亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次" h7 p- `" C* y* `5 f! T7 c
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后. l( P9 R, x9 s' C
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把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
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* M0 h) w& \: n5 e当当~~8 r9 k" s7 r/ P" l- b
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
8 I% \* o% \4 ~5 }# o& q6 l酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡" w7 H2 j4 H6 r1 A( b/ v
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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好% r) G3 l& K! U5 d. ]

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40 ' Q1 t+ r4 p% I8 g# K/ Y
说错了，热锅凉油

* ]- y" B9 g7 ~3 ^$ t9 E' W0 O* S嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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0 F; B( Y% i4 {0 w3 p/ Z     不好意思了" w# Y& m' b) c4 R