状宝妈

栗子粥 ­ 5 B: I/ h: _& P) r0 `- Y8 o" g. T/ [9 T C 3 H, v; k7 h- S: }" J% M 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ + g4 G0 `: B2 m; ^. M, L S: \8 }: s) I: w) l! v5 r : r W4 g5 J; K# S制法 F& x: X; v; @- O! ?4 ? 4 {' L( v! d" i! @+ R * v9 W3 w% [: p7 ]7 B( k6 x) \7 A7 }（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ ' ?2 A9 p/ n* L" m$ M& \5 Z, A3 X $ T3 `' ^4 x. ^, X; Y （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 5 f# q9 F. [% O. L7 g9 ?1 v 2 Q, G2 g0 `6 f+ m6 g# u 3 | E6 z- O% n9 } Y+ H, A栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 ' K& A2 E t: D# l2 V3 B+ w. u. Q p8 h 脊肉粥* ?0 ~' ^6 R% g6 f 1 W+ N2 `; i: [1 G# g1 N4 ~ $ \9 h" f; T2 V' B/ C猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­+ z1 X6 Z0 _, F U- A Z# m+ a$ N9 {9 _, A7 t( F r0 l( t0 ?" r" \/ |原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­% W! R8 M0 z+ W& d- P K / u6 r5 @2 D4 q) }6 L: `. K% g% V2 e k' G8 b3 O% z: `3 q制作：+ }* N& s: n& l) \7 {% N0 P2 U. s- b; E & ], ^; h; p& O 9 i( W5 u+ X" \& w5 E先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 ) |! u) Z/ ?4 I8 |: [3 B$ q! |! h m+ C$ x2 l. z 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ 7 t% y1 F" @8 X9 \" ~, I9 Q % ^3 A8 \( R2 Z7 | Q1 j7 q5 b1 V6 j7 T3 ?& [将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­, U2 M& @4 O8 M5 h% J9 M 2 m! Q" R5 v( j3 l" R& J. g# `# F % a3 T, E" @' c + ]- ^ d. i: V# S! V4 g特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。- C7 `' N5 q+ }+ u n j 0 m/ G( g& ]9 J& `7 B" G" X此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 ( n, K4 {0 j5 @* [. R: E; _9 N / ]$ I* R3 {- T {胡萝卜粥 ­ / q) `" [. [0 E 1 v0 D' ~5 B9 T9 T+ F$ T7 }2 [4 k3 l ) C) x: _7 ]2 l: O/ O原料：准备胡萝卜适量 ­ & W* d# e; D' n4 s1 c }0 e; t9 f" o" Y. p 8 i# \! S" S7 y1 L9 ^制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ V6 ^1 W, p( K; @6 }$ ]$ | ) B: y- w9 d' `9 R' t) e* O. [ , n Y& N6 x) Q- }6 x& d（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 5 O; j" f( p7 ?$ |9 y2 x % z! a( {0 p+ j$ q5 h7 } ) a. A3 V! s( n特点：清香适口. f+ D0 t( A+ B* t2 p6 O & k. f; c2 d, e- D2 x/ m& O& v" n9 E 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用7 b) I; o+ i' Z, y $ e/ ]( _3 N# G. Z- p! ~& p% p. } 1 |' c Z/ L/ c! y. B, o患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ ! t2 X8 A2 d+ w v6 y, `) B. j$ y$ q2 j$ } 南瓜粥 ­ 4 n6 f- p; T1 v7 q2 Y* K0 M ! Z( i# W. s6 X) V& B" e , y2 z5 {4 d. B1 {7 v 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 7 i, p: T0 h; O" _4 C$ t$ k8 G5 V : R. F6 \, W$ H s ( \, }" A, Z6 g- g做法： ­ 8 x& I M2 @$ B' B4 U \- w % ~$ S9 F3 q6 z9 H4 l. y 3 }) V4 U( m! d# J- C3 m) w （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ : {; N5 `% j- Z: L 8 w3 z" J1 x- e1 K7 u( @（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ; W# b, e% b% \$ o$ `9 g9 o# z' N$ S0 S4 H% T/ \$ g （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 1 e3 P( N* q. x* H* V3 X 0 v' h, Z9 m8 e8 \酸枣仁粥 ­ ' H" V* @* v4 ~: ]9 w1 o: P1 T5 M8 \5 Y # b! T& B% c' a" F5 g9 y) g[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 5 F+ R4 V% A- l9 V+ }" k8 I, Q9 i: D, z, l% g! C 7 Y$ _, S4 P- \- X [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 0 A* Q' R+ Y$ P8 Y( M. ~0 T% D4 ] % b0 ~' ^ @/ L( i4 x# G7 Y! _4 S+ ^' {# t [用法]早晚温服。 ­ . W; n% U* }8 @+ ^ " c$ f y$ o4 K# `) a' S8 ? + q# c& C r% d( K [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ ! D$ _) C& u' W8 L: E2 o' O% G9 b& c 2 K/ P) z1 D0 j- t. v( O [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ $ R6 w, _- F- y; E7 ^* |5 B" v7 \1 Z* B1 ` 八宝粥 ­ + M( _, r/ F& u7 k+ } ' L0 x+ I, B2 a$ k6 S 1 ^2 E7 Q( n5 i' L6 m& T9 I [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ % m3 R! l2 e# v7 W; H + X$ g( o4 `3 w' R* p ' j" H5 p+ q2 z5 P6 t$ C [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ . S! ^- N$ n1 M+ u8 Z; ~9 A- k / }& E4 |8 P8 J0 E, \$ ~( H 0 x" c# t7 t! S4 x, _[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ ! U6 z5 B& N9 x, L " I+ `5 ]8 t9 f2 O1 k; J' U2 w% O* T/ |6 S) t/ B: P [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­