小哏儿哏儿

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0 v/ d8 b% _( n3 N4 K不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单8 _( [9 L, E/ D

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) b/ v! k. E$ K* _# D% U做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
. x2 b0 j/ v! K. x5 H5 i           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）2 l$ b9 y- [  F+ Q' l; k/ {
           沥水、装盘；, p; i* N% S' M" }* G
           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）: E  }/ {/ e9 g, ~  I6 T4 X/ ~
也可以冷藏后再吃。! E% u- E( Z" C4 D3 |, R, K- X

3 `4 u  l9 U- O8 X$ k4 }. b我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。
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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。" ^- a9 @5 `4 G9 _

. f% H1 L5 \  R5 a7 w/ j6 T3 U柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 / u) h# I( n  X' I/ s
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55
; j# }9 ]! D4 K- j黄不拉几的是什么

& j' P' f$ P, T" c蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD
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小哏儿哏儿

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感谢加豆。。。
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小哏儿哏儿

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  w9 j  I7 H: L  h" Z嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~
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emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。