大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的& H9 e. @4 S1 ]' m
问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的" ]1 y/ j( X5 O: |! y
不会做呀0 g" E, b2 d% k6 I) ~9 t

8 d/ `. D  a  \/ _哪位妈妈会做呀，教我一下吧
0 F: N5 M7 W- m* K% o) M. m1 A. U. `谢谢啦8 J1 o8 l* Z% X' P; B" i9 h) V" W

nanan8283

我会做 一句两句说不出来
( {/ Y" R% O" C我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 0 B& b, H1 T- c
我会做 一句两句说不出来
6 F+ `4 p( B" B( |6 c, a( ^我回头开贴说明

, g! \& d, B- t' b' P# p
亲会做呀
2 S/ u7 ?. D( V5 d" j/ Z期待~~！！！# L0 m& r( t. o1 ~, |

, B  }& t8 o5 R- ?真的特别想吃~
7 X7 U& j3 H& L

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
% i( n: t3 T$ z1 k; `& ?" v我是到这闻味来的

: |0 a1 a9 k- \7 X3 M哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
$ h& d! q7 B7 T好吃的

; U( m5 E" h; D0 y% c
亲也是爱吃一族吗
5 J. N/ s/ d7 V3 z7 g# V- N

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

, N5 D) V: s- K' Y! @+ C% E: W5 y6 G
$ A$ N9 E& [: z
三不粘
( l# x: h3 V& t$ K; X" C* E+ U. Z( @0 j+ q0 H5 h. E  ?
主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
2 E/ y, K$ E/ H# Z7 s+ h# `辅料：绿豆面20克2 [3 v1 |8 ^# Y, s0 q2 z7 |, H
调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 / ]( k( Q* Q% P3 `
, h- r- V2 r' m% W: ^* T" n1 c
炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；3 _9 u( g1 d$ i: h

# n7 d1 d3 ?  e: b/ K: q1 e3 y我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
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, D: ?+ Y' E7 S9 {& [1 {1 X4 [2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
) H% m& X& N, K" W& m& L  V, ?$ i这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。
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3 H: j) L7 ~1 a' [3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；/ s- U8 e6 F* ^9 {/ I
4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；/ V- ~3 L7 n0 q4 r
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；# ~2 S( z4 A/ H
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。8 W/ u# Z; b: |) r& Y0 c* h  N

* F* R; C  P" {给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了
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单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。