亲爱的暖暖

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! i: m% v7 `  s上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次: X: O: [; e3 p- @2 F  n
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后, `; Q4 j: Z: t5 I  e
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把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了1 k# y2 t5 z7 C- {- A

6 n" h2 ~1 `- R' I5 v当当~~1 h2 x9 v1 A) G7 |, {
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
8 T$ w, J4 a; P* m( o5 u酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡2 b9 R2 Z$ Q) \  l

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杨杨的好妈妈

这回在家就能做了

萌萌~

真好，和亲学学，咱也做一回

麻辣虎宝妈

凉锅？热油？电饼铛咋实现这个功能呢？

秋子Elena

挺好' Y: K+ l$ V& S' Z* W0 _

亲爱的暖暖

说错了，热锅凉油

亲爱的暖暖

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亲爱的暖暖

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麻辣虎宝妈

亲爱的暖暖 发表于 2011-7-1 13:40
2 f0 j+ N# x# b说错了，热锅凉油

0 M- G% P- V$ I5 `  q7 i& ^6 X% f
嘿嘿嘿，我说呢

亲爱的暖暖

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/ S0 A/ c3 e) Q- E     不好意思了
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