状宝妈

栗子粥 ­ 1 J6 y9 V! p4 A& D1 F v7 U3 T. D ^( i/ L( ~5 \ 1 S: f7 L& U+ Q! L0 G& }& ^ 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 0 u0 W5 r- ~4 Z: w/ z ) i( o) T& A" E/ L9 g( L) \, F7 ?2 T7 [+ } 制法2 ]9 z6 p/ k5 D. Q0 {$ j9 y, K # g; G* E; y; c+ f/ p ( A! `6 V9 @0 S! N7 ]$ W$ j' r: E（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 6 i0 V! j$ c1 I& W; N, ~ ( O, Y2 ~: {5 J! o. O% p" n（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ! S( z$ ?0 n$ m. y+ e) i2 \ ' W3 \/ O% g, w% ]8 } ( J% C0 J, K9 F; n/ @6 J栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。0 [4 n8 L& B9 _& q 7 R f5 o' d' U, S* d1 a9 V脊肉粥 ( f6 Q5 F6 ?+ m3 z3 ^ / H: m* c. f( L0 M& z4 @! g+ j# d % _3 m) Y9 `9 k2 D" ^1 e猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­: s! ?, N+ `4 l* | b4 ` * }4 y2 i x) r k* T8 w6 w8 z+ i) C& K8 k) D3 k/ M8 ~ ~ 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­6 R* K+ ^& m. f2 k# c- l- n . o) L4 v% B: S- l6 u , }/ W/ d" F( q6 T0 |2 Q6 x1 B制作：9 z& G: c9 t( @9 b# O3 I 4 X% c+ B4 J2 G1 L, c( J. n+ l5 W , F5 I+ f" G+ \+ E# K0 Y3 }先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 7 x/ S7 _) L g; W& X2 R" n- ? & d- H$ o; J' b+ B/ z7 S" W" i; e2 M然后 加入粳米煮粥待粥 ­ : _2 v0 r0 S0 D' |2 B& C. P- o2 i* C) R) F# ] % A5 {% ]. y# r" N0 A4 m 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­, H+ ~/ a5 Q' l z4 c9 Z & F5 ? Z: _2 d+ D: _ ) H* F% E# }& e2 Y0 C7 _0 [ : }6 d3 D6 w0 N( H3 e0 s1 ]特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 6 k+ Z- o+ F5 ~5 @( M& L0 i x; k 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血6 |/ h# r- h& @; L" ]# D2 [5 a% g ) H2 ~9 S; z3 C: f# l胡萝卜粥 ­ / q, |9 [- F5 E" B* j+ y+ w! D( Q/ l' M6 q/ J. n ; [, i6 E/ M- i7 Z- }( @原料：准备胡萝卜适量 ­ # a, Z% E% |6 U" \# F & Y! l2 S0 ~- m2 J8 }; f) G" [, e! Z- M. H& N/ d 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ $ c/ \3 L7 B2 Y7 g0 {. _ 7 x6 i2 Q! T7 A. z# ]* Q k0 p; g0 i$ i （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 7 w) g6 X% H- h- D7 `' H, x 3 d8 e# T9 {# H) R3 z( l " V. @1 M# I, N/ i4 N! g" |特点：清香适口 # ^3 p! r' y- \8 E: j1 |; F# X( M# d0 L m; _0 Y h6 y( S" F9 D! N胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 ) f9 H! h. N" |& ]1 c1 d& F* a+ x+ F* r. c- _( C! \" ]0 t 6 C7 a9 I8 d* O9 X2 @8 D 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­/ |8 ^& r' y3 M5 c$ x; t# | + `; O' ^. C% X# u6 k8 ~* Y; ] 南瓜粥 ­ ' D) q- L; B; ~ i 3 H( C; }8 Y' A% W& T7 J , N! U6 A; M0 Q原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ % N$ {6 w( ?. y8 D* o. a6 M) U 6 E# y2 q2 I; Y + r" E$ ]0 n% v9 x/ X/ ?做法： ­ 3 ~2 T) H: J) C9 X8 P& k+ q$ r1 b7 U / h- S% M+ q+ v6 W; c8 ` ( W1 s1 k6 B% ]（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ # _" u' v1 q: f( O- R+ @& p & o9 r# X% _4 D7 i U) l2 C（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 1 g+ \1 i) J1 M" E4 T; y- s ( y2 z4 m4 j% }8 y$ _$ D（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­# F: a; e5 C2 ~2 Q& R n( ~6 t' w) t3 h$ Q 酸枣仁粥 ­ ' L' z. N# k5 |- b7 P9 y- @# S$ }* m h1 f7 j: e2 H- ?- D0 g( A ' p8 J3 s& V" |5 b[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ , x! Y9 u5 p) H; N# R, W2 i1 h r% r; _5 V$ [5 ]" c w ; B9 u( @, N- h' j[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 0 c7 a1 O' h6 t* Y9 u+ t s% G - Z% H. Y5 b8 @; _- R " }! |9 a+ W& I3 d5 b& I5 z[用法]早晚温服。 ­ . b/ d2 \! t2 k9 ~6 R* {) K0 n# B ?7 h) _1 `: W8 X 0 }: n3 S4 d3 ?$ {5 a1 o1 j[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ . s3 R1 i2 y+ z; c: ^$ l- m0 J& r- r6 c0 \$ |9 g: W# G1 q" M1 ]1 v: V 2 c/ p+ A1 C- k' }/ K6 E [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 8 b8 I5 y) C. t! s3 }9 q 5 j" C" t+ c. _" P# D八宝粥 ­ & M; N1 b z; M) y ; p5 `0 o. d) f! f& V( m( B! Q: [' L8 _, v2 E3 E [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ( [& {' w( A1 q4 t! v1 r1 r9 n9 c5 Q0 w$ `2 C) H5 o+ S * ^" D6 G; W7 [- ~/ | L, D [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ ; Y6 {0 {+ f( m1 ~5 d6 I: y, y2 R& b& { v 2 _3 G; Z _) s; h3 l# z [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ . O! B* T& G2 W! o+ g. X 6 C5 N. D7 `& t: u& e7 S ~3 } ( ^6 s# j0 c( f4 m& [' [, J[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­