love瑄瑄

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前几天在别的网站看到用电饭锅做的蛋糕，今天宝贝说要吃蛋糕，可是外边下雨没法出去买，于是想自己做吧，营养还健康，没想到第一次做就成功啦，上来跟姐妹们分享下。
: n, a; }: i' P0 |首先准备材料（做到一半才想起来补了张照片）, e% a5 g1 l4 o3 L* J9 c; O0 D
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第一，材料有4个鸡蛋   牛奶   白糖   面粉120克 食用油
; q7 G/ A+ G' T  o+ x, R第二，将蛋清蛋黄分离分别置于没有水没有油的盆中
8 J2 z; O+ h  c2 J- }# M& h" C, T        将蛋黄打散加入两大勺糖（可根据个人口味酌情添加）然后加入大概6勺的牛奶，最后加入筛过的面粉继续搅拌，搅拌好后备用
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2 I' I4 z2 x, G7 ^9 t第三，开始打蛋清，先将蛋清稍打一下加入白糖继续打，打到泡沫细腻是再加点糖，(我一共加了6勺糖，成品只是稍微有点甜）这个环节比较费劲，得需要很长时间才能打好，打到把盆到放泡沫不会掉下来就行啦。
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9 g; H4 m8 C' C2 X4 u第四，取三分之一蛋白放在刚才调好的蛋黄面里，上下翻动不要大力度的搅动，混合充分后把面倒在剩下的蛋白中翻动，反动均匀后就可以入锅啦。: w! @. n) b; ^& k6 S/ @
第五  ，电饭锅要提前预热涂上一层色拉油，（防止熟了后粘锅拿不来）然后把充分混合好的面放进锅里，按下煮饭键，大约两分钟后自己就会跳，在排气孔上盖上快湿毛巾，20分钟后再次按下煮饭键，大约一分钟左右自己就跳了，在保温20分钟左右用牙签扎一下里面没有粘的液体就熟了。. i% J* c# N+ g: y1 w( d

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/ D- X7 ]" D/ S8 V2 d看看我的成品图吧，非常不错，宝宝吃着自己亲手做的蛋糕也就放心啦。. d/ ^. p9 G* i6 a& Y

海宝儿妈妈

学习了

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' R1 Y9 X# {' E5 Y5 `% X3 V亲真快

海宝儿妈妈

亲  牛奶啥时放呀 放多少

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回复 海宝儿妈妈 的帖子. j5 P8 a$ L: z* Y2 v( _6 B

4 H+ |8 G  u- _0 w1 a. ]! g1 H9 `打蛋黄的时候大概6勺左右，忘了写上l啦5 ?$ P& S5 v6 |# c: @1 N$ u

冰兰色呼吸

看着就美味！！

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回复 冰兰色呼吸 的帖子9 M/ R8 v  P3 N) s6 d+ X3 Y

+ f/ l/ K; ~0 v1 d: t0 s要是离得近，请咱家大宝过来吃哈

小砂子

太成功了，真牛

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