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* B" c1 {, t0 r5 o. H& o% x干煸豆角

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水煮肉片

玺睿妈

我今天也吃了干煸豆角，哈
% F3 X1 J7 X5 o% ^( o5 R- e感觉　亲的有几个豆角不熟呢

追寻·自由

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& \! i" H8 d; c1 r我觉得豆角也弄得不怎么好，就是我家锅不好，呵呵但是豆角肯定熟了，还有就是我家灯光不好。

芽芽的妈妈

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水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊

木爸木妈

这两个菜都是我的大爱~~& I7 d8 ?& B4 B( V/ n6 G

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追寻·自由

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先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。9 D' O/ ~! ~. T1 i: g! E
            配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。( T/ t8 O  M6 y) d
  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。
$ j/ o1 O$ P* z0 P2 t  u/ A            2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。4 [7 G0 y0 q6 S0 b9 D/ d
            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。
5 h9 k1 j" f- D9 o  @, T           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。. X7 `. |& G  F4 n

甜蜜小猪