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亲们~~) k1 u5 X* m& B; D5 n8 c
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和0 ] I* l% E/ `7 @% O( [% e
原料: $ t- c# ^. V% k2 X( \# P9 S
牛肉和面条各500克; R8 Q5 m) T% K* q/ p$ P+ w3 X
配料:
, j6 I0 }; P# M T( r) `7 h2 m5 p 小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 - {* c' B! g1 ]. ?* s
做法:
& J' ^: s2 z! j& K3 f: V+ G 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
6 u! s1 M C. V& \/ M$ T1 G, Q% |
" n/ r4 h$ m2 Q' L: X 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
( f& U. H' Y% Q! v$ H- e4 m, m
* l/ {! M0 D7 B6 Y' C 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
" L! _: _# f! T# J( A3 i9 {& |! K; s7 O+ ]) W; y3 I
* w0 H S/ H/ O) \ W1 _8 I 特点:/ ]; B* _& o( S' e5 F" q
香喷喷 好吃看得见
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