状宝妈

栗子粥 ­ $ T7 Y. {, M* @7 U& z% k* P; S+ O' X , I: K5 O' \& j" A" O2 C$ X" ^ ; c a* [! S N1 |原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 0 U/ T$ e3 `9 ]- z3 p 0 W, y! a+ A% ^+ K : R6 T2 @, C, \$ R1 o% b @! u; l制法 : A- e/ ?6 i Z2 o# a$ g1 M+ B5 m; u( c8 _6 p4 G - d9 h; s0 f! F2 P（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ ( D+ o1 n& P: C: L U 5 W! Q3 D3 B- K. l* e- R（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ / N9 E3 J. G! g% i; ~9 D8 o8 f' B + t9 [1 q0 s! ^. Z9 c 5 L9 |( z; A e% b% t% Y栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。; Z( E, \9 \) W" w, `- u 5 b5 `9 l, p: H/ W0 @ 脊肉粥 ?: V' x" ?- C2 n, ~) @- f M$ }! X' O ' r5 b2 ^9 x" K/ `* V3 ~6 N6 M) \7 E( V猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ ; F a' Z: g# l1 y$ `& i! Z! P; w, W/ Z6 h0 q9 _* d / _& q- a8 G) m 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­. o A$ m$ E& ]- @9 ?. w ' W5 c$ p% I0 m - |# y* w8 k9 |2 h制作：. q7 C, w2 H; N- N8 D8 ^ - D) F: M+ }9 `" b3 n3 ] ) J; i$ T4 ^3 ]/ K8 p k, Z: H 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 ! p" D8 n5 [8 C' {* N8 y3 H/ t* t+ E) Y* p; ?+ A 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ $ H0 m' k6 ]; Q8 P# X+ g; M$ E- N; t4 V 3 q& M) U5 n, Y% K将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ R5 _% @* R* X+ j3 z: S; J/ T( R5 } ' |6 w( Q: h! a1 N" l% y ' o, l* ^+ v9 w; b特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 6 ]# s" d! Z: R& a2 f+ B( l4 S; q) m7 z @3 W( z 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血3 p! A$ B; ] v. M! [ + O0 q$ _+ \) W 胡萝卜粥 ­ ) k% r. |; G+ u& f2 H7 k - G8 O: M. w! R9 [( `+ S/ y9 e' E$ A% W. I+ S7 U0 ^ 原料：准备胡萝卜适量 ­ W F6 g3 ~# f& j : i) W2 J2 z! y+ I1 [8 v. h+ `7 I9 A! x$ `' u6 i 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ O" I& o2 _2 P6 k6 W! @; C8 e : b! H) H8 w" F4 m, K& x2 U2 }' `! _7 M& ^/ L （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ ( g- c2 {- d: k+ p 9 {% u, B# m: { 6 J" O$ Z/ L0 D- H/ x 特点：清香适口$ j9 h5 F. ? y" F- r/ X: R7 z 3 z( q! s; T% T( ^ ; _2 m) u+ c2 x% L. P胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 ) I6 l# C$ X+ }7 W. n; o7 W4 A) n; ], |2 S& I+ B 8 Q! f) n- n: z0 G; v: Z 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­/ F3 V/ F( G* w, ^6 N* Z - Q! @+ i* T$ G1 F8 Y 南瓜粥 ­ + O7 F2 I' A7 j5 Q; }" P t) `; _$ X; Q W* J O * {/ t2 e! C2 Q# B8 p 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ i, y( z6 i5 g$ h2 G* n) S+ x ) A1 r, o# x% v$ V5 S$ o5 b% X& k+ H 做法： ­ , O6 f' C2 w+ H3 S Q. x& v 5 g6 p. J$ Y! e3 H S3 T) j2 u# d9 A3 [$ |( U% f （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 5 m- q8 `; N) D. [" x! | , s/ G- ~8 l: H& E7 B$ c+ W（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ - f! Y6 Z( `. u ) z: V1 c, h* }9 M（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ ; D, y$ ~- I! H' w" I5 V1 d- l" b, m+ e/ R! a 酸枣仁粥 ­ $ e7 [# e: E" G) i& ?- J : U7 W }7 L; ^; { 8 A' b* l5 g, p. S [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ " _) ]3 L- H& }2 Z 5 n m6 g" y; N; E0 X- W. f # v0 w! m& i, n[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ g7 ?5 |; o; I' x4 \. g# L + Z) Y$ |4 D9 K- D+ ^ ) m4 L2 a" m; o& x9 Z+ r. C[用法]早晚温服。 ­ ; S/ o3 T- K* S/ C8 B+ I 6 p( H1 R# ^7 m _3 Y9 z" W. u4 j* A3 r- s [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 3 X4 u' t2 `1 ~4 S( z9 e3 A# d % ^! f/ I! r- f: a' G U' k& Y1 G6 h9 `; W7 E [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­8 u+ y8 f$ i9 Q # F8 \3 n* m; b* t- g1 z7 y _ 八宝粥 ­ + d4 L0 ?' I% J : E, ?3 l9 \; T- o0 W8 b0 \6 {6 r 7 b4 U; @/ e4 F4 z4 V! b8 G3 F4 Q/ O0 c[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 0 ~( X$ o! { Z+ s/ n) ?4 q" m * S- _: I, \6 X u$ \ r' M* z D$ Y: Y# m6 e3 L& }[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ . @- N1 q; v9 m 3 T+ v- d) O" j& H( W8 Z% I) R" ~3 m [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 0 m" \: X" O9 G6 g }5 W, H , T4 ^5 e# \6 u; U ' i( k& C* {2 V# s4 I[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­