- 妈豆
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本帖最后由 zhonggh 于 2011-6-20 18:54 编辑 ! A) g" A) ?% K- Z. v/ ?; W- g8 ?
/ e: P; n4 q" J, U: z豆豆妈的自制土豆沙拉) e F$ n, T* Q+ y) Q
( B8 J! r' j [/ ?6 \6 a8 w
1、洗净土豆(不去皮)中间对半切开,放微波碗中火七八分钟(视土豆量来定)& Z5 m6 ~& M! ~" u: x0 {
2、稍微晾凉一点点,剥皮放到干净的大碗中
1 }/ @/ }( ^7 D- K& {0 B' U; D. E3、用大笊篱(就是带眼的那种)使劲儿捻到成泥粉为止(速度很快)
# w/ r& m: L, N* @4、倒入适量沙拉酱和炼乳(我一般一样放一勺,豆豆说勺子上的东西坏了,把勺子抢走自己吃干抹净了)4 V% R/ Y; ~, i5 X+ V$ t9 m, `$ h- |
5、倒入适量牛奶
0 j6 f: a9 M* F& t6、最关键的一点:放一些白胡椒粉(去土豆腥味)5 D8 Z4 K+ o3 i& ?7 b7 {* D
7、搅拌至泥状即可(这个时候豆豆都要帮妈妈的忙,等她忙完了,土豆泥也只剩下一半了)
- Z! X, u( Q/ U# g1 k8、看个人爱好可以放点葡萄干、芝麻、水果丁、蔬菜丁之类
" [) f3 Z' [+ x# [7 j' ]9 d4 M: l- X$ W5 v7 {& B6 h) O
好了,土豆沙拉可以上桌了~~~~~~~~~
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整个过程不超过15分钟,而且不需要蒸啊煮啊的,速度超快,超好吃~~~~~~~~' _0 I: @6 s7 j
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