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萱萱

高 三

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宝宝生日
2011-01-23 
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1
发表于 2011-6-26 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
! D3 T+ R1 i# P2 b
6 o& L( P  l& W/ ^& f$ t* o9 R" `. N把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
' y; I6 n& ~& z8 N! n
( d1 R2 M" X+ O0 A$ l4 T
( h; r' s/ W5 f; x4 \/ g0 z2 _" _0 I把牛奶倒入锅中,煮至微开
" V) r7 m+ d. \6 j, q- y7 `- n/ R' f" i

' h1 u9 K. t3 ^+ H将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)+ t) A% s, `& E& a- N6 A

$ [1 B) `. g! p% p0 x
8 {/ }' g/ p0 }! }7 e7 l( S: V6 Y; L; R' A0 B
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉$ n2 Z: r- \+ N. d) a+ y  i# ^

: D) h5 S/ `. t! J" ?" t, M8 E, E9 i- W0 o4 V0 n! f
    把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
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( Z: O5 \+ \" d: g. P; ~: Q
     我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。7 U) k- l6 y* x. ]: s& c
     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。! {8 q4 H1 \% t7 E

芽可喜

大 本

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宝宝生日
2010-05-18 
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看不到图哦。

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宝宝生日
2009-04-15 
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图看不到哟!

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宝宝生日
 
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听着不错,就是没有图
天天妈

硕 士

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宝宝生日
2010-06-18 
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看不到图
昊宇妈

大 本

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宝宝生日
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想给看看实物
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自制冰激凌
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