- 妈豆
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本帖最后由 zhonggh 于 2011-6-20 18:54 编辑 6 z- p6 ^& S2 Q0 r1 d8 R% F- n
7 Y c' H; c7 b ?( _ b3 K豆豆妈的自制土豆沙拉4 f* q8 [6 m* M8 o& u7 n# {
& Q: L5 Y' u' X' s
1、洗净土豆(不去皮)中间对半切开,放微波碗中火七八分钟(视土豆量来定)
) M6 L! |8 b& ]2、稍微晾凉一点点,剥皮放到干净的大碗中( o" u3 D% {7 Z0 T
3、用大笊篱(就是带眼的那种)使劲儿捻到成泥粉为止(速度很快)" c' v2 ]* t- |+ ~
4、倒入适量沙拉酱和炼乳(我一般一样放一勺,豆豆说勺子上的东西坏了,把勺子抢走自己吃干抹净了)! K p" X# t3 t
5、倒入适量牛奶
- a0 e6 a9 z, N% I# M; [6、最关键的一点:放一些白胡椒粉(去土豆腥味)
& m/ V6 K1 t% E2 D9 l7、搅拌至泥状即可(这个时候豆豆都要帮妈妈的忙,等她忙完了,土豆泥也只剩下一半了)$ @+ c! ~0 x$ r/ A- M- i7 r
8、看个人爱好可以放点葡萄干、芝麻、水果丁、蔬菜丁之类9 H% `, l; |1 w2 W2 i+ ~+ Y/ D
R; ^4 u. R9 e0 H
好了,土豆沙拉可以上桌了~~~~~~~~~
7 d$ `1 u4 N" Y( V5 M! g' u5 f1 G' Z, i, R
整个过程不超过15分钟,而且不需要蒸啊煮啊的,速度超快,超好吃~~~~~~~~
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