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熙熙宝贝

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宝宝生日
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发表于 2011-6-20 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 追寻·自由 于 2011-6-20 22:43 编辑
- l3 _! v  R+ Z9 D; T- b# M. S7 L+ i. F# h$ j* m8 Z7 w
干煸豆角
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; K3 a" d6 P$ F+ O" t( V8 V( p
- L; G4 m( B  p. r# }/ x6 G水煮肉片

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宝宝生日
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我今天也吃了干煸豆角,哈
5 D$ n% _: ], N感觉 亲的有几个豆角不熟呢
熙熙宝贝

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宝宝生日
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回复 gj8591 的帖子6 v9 `9 ?, F) i; c) f: m# d
: U% H" F& l: \; P/ U
我觉得豆角也弄得不怎么好,就是我家锅不好,呵呵但是豆角肯定熟了,还有就是我家灯光不好。
芽可喜

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水煮肉片怎么做滴?看起来好眼馋啊
木木

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宝宝生日
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这两个菜都是我的大爱~~
5 e6 l) ~& P" \7 {5 n/ U
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熙熙宝贝

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回复 芽芽的妈妈 的帖子9 A2 }) e& L( V1 r

5 d  Y, {5 d1 ~* T' ?先说配料吧:这次水煮肉片我用到的配菜有:空心菜、蘑菇、豆腐。
7 @4 I8 l( H0 r" n. w% K9 X            配料:葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。- e" Y% `( _( u! c% l# K6 r/ ~
  做法:1、先炒料,锅里到油,把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜,我加了1/4的火锅料,多炒一会然后加水或者高汤,然后加酱油,白糖、盐。0 Q+ b3 @8 d3 \" p, ~
            2、水开后先煮菜,菜熟了后在加点鸡精,先起锅,注意只捞菜,汤还留在锅里。$ ]- P. A; V& Z& k% B. M% a
            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精,一起搅拌,然后下锅煮,煮几个开如果锅里水少就直接倒出来,如果水多就先把肉捞出来,在用淀粉勾兑,直到锅里的汤有点粘了,在倒出来。
$ [1 E: I# }# t; [# e           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻,然后锅里倒油,等油热了直接淋上面,就做好了。
: {% F1 T) m/ O6 _# ^
甜蜜小猪

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干煸豆角、水煮肉片
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