我是妞儿妈

周末的时候一时兴起，做了个红豆篙，吃起来象果冻，很Q
8 }% }; W) X  O+ H0 F很简单，大家都来试试吧& J; R9 f7 u6 e, f* H% L
; i; c2 Z9 k+ F1 P' L

我是妞儿妈

7 v$ l$ D# E6 w, C

材料：红豆，椰浆，琼脂
& q' A3 |( a) V1 F, u1 S0 U- S7 _* @  Y做法：$ s- t6 m3 d0 o! v
1、红豆泡2小时（最好是泡久点），放入锅内；4 |" J# t- s: {0 a

我是妞儿妈

2 w3 M6 p; p( d8 N, R9 Q) u

2、准备椰浆（椰子汁也可以）、琼脂适量泡软（5G的样子）

我是妞儿妈

; O' z2 T+ j1 K0 S. D" X% k

实在没有，可以用椰子汁

7 h& H( d. h; f: F3 B& D

. m+ h% g! f) G, l0 {

我是妞儿妈

5 E9 r+ c; r7 l. d6 I- p3 n

3、红豆熬成翻砂后（中途需加糖），捞起（窍门：红豆每次水开后，关火关盖闷一段时间，再煮再闷，红豆很容易沙，而且形状很好），捞入乐扣；& X  j) [4 u& E

wsd022

慢慢看、、、、、、、、、、、、

我是妞儿妈

/ e" P" z5 I5 P3 W) p

不一定用很严密的乐扣，也可以用普通的

% X5 \  n* C7 q5 r+ H7 R% U) {5 ?) Q2 Z7 K0 c' l8 f; e% p

我是妞儿妈

wsd022 发表于 2011-6-20 17:19 3 q6 F. k- W8 G9 k3 D( N
慢慢看、、、、、、、、、、、、

; ?4 G& V5 ~. H( c5 l! \
恩，可以做给宝宝吃。4 a: C: n6 p) K- [

我是妞儿妈

4 q- l+ q7 \7 R8 @' `( O

$ U' x/ F  r$ a. P* g6 Q2 ]1 _3 z- `

4、煮红豆的水中放糖、放入泡软的琼脂、煮化琼脂，倒入椰浆，开后关火。倒入装红豆的乐扣，冷后放入冰箱，吃的时候切小块。1 \4 R' K; d/ F9 T

我是妞儿妈

8 d4 F# K$ {# |; y

怎么样，还不错吧