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干煸豆角

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- L; G4 m( B  p. r# }/ x6 G水煮肉片

玺睿妈

我今天也吃了干煸豆角，哈
5 D$ n% _: ], N感觉　亲的有几个豆角不熟呢

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回复 gj8591 的帖子6 v9 `9 ?, F) i; c) f: m# d
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我觉得豆角也弄得不怎么好，就是我家锅不好，呵呵但是豆角肯定熟了，还有就是我家灯光不好。

芽芽的妈妈

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水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊

木爸木妈

这两个菜都是我的大爱~~
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回复 芽芽的妈妈 的帖子9 A2 }) e& L( V1 r

5 d  Y, {5 d1 ~* T' ?先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。
7 @4 I8 l( H0 r" n. w% K9 X            配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。- e" Y% `( _( u! c% l# K6 r/ ~
  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。0 Q+ b3 @8 d3 \" p, ~
            2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。$ ]- P. A; V& Z& k% B. M% a
            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。
$ [1 E: I# }# t; [# e           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。
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甜蜜小猪