初淨

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喃以后还是随性开个帖子吧，别每日更新了，有时我懒得拍照，或是菜做的简单就不拍了
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& h( t, A# {0 N今天突然想吃馅饼，老公买来的苋菜，量有点少，清炒的话，没多少，不够3个人吃的。# N3 b$ r& d7 P) h. A5 o) T
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正好冰箱里有猪肉馅，加了2个鸡蛋做成馅，用电饼铛烙了12个馅饼哈哈( V" c8 n1 l& X# S

! D# x- k6 Z5 H老公回家之后惊讶的很，夸我太厉害了，竟然还会烙饼，其实我也是第一次做
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这里要说一下，馅饼涵涵是吃不动的，皮对于他来说有点硬8 [6 D# C- s8 v2 I! X* j& s% z

: M* ?# C* w% e" {. p/ `! B3 V所以我用剩下一点的馅给他包的苋菜猪肉大云吞# `) h  }7 _- ]$ h9 x7 y) [1 o

7 D$ f; y" U. a: \用排骨汤兑了点水煮了6个大云吞3 t% r$ K5 q  w) d, X3 h

/ L- l2 A; V% c放点紫菜，飞了个鸡蛋，全部吃光光。
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云吞没有拍照，只拍了馅饼和简单的制作过程，回头给大家看看哈
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初淨

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先发个成品哈' |/ |, S( ^/ z/ X4 N4 \9 b3 `

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2 F, L* L, A6 T6 N下面是被我咬了一口的; Q3 ]' c) Z) Q: ~7 |
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4 O: T: f: x9 W. z) \4 t* `1 Q, M做法：
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材料：面、苋菜、猪肉馅、鸡蛋2个。
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4 t+ D9 e7 a* g4 r: z2 _$ e/ N做法：和面，好了放一边稍后用。
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" s3 V' A+ M1 O' _馅：苋菜摘好洗净，热水抄一下捞出攥干，切碎碎的。, H, y" F  W2 N7 ?; E- e

- E& u5 q. F1 W! w; }7 c炒2个鸡蛋，切碎
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猪肉馅：加入少许盐、料酒、酱油、味精，再倒入苋菜和鸡蛋搅拌均匀。
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; q2 `7 d. ]( {* I" O( a! P然后就是把馅放到面里，捏好# L( ?- N2 z. D8 p

- b: P% a6 ?$ Y, T放入电饼铛里自动烙饼就好啦: n" H4 q' T) m' Q6 f) F2 O4 H
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葵花向太阳

新一代厨神马上就要诞生了

胡凡凡妈

神厨 神厨 期待照片啊。。。

初淨

葵花向太阳@tj 发表于 2011-7-18 21:45 2 C/ T& {5 {+ K' }
新一代厨神马上就要诞生了

: R: v! [  f) e7 j9 Y" r; c不敢不敢，我做的都是家常菜，涵爸说我昨天做了一个饭馆里才有的，我说哪有那么夸张，只有咱家不经常烙饼而已，天津人都很喜欢自己做馅饼吃的

初淨

胡凡凡妈 发表于 2011-7-18 22:27 7 l; [; B$ w2 F; p
神厨 神厨 期待照片啊。。。

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没有那么夸张了，亲，就是自己喜欢做饭而已

宝宝1号妈

苋菜好吃吗

初淨

宝宝1号妈 发表于 2011-7-19 12:05
0 L* r$ S  Y7 H# m苋菜好吃吗

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我觉得挺好吃的呵呵，这属于南方菜，我老公是南方人，不然我也不知道这个菜* J; E" O6 Z7 G5 \

犇犇娘

不错哈，我以后应该买个电饼铛才是。