咖啡语茶

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前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
$ p/ ~' _/ Y. E* h* [. p* g那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：
0 w9 U7 D9 V/ j' V$ @' s4 }                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。6 c2 n. L" R4 s* i5 v
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。4 `! d' v" \) [. l
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。7 z; W% ?3 U0 z; O4 O
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
8 `3 {1 O: A$ l9 g7 F4 x+ S记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！. j# k8 L( D+ u+ `( M
我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。# ^3 ^1 O- n& o
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小龙男

鸡胸脯不错了。
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总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好
- l( {- v2 f/ Y. J1 s别用假的就行了* _3 J+ ?% K6 [  ?/ q

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38 ( Z/ N8 S* Z2 I9 |8 }
用真鸡胸脯肉还好5 V" _, o* p3 M1 Q
别用假的就行了

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玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！