- 妈豆
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酸奶布丁 + `0 O4 `* k- `( {0 I( y. g
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
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* ]; h \; d, r4 B( [+ k7 d& \ 制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。8 O9 h( r& T R7 g. a3 R, v+ O
+ n) Y2 g. [* [. ]: \% v7 `* J
补钙奥秘
4 s* n6 `3 \; l& |酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。1 I( j! W" F8 @$ K; m# U, B
i! Q, y7 }7 q5 q+ [ 鸭血豆腐汤6 @! T' S' }2 z6 S
0 w) ^" O7 M6 V2 @; L9 X, h, i 原料 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。
$ y ] o/ C/ c' X# @4 ~ 制法 鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
# _( m; p4 B5 U0 J- n( I- `3 y 补钙奥秘
1 C5 o1 F p" J4 r B 豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。5 D7 N. o4 W/ y
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奶汁烩生菜4 i) c5 `& D, ^- V0 ?
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原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。
7 {6 }1 H- j& G 制法 把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。, v" X9 U/ ], Q6 r+ _0 c4 s
补钙奥秘
2 V) c2 ]' Y% Y3 |' m 与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
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银鱼豆芽
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原料 银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。2 X2 [5 U+ p0 _" f& J4 o! V
制法 银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
# r* u# l& h- _3 A* |9 x7 t4 h4 O 补钙奥秘5 t, E1 E2 {. K( e+ w }" P7 X
银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。
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