liangxia_ydy

本人烹饪技术一般，最引以为豪，并被家人热捧得一道菜就是－－沙锅鸡翅$ ]- U) {$ b) Y- T/ Y" V* b 因为整个制作过程不用煎炸，甚至一点油都不用，所以本人觉得还是蛮健康的，闲话少说，上菜了...... % a: u* t8 \6 @1 b4 x- C7 @工具：沙锅（小沙锅，够两人吃的那种最小个的） 1 ?9 S7 X) y( J, V材料：鸡翅8根（配合小沙锅），一种挺厚的上面带点点的菇（不好意思，我不知道具体叫什么）香菇也行. R8 Z5 }6 a, K7 N 配料：葱，姜，蒜（3瓣），干辣椒0 I( e3 j2 |6 g: x/ u4 P . o. x$ ~, u/ W0 I 1.将鸡翅洗净从中间斩断（为了好进味），加上料酒，酱油，盐，花椒，鸡精，胡椒粉 腌制半小时 9 o5 B/ N5 m& v& q8 K% A2.将腌制好的鸡翅倒入沙锅内，加入葱断，姜片，蒜，干辣椒和泡好的菇，加水，以刚刚没过鸡翅为准1 e9 h2 j0 y) Q0 o, T5 S0 I9 H' ? 3.工作完成，大火等锅内水开了调为小火慢炖，大约45分钟，汤收的差不多了即可。4 S+ L5 {$ U+ l, F! J. O 注，因为过程中有些粘锅，所以我反复翻过3回。 * I& F4 J" j: i! p" |8 S* ~& D) B 本人不善于写食谱，有不清楚的地方还望见谅。* k, v& U: K6 g1 ? b; b 不过保证很好吃，这可是我唯一能值得炫耀的菜，大家不妨试试......

珺晗珺皓妈

这个不错哦

liangxia_ydy

味道更不错

小米奇乖乖

辣椒在这道菜中很重要吗？不放可不可以呢？

liangxia_ydy

不放也可以阿，只是我喜欢吃辣，所以就加了

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

生完就减肥

我就爱吃鸡翅11rabbit05

幸福小魔女

怎么也不来个PP呢

不懂乖乖