大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的* e9 B7 }3 F* k, f9 J* [; g! z
问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的8 S7 v/ t9 P4 q! g% m1 _
不会做呀
& o! o# x+ N# f0 R3 f
2 H' j1 y* S& x2 O: }哪位妈妈会做呀，教我一下吧9 @9 S% y! I* V3 Z& B: H
谢谢啦: b! s! l$ z. M+ K7 h6 [( M7 ]

nanan8283

我会做 一句两句说不出来
+ l4 \3 {  ^# K我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 $ H; [4 @9 ?% W0 G9 x
我会做 一句两句说不出来
) }+ A# {  ?& F我回头开贴说明

4 U- {9 v( l' o4 k$ z' b亲会做呀
5 m6 P# q& w* P; i期待~~！！！
! X1 n+ t4 I+ f( r$ m# x) ?" q6 H# a
# J# i2 Y+ u5 k, i) ?( _' ~真的特别想吃~
2 s2 L0 b) M# o& A* `6 ~; x

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
4 [5 I/ m, L/ o8 S9 r我是到这闻味来的

' i0 X2 ]7 {3 @哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47 ; J. F; _$ G$ l9 Y" k& v" }! v
好吃的

7 u* O  O2 {# L1 m" ~5 t亲也是爱吃一族吗
3 N6 [' b+ v6 m3 E3 O: z0 l  E- k& ^

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

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7 Q1 R3 J7 y& C+ k# {4 V) J
三不粘
' o, b: i! I2 B9 B% k4 e
: a. j. p1 ]" E6 K% C- m. k主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
& z# a; J% w* e1 ?# W- w辅料：绿豆面20克
' B. o5 q: C9 D; b- d调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 & K9 s  t! e! ^1 E5 N. ^

) Y/ r  s& `; Z3 i2 ~炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；9 D; y/ t$ J# O7 _. e
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我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
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2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；% _0 V8 E( r& H
这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。
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3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；9 S8 Y' i) o* t& y" T! a' y- u
4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；0 S- l/ Y9 t2 y
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；$ P1 P* ^' ]: a  w& G8 G0 Z
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。& o& k# u* f7 Z/ t0 r8 O' n1 Z
) o; x8 ]  s1 Z3 v5 A, ?+ ^: G
给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了( u3 g0 J4 D* \

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。