小哏儿哏儿

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5 i  g8 T0 ]9 s1 c不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单& ~2 |# P7 a  x' _5 W" u) X4 t8 x  x

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) O6 _4 I8 w+ K$ _' w2 l4 P做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；$ z) ~, t2 t, ^7 p. z
           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）
0 Q% \" @7 x" R; n9 C           沥水、装盘；7 \) `$ B+ u, s" Y5 A1 l' J
           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）
* G1 p! k5 c% c也可以冷藏后再吃。* H0 S0 D9 v* i4 G' H! Y5 R# `
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我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。9 A8 D. Z9 I2 \) t. G

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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。8 G6 d( k3 h8 {7 ?, E0 _

. J8 D5 D! d8 n( O柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
* M& C4 c/ X& g0 S' f# i  ^+ E柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55 $ D3 S4 i9 W8 J! M
黄不拉几的是什么

0 i( |8 f. B0 j0 V5 S& D蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD" L# p' E, u' L* X

小哏儿哏儿

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. Z, L! }* ~3 [: Z感谢加豆。。。) q+ ^( I& I  l  b/ [7 _/ l

小哏儿哏儿

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嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~
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emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。