咖啡语茶

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前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！3 R( _% z8 U: d0 L- Z
那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：
# ]& }& w" A/ `  [% Q( k                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。1 _9 x/ k" S& `1 \2 v3 W
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。
( z% S' @" Y1 j                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。
3 _) O* }3 A. p* Z8 P$ B2 }记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
) p+ B+ l: I; f9 Q# ^记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
2 Q; [0 g1 i5 c. P/ ]我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。
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小龙男

鸡胸脯不错了。
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' k- z0 e/ \. l5 U总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好( L/ c( ?7 i/ ?% z4 m5 r
别用假的就行了- x* k" W: b5 s4 c+ V

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38 7 ]1 J! Z* Z1 f
用真鸡胸脯肉还好
) ]- H: \& D0 E+ r! K别用假的就行了

2 t8 h1 l* h; ~) D- l& ]

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！