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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇
5 H1 _" E7 M( {4 r9 d1 X5 ^; x- [3 n+ I4 O
哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇/ e2 D b) g- y# L; f/ I7 v8 ?) ~
材料6 S3 }# s1 ^ R0 i8 G O
杏鲍菇……200g
: Y! D0 f, e8 z& }' i( V 荷兰豆……100g
/ \: C: S7 k8 \- ?$ y- h 鲜百合……25g l# C5 x7 q4 `
哈密瓜……30g
) ]3 _2 ]. G! H% `0 m% [; a 大蒜……1瓣
% `, U9 i R3 Q; ~ 姜……2片" F6 |* t) N: e& J6 i/ s
香油……1小匙2 r+ c: n: Q) u9 Q* T9 U5 a
水淀粉……1大匙7 A& D% k$ N( t* V) H/ s$ Q6 p U
食用油……1大匙
3 ?4 Y4 J+ W1 |/ \( k; I6 G 盐……适量
* O0 E) g3 D% B 做法
L5 u. X6 c y4 q 1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。' n2 y- T: f( d1 w& {5 {
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。- Z( _! }; {/ L' M
3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
. L, V- w! c2 } 4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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