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亲们~~: [/ Y7 G/ f/ @4 D& V$ B
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
& i1 v$ P9 x. C9 I; n* } 原料： $ i0 w7 b- m0 T8 G f
牛肉和面条各500克1 z9 U& F- G* D: A0 e* q, x
配料:( l, V+ i2 M7 Z. K5 M3 u
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 - A3 W* x6 F3 e$ m g0 I; Y( u" O% J
做法:
6 X8 h$ ~( a7 Q' `/ ]+ R 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;! [. Q' X2 R/ w
! @0 v: K% B& y- a 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;7 j" P* a; t! C7 L5 Y6 X0 A5 |
0 L! n( E4 f. q3 X
3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
/ o2 F( `; j' ]! n* I! U 3 x% |7 R, [) O' r& H: Z: a
4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
$ H$ E4 t, z# l, _% ]! N7 F, a% O& {$ W, h. S
- z1 _$ N H" b$ P( s' T 特点:
* _3 t6 I+ m; Q, L3 C1 a 香喷喷 好吃看得见6 X" T: N3 X% }! C7 p, o
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发表于 2009-11-9 17:45
