liangxia_ydy

本人烹饪技术一般，最引以为豪，并被家人热捧得一道菜就是－－沙锅鸡翅 & Y# f% J3 x: Y4 V* I; O" ]$ b因为整个制作过程不用煎炸，甚至一点油都不用，所以本人觉得还是蛮健康的，闲话少说，上菜了......2 @, J( N% f" d0 A/ M% E* F# N5 I* N 工具：沙锅（小沙锅，够两人吃的那种最小个的）# A' F$ B5 I% O/ X S+ P/ b 材料：鸡翅8根（配合小沙锅），一种挺厚的上面带点点的菇（不好意思，我不知道具体叫什么）香菇也行3 k7 f5 j; W8 X2 ]% w 配料：葱，姜，蒜（3瓣），干辣椒6 D. X7 q$ c1 q" [* v5 a4 B2 u 6 T9 D" i+ e) U; J: M 1.将鸡翅洗净从中间斩断（为了好进味），加上料酒，酱油，盐，花椒，鸡精，胡椒粉 腌制半小时 9 Y: e1 z- w1 N( z* \2.将腌制好的鸡翅倒入沙锅内，加入葱断，姜片，蒜，干辣椒和泡好的菇，加水，以刚刚没过鸡翅为准 H# p1 J% B1 b$ s 3.工作完成，大火等锅内水开了调为小火慢炖，大约45分钟，汤收的差不多了即可。 " V2 R( j+ ]4 |$ ]4 U注，因为过程中有些粘锅，所以我反复翻过3回。" ~1 H/ d- W( r+ ` & o u! a2 {& J4 t5 o0 {本人不善于写食谱，有不清楚的地方还望见谅。 : [$ x y$ B" H" T9 i不过保证很好吃，这可是我唯一能值得炫耀的菜，大家不妨试试......

珺晗珺皓妈

这个不错哦

liangxia_ydy

味道更不错

小米奇乖乖

辣椒在这道菜中很重要吗？不放可不可以呢？

liangxia_ydy

不放也可以阿，只是我喜欢吃辣，所以就加了

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

生完就减肥

我就爱吃鸡翅11rabbit05

幸福小魔女

怎么也不来个PP呢

不懂乖乖