大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
: ?- A2 }& q, T1 ~# N: y问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的
5 o7 C' O" [- A不会做呀
& R7 `9 c/ G5 y% e
) {% V. [4 O! }0 c% O# n/ o5 ~. a哪位妈妈会做呀，教我一下吧
9 d, m$ H9 D1 }8 ?: Z$ q2 f: f谢谢啦
3 d) j9 n6 T1 W( `) m3 s1 W

nanan8283

我会做 一句两句说不出来! R, f% m4 S* _; H' Y
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 5 d! P  E$ h- e8 l5 k. L1 p
我会做 一句两句说不出来" y. R# |" T- w
我回头开贴说明

0 _, q" l# o6 V0 U4 S
亲会做呀- o$ h+ C" E  c# `6 `
期待~~！！！
; {2 m  h5 i/ Z* W, f; H, Q" \5 [$ j, b( c/ }5 X
真的特别想吃~& T4 x4 p+ H0 s1 X" X

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
3 S3 s* U/ \- g8 d4 e我是到这闻味来的

2 Q  u, B  F2 h, H% @7 _: W/ Z5 i哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
% b$ l! K2 Z) p4 F9 p好吃的

3 H+ {. a3 [# S+ w
亲也是爱吃一族吗- p9 V" s" U/ J, ~, c

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

, {# Q  i, ]- y4 Y/ ^+ h! e
5 F4 S; \* \! v2 r; O) T三不粘
' n& a7 e* J! z' p
4 V5 O$ W/ m4 A9 [$ Q8 A主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）  I. {+ b5 c: f, |& i" d3 j
辅料：绿豆面20克- H1 J: @; H, C* L0 r% f; N" h6 f
调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克
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炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；
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我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧/ V2 o. p7 H* |& L
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2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
' Y4 D! n* I& R2 n+ K5 z这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。
+ Z9 O! a* r' B; K! c7 L( ?
+ H, G2 C* V" H+ F& p! X. H3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；  R/ H+ k' U  J" Y: w) n. u
4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；
- M% N3 D5 n# X  K5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；: k  ~0 ]% _5 X% n& x9 J
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。, ?7 Q3 T- M& X9 ^' }# [7 ~1 D: `

& H0 Y4 V+ Z: j9 r* J9 s: d- g, U给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了$ B6 I4 B. j4 ]) ]

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。