亲爱的暖暖

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5 w- T1 v+ j/ Z. p) \) y6 J' q+ K我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了% Z! I: D3 ^; o7 @% k) t
洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过6 \1 K7 U. t: s+ T! D3 ^
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
( X4 `1 d5 Z+ E& T" x& ?1 D( l凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒( r# Y2 C+ o$ n! I  |2 R8 E
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，+ ]8 h6 R( U# E% z! b
最后放上韭菜和蒜9 y- r: A  C: ~" |3 w2 g+ c. s" v
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！* t% |4 W! B6 D" D+ H
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了
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cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的

亲爱的暖暖

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6 q+ ~8 @0 i' U8 L& J" J各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

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  o/ z9 L9 f0 C) X( L. s; q8 ^谢谢版主光临啊~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子* y$ P8 Z3 {; Y1 C4 z* h# ?$ J
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咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵