ ~* R7 ]4 T3 T5 M ( @1 h+ A: Y5 F e/ n 2 z u, T' J2 L7 E. o# o% c, H1 @ [- b5 E" F( m 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。# X8 _6 m) e! T$ V7 B, M+ W7 w 9 [6 }! G2 ~, t% k此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 / D% k5 x; Z* \) o4 u " L7 x/ d) M5 U7 ^7 g* p胡萝卜粥 ­ ) y$ i8 j0 a; Y7 Y- ~ B: s : L4 o' `0 _+ Y5 ^8 `) p % U& Z2 {# d* ^8 Y, L7 D* d原料：准备胡萝卜适量 ­ - D: e2 |( ?" X( Y7 V3 M* t2 I& F ' J' h( `' L6 Z" N $ G. n" h7 m4 d/ M6 e: m制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ + w, t1 Q e9 W8 T- P 0 s- J: h: \: Y6 |" @; O( O9 s （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 6 E9 ~% O- Q9 k& Y7 t6 D/ y- z. k% U/ j% _: b9 ] - P, ]" n! k V$ \5 L特点：清香适口+ c- M( K# C. \/ |7 m+ U: Q . j) N S; N: L 2 S4 y0 t6 ~, y0 ^胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用9 s4 k8 c# n, { y- \) t# E1 g # _4 X5 h6 t3 r( ~2 ^* I- s " w- p. S: n6 S O+ V( w3 x |患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ 2 F3 p8 W# q ]' E U% ] 4 _+ w- p5 t X/ H& |$ F2 \1 Z+ b南瓜粥 ­ 6 T% S/ R% ?+ t" W4 y$ _8 u' M) R" r4 |0 x* }) r7 C$ l3 y; F 9 Y& k* A* r1 z1 g 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 0 B: N& O4 A6 h3 s& s$ W$ B 5 t: z# b% L6 Q0 E# i & d; B1 B3 s0 j: G. k5 Y9 @# b做法： ­ 4 o" F- G. K0 F# x & O7 F$ R7 P+ \% a/ o) J ' M# U' r, v) S" ?/ y9 {- A（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 5 s# w% ~0 \; L# j% K" c i7 a0 f# J- D4 z/ m% ?" {3 l" V7 D n （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 9 R- o4 l' a/ ~8 Y w ! Q* b! J- P( T* j3 }" t+ Q$ r（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­8 d( N9 M% A6 ]( C$ ~4 m [1 { * q* v. F' g6 ]: P f% ` 酸枣仁粥 ­ . I7 k6 Z4 U4 ?5 P5 P' H2 P . V7 w" j+ z% {4 m; b % w6 b: X5 V+ u% O" v" t8 d[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 7 X+ j4 ~+ z. {4 B G % S2 n% ^; o3 h- J) |* ? ! ~ @+ S5 s" I( \+ } [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ " |5 r8 a$ v9 r ~9 g9 k! ^3 S8 C, c ! b o! C( d$ w! E, Q% _[用法]早晚温服。 ­ , C- E) y1 l6 }0 f6 X " ?& o5 K8 B9 P" i * e6 |; w6 N# F, b* x6 B& E[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 8 N# j5 ]+ q# J2 S u: U7 s+ e/ Z 8 r; B7 V" H" d ! g7 v) p2 c- J1 M6 G1 K" p5 `( @[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 9 |; T" _" v4 j8 T 8 o0 N: {1 V3 k* L八宝粥 ­ & q( t. ?. D: Y7 r, l- \ F , V3 F8 ~8 i {; C# F3 d5 G/ T v [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 3 M% \' A( m7 r% J * S' r. [, D) @6 w3 s6 P& }4 Y6 S0 @$ x$ I. ]7 P9 O [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ & ~" j U8 C" P# z' [2 e h$ X+ ] $ u+ S2 f) c6 m: V( v0 M! U- l7 V/ N % |0 ]' o8 r4 z' z[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ . d, O$ [: X! l g/ K8 p/ |2 z; W5 E 4 U- {9 k/ n4 x0 c0 h# h[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­