小哏儿哏儿

( g! d& V: q0 Z2 H" i; M- }8 j6 _
; K; o' H8 ~# \' x7 ]$ C. e不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单- r9 N* o, i9 ~; c1 D$ ~! o( F8 g

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1 Z. |5 |8 P6 p0 R$ L. h% K做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
6 y3 I) w$ c0 f6 g           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）
, H: m0 Q0 y$ d2 I; J' f) h           沥水、装盘；
  @! \6 c3 s# n1 m5 B( Z9 P           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）+ X' Q$ A5 d* ?4 p
也可以冷藏后再吃。) ^* u: {! C) A

1 C1 f" S" b4 d+ ?我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。" f+ f+ C. w& ]3 a. Q
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PS：- k( C0 c4 u. p' y4 z- f
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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。5 `# A: W: c# k, R: ~  E# W; z

% X0 a1 l. M4 Z# i1 W2 M5 |% r柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 * r% P# @. f9 @3 D8 m& K* w
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55
. M5 T$ @. ?8 l" B7 p- G! d黄不拉几的是什么

5 N; [/ O$ a. J# b' s
蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD
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小哏儿哏儿

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感谢加豆。。。/ E) [4 N1 e( O( j( y2 ~) u

小哏儿哏儿

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嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~1 R0 i! e+ S2 v( v. G

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。