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干煸豆角

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  O  |& `/ w+ ]1 J; J6 s水煮肉片

玺睿妈

我今天也吃了干煸豆角，哈7 l. a8 F- ]" q* o$ s7 I
感觉　亲的有几个豆角不熟呢

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' B2 w7 a" t/ g6 l" x6 A我觉得豆角也弄得不怎么好，就是我家锅不好，呵呵但是豆角肯定熟了，还有就是我家灯光不好。

芽芽的妈妈

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, s1 T" x: K$ z% n$ f( Y) r水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊

木爸木妈

这两个菜都是我的大爱~~
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先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。0 |" H2 e0 M2 q+ @3 |* {  A; g
            配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。! \; L. C; e( ~5 S
  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。
$ J3 t# x1 g- l' ~' p$ Z- V& M            2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。
: f( o* P& L1 w) f' g            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。
# E7 G' k( O0 z5 S9 E8 j9 Y           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。1 `* ^$ X9 Z" U0 v6 s1 a

甜蜜小猪