- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
4 a7 u' [8 o9 ?0 O2 n+ {7 r1 V1 J我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,- j( J! @: {5 Y: Q$ ]" d# k
每次喝汤的时候,都觉得很幸福。
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+ S* y; Y" }% ~/ q4 L做法和步骤:+ j# [. z- S1 X4 m* d Q
1、挑选新鲜乌鸡,现宰;9 E, q8 ^. {5 `3 T+ O& y* F0 T' }
2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。8 x" ]( @' ]8 p8 m _
3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
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经验分享:) _ B( _, z9 p. V' T
我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。# X; Z/ j i1 V9 j# z, \6 R7 R0 ]/ h
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。
2 K# W W" `* l以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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