咖啡语茶

: S  q, e$ S# I! A- t
  S& t5 [: J- \
前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！  v0 b9 D( Q: [0 ^8 R9 C" [# q* {1 \
那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：
/ K5 p' c5 |; b' Q( Y                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。' u: I0 N5 |% @$ ]" D
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。
- h* g( M1 o& Y: T, n: }5 I/ i9 N5 p                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。- K0 o& M) ^' ~" K( a. B
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
6 S- I( g  e( Y2 F: d# d记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
: K) D9 q7 d4 ?: y8 s: ~我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。
, i) ^3 t* V0 j! G  T% t  ~; N* j7 b! K+ B* e5 r* Z
+ _3 O3 z4 s7 x. s

小龙男

鸡胸脯不错了。1 g$ K( f5 B1 j' B" K- m. o

8 X! v8 X# v9 Z3 @) X: x& j总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好! i5 ?! ?0 E) R3 J9 ~* K' W
别用假的就行了
1 T8 C+ b9 Z3 f5 Y! D

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38 " S" w4 _8 ?+ }2 h3 V
用真鸡胸脯肉还好0 d. {) E) f. P* A) o# V& [
别用假的就行了

& t' L4 u/ I# N) E& B( @

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！