liangxia_ydy

本人烹饪技术一般，最引以为豪，并被家人热捧得一道菜就是－－沙锅鸡翅 + e( B Z. y8 v# ]因为整个制作过程不用煎炸，甚至一点油都不用，所以本人觉得还是蛮健康的，闲话少说，上菜了...... 3 S3 ^) e. d* o* [9 m. {! f, I工具：沙锅（小沙锅，够两人吃的那种最小个的） # m. ~$ R( M$ [9 _0 N+ o5 u, k材料：鸡翅8根（配合小沙锅），一种挺厚的上面带点点的菇（不好意思，我不知道具体叫什么）香菇也行# K- V: S4 H) K- Z+ z 配料：葱，姜，蒜（3瓣），干辣椒 . e, k( ^. r) {; c, Z" E: A8 W5 {$ Z0 J; b6 L8 L 1.将鸡翅洗净从中间斩断（为了好进味），加上料酒，酱油，盐，花椒，鸡精，胡椒粉 腌制半小时 - f2 Y; ^$ j0 @' @9 \2.将腌制好的鸡翅倒入沙锅内，加入葱断，姜片，蒜，干辣椒和泡好的菇，加水，以刚刚没过鸡翅为准8 I. d% e8 R- g) y, K7 a b 3.工作完成，大火等锅内水开了调为小火慢炖，大约45分钟，汤收的差不多了即可。 ; _- Q0 c3 b9 G6 U3 ?注，因为过程中有些粘锅，所以我反复翻过3回。 , x0 \3 b* W. a/ c3 p! z: u6 s2 J 7 r f- j+ d) w+ \6 S本人不善于写食谱，有不清楚的地方还望见谅。8 O/ b+ u5 Z( p1 h$ } 不过保证很好吃，这可是我唯一能值得炫耀的菜，大家不妨试试......

珺晗珺皓妈

这个不错哦

liangxia_ydy

味道更不错

小米奇乖乖

辣椒在这道菜中很重要吗？不放可不可以呢？

liangxia_ydy

不放也可以阿，只是我喜欢吃辣，所以就加了

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

生完就减肥

我就爱吃鸡翅11rabbit05

幸福小魔女

怎么也不来个PP呢

不懂乖乖