状宝妈

栗子粥 ­ # @5 _7 R% R) R: H2 E) B/ B- S- p* E1 y# ^# i W& | 8 ]; X8 m% J" y" J 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ ; u4 U/ P' q$ t' }3 U% y1 z ; M6 j$ Y7 e' c! U. D3 L2 l8 J A# |% b 制法 _7 f( F, t: r* r' P+ M4 `& c2 P ]# e9 H 6 o- g- T; ~; [$ x$ C* J: _（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 8 f u+ c( Y/ T7 } 3 L6 ]0 M( A8 m) | M: P （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 9 T" T! N- s ]1 ^/ l" B 9 }. }6 | r$ _7 j- L0 V8 N" I$ l. B+ F! V& ~ 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 `, y/ Y# Q$ n5 n; a 5 i \* i8 ?( r7 j' m 脊肉粥 ! S! T2 F; j5 o # S1 V5 z% c/ U' V) R) u! } x, _( o" U/ y 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ . K# F* {* q# o 9 k# t0 G" p+ s3 i$ T, j4 b7 y; ?: u, B2 n3 I% w 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­1 w/ j; [7 ]& v: [; W1 F - a" }8 ?. L0 Y6 r5 S S ; F* B+ x9 q) [. |制作：; Q, R0 h w1 j* z ) n6 D3 E- t1 H6 `7 H4 d% H0 ^+ Q4 O3 V% n 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 ! |0 n3 Z8 v: s) H$ Q 2 ]) d5 D* n; _. d& L& C/ A( d& m然后 加入粳米煮粥待粥 ­ 9 Q i. |5 I; c. r! Q h& T: ~+ f+ [. B D/ W # F# Y+ R2 y% K- c将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ . Q' N+ u* E( j1 u) i! K- d% o" L9 s8 _ $ y+ O" O9 ^ s: L+ j % }: p T/ o4 e; R5 p4 J 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 2 N+ l; J- v4 D* U1 z2 D: a$ }. W7 K/ v( u 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血) u2 N4 a6 k8 K- K; T. l9 ~! C" g 6 ?/ u0 v3 R. [# ^7 b' \胡萝卜粥 ­ . ?$ G* r9 u; O) S- X7 c) a2 F8 U% k2 \8 W / V% k3 {" [, t/ C# c0 U 原料：准备胡萝卜适量 ­ o) `0 H4 k& D& u ) D2 b, V5 {( u+ r# l: u- H 3 n5 Q7 a2 Y9 s |' P- O' G! ?. V# l制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 6 \6 h J7 ]7 o * H8 @, K4 L; T* \. d- v 9 j$ t! E$ p/ [# m（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 3 ?" c9 v$ k3 s 4 H. h9 Q Q3 s1 M i7 `8 L7 U, O 1 s. |; _: f7 H特点：清香适口: P/ k2 j: A0 w {8 y1 J 8 ]' t, C$ ^, d3 \0 A 2 q& h! A! R* w- T$ h胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用+ y, ?( h2 D/ r( g8 z 1 L8 Y2 T% F" o/ g ( o5 v" l2 B; b: s$ D5 o% d患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­6 |1 ?0 j9 w* ` : M$ w# E- r. a* f南瓜粥 ­ * ?3 j; O7 C1 A6 Z # ~# G- w. X' r# Q! F4 }3 k ' p2 J" I& C' }: h9 X1 D, X原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ( E. u# O+ Q' i+ q, c& c) m A" ], W9 Y1 f1 O+ R+ q / L X8 q( W* y9 m做法： ­ 9 S4 N4 Y1 k6 f$ h, a. ] k/ E2 l 2 Z( q' Q w* F' W$ J4 v0 i ( s& A, O6 u. i: x h+ X9 D% h （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ % k' u- C6 J* \ T6 s % W# G8 Y5 l$ k3 \9 h（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ' E3 [1 k" Y4 x: i( l , c, C6 F: C* W（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­9 I- Y! Y4 @3 a1 u , _9 h# _7 E" w) W: \. K酸枣仁粥 ­ 1 O( M+ ]( N4 Q- W + ]' ~% q0 ]9 f ' ~- ~7 Z( z D3 R# ^' G [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ ! C6 ], _# ^) S; a; D 8 v2 K% z' x. h) O$ A& ` % X8 _; K9 p; F2 \; C% a* z0 T' C) s( O[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ . E0 W3 A4 I0 R 6 f$ N, a" b* O) M0 I ! O/ b$ z/ w% A- ] S4 w' i[用法]早晚温服。 ­ , P* H& g2 D* C5 O9 E4 O3 k3 B. |6 E) I1 |1 D, n I 0 F8 q w4 j* X [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ ( @* J, I: Z+ [( G- p$ H4 p" G$ c D9 l( @: d3 W' \) z* i2 ]9 y% ~ ! N$ A3 h( F4 I8 U4 G[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ ( ~) D8 o2 O8 V& d5 q& t2 b& M J& [1 H( z% {' y 八宝粥 ­ ( T2 K; F7 \) U# x* S : z3 H: `' s0 ]# l; W# F5 V8 E0 F. j; N% }, H, K [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 2 r+ \: `% i5 b1 Y. ~8 `1 Y - a6 {/ k9 n/ m8 | 5 c" t4 K0 Y9 D+ V# ?4 m; V* h' |[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 7 ]1 p3 U( I* K% S ! Q9 u) r7 C) u7 Y' S3 k' V / R- q- p: w: |' j+ K/ b# v[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 9 p9 w! f T( ?! J # s5 o4 c3 Z$ v2 R7 s) C$ x 1 R1 I% O6 v3 d: y [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­