小哏儿哏儿

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4 Q' l' W2 d; I$ q% M. x1 }. S不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单% |' _( o2 k7 U' z

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做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
$ T- Z( L' G0 N8 C' v) G, }           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）
0 c! s$ _/ P  e( }           沥水、装盘；
/ v- z0 z( A: \6 S! X' K, J           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）
& I: S/ o* j; H; d- k也可以冷藏后再吃。8 O7 R: y' x8 F" f
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我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。
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; D. K9 t- I4 y& i! K1 G) n1 o1 NPS：6 [& Y8 t0 _' E0 a1 E- I+ h1 U
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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。
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柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
9 P# O8 E1 G% c. J% N" J柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。) }  S: O( M! [# Z. ~- E. F" n2 e
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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55 * o. Y  m! n- d# t! W. j
黄不拉几的是什么

1 X) @" g4 G# [4 v; c! |; n4 t
蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD
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小哏儿哏儿

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$ \) U2 {- \5 }; @1 ?* b感谢加豆。。。* a2 x+ {( }' d( F

小哏儿哏儿

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( w' v9 h% `- D6 [& G+ z+ n, O
5 G  N( J3 U$ ~3 c5 w- I6 h5 {9 }嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~
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emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。