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呵呵，照例没有附上ID的图片，因为这些都是以前拍的了。。。不管了，先看吧！ + ~. ^- X" X" I8 ^9 D8 i 8 g A; q" Y) p# c' b前段时间，同事的女儿生日，借用了我家的客厅，在公司大家都是好朋友，就借她了，反正最后打扫大家都会帮我，嘿嘿嘿！ ! k2 T8 Q( \0 x2 p$ _& I7 ]9 J2 @9 O4 p8 J4 m 同事可是很厉害的做菜高手，公司的小朋友比较多，同学就做了一道薯条，不过因为时间关系，薯条最后光荣的变成了薯块，不过，味道一样，超棒。 / X I0 t. h( X7 J4 L/ G0 U( I6 b 1 c" K% W! q' d! S& \% C0 s, S. @, v- Y相片是用手机照的，不知道是我技术不好还是相机的像素不高，反正照出来就成那种效果了，哎，大家将就看吧。& F' ]% c) m @ 1 X" q) k4 J% z! \ U* U材料：土豆3个，鸡蛋5个，面粉适量，盐、鸡精 ' I2 |+ _# Z/ W T4 }& G ! e% e" U" F1 \2 U8 L% K$ x) K% n这里说明一下，鸡蛋我比较喜欢多放一点，因为鸡 蛋越多，这个薯块就越香，溶和了土豆跟蛋香，非常的棒。8 C1 t0 }) q# V 1 T z1 V5 ^2 d5 I7 W 先把土豆切成细丝、鸡蛋打入土豆里，加入面粉、盐、鸡精，然后抓匀。 % i( Y1 N0 W' }$ S& J, | . W4 N3 j. A. k/ u抓匀的中间，可以放2-3次少量的水，这样可以使得更有粘性。 ) b) B2 h ?* a. D0 G k0 h! _ Z, v, X% w" T# x 1 m8 p# a: ~( d: v3 E1 t' l: N9 H1 W- k! ` " }8 v$ I; C9 @2 G3 ^& X 准备工作差不多了，咱们开工吧！ 0 y' ~4 Q8 T9 n R. A. P * e) f$ L7 T! `+ B3 f% ^锅里放油，多放一点，发音是炸食物，为了避免粘锅。 . k. I; q6 g" m; L W% ]9 t* T7 S$ B 我用的是电磁炉，温度可以调小一些，由2000调到1300，就可以开炸啦。3 y) l$ n6 n5 X: o p" f% S- r9 a# |5 x ! J1 U/ ]8 r- |. d* { 因为时间关系，调好的土豆就用挖的了，挖了一大块，放进锅里，其间要不停的翻动，这样可以避免粘锅。 6 r: f7 w& A) _/ P8 Y! y ( p9 t, V8 H7 Q; _+ y5 _' \: Y6 f' h4 w9 x, A7 u) u/ R # R$ _3 G2 q. C% r% t! z * O, F. w) n$ f/ X/ T- k3 P( y* z9 N" J 那个手就是我同事的手啦，第一锅是她做的，后来她发现时间不够用了，这个炸薯块的艰巨任务就交给我了，她去炒别的菜了。- @$ D5 ?- _2 }2 x/ C3 M 9 ^. _& s+ P; u为了不粘锅，我就不停的翻啊翻，这边手在翻，那边手用筷子夹了第一盆炸好的薯块，那个香啊。: l% u# v9 D/ l 8 {# U J5 x+ i 6 o: \% N& q0 O% ~( l + q) q# `& h9 s! O% m4 i. A1 L等到薯块两边都金黄了，就可以出锅了。; M# U5 B, G) L3 ^ - t3 s. s& {% y2 B成品就是这样，其实是很好看的，可是照成这样了，下次我用相机重新拍过。 ) J+ a& {; Y0 `% e : @- p& C3 Z0 ]' w这里要PS一下：薯块还是要趁热吃，这样口感更好，也更香，冷掉了，就不够脆，味道也欠佳了。2 m" a7 Y! C1 q+ S2 _5 M 7 {9 d, z7 w6 W* M, K$ Y ?; Y3 \; j 小朋友都爱吃喔，那天，大家都说这个薯块比肯德基、麦当劳的还好吃，我说是我炸的，老公还瞄了我一眼，意思是，你也会炸薯块，呼，气炸了！9 H+ n8 P8 E' c' h3 Q* z 0 Z; m. z J3 E0 u% h4 u下次等见到儿子，做给儿子吃，老公想吃，一边去

生完就减肥

沙发了,,嘿嘿~~~~

生完就减肥

貌似都粘在一起了~~~~~~味道咋样啊~~~

小砂子

看起来就会很好吃

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊