咖啡语茶

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# H  O) j' {+ X' ]前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
) K  t1 g( L0 Z( F5 R* Q( g那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：
9 n8 r# t$ Z! i0 p. k& T                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。6 ~; p; U0 O# w& P1 c
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。2 U% t" V) s5 d1 y7 q
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。
* }* U" \. d$ d% z! z# }记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！  [# U  k* ~3 y. I4 c- N7 `& ?. u. m0 O
记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
% K7 w+ b* `% E我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。
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小龙男

鸡胸脯不错了。8 @3 e7 L- Z) x& G/ }1 f* l
4 ]) M$ s) o, R& C. Q+ k
总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好
1 u4 m; V4 d$ d  r% j9 l别用假的就行了
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偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38
6 A0 E# H, C, R& ^! L  `用真鸡胸脯肉还好
0 O" [: a9 U& M( j9 u' F1 C别用假的就行了

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玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！