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亲们~~4 B8 @) Y x4 _) s7 V8 z6 n
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
" I- z$ ^. B2 }( Q" ? 原料： " _$ ?3 |# r3 ~* Q' L5 t
牛肉和面条各500克" Y. |) z: b' o, E7 M! G
配料:, P4 U% @# o: F& U
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 m7 u6 ]9 S, c) N: x' Y8 ^
做法:
" j4 ?5 o: h- I W4 \8 W3 P 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
! W( S* f( `8 @ a, j& p6 i 5 D/ C2 w. G* P
2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;% _+ p/ G7 C3 T o4 g3 s
! a; D/ D+ W# j/ x3 Z1 A( l9 ~ 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。" K7 V7 O0 X3 l. X! h! X
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/ r7 S6 K$ B; N0 \9 o N* Q 特点: k8 w/ [" v$ S6 Z2 ]
香喷喷 好吃看得见2 S! M0 A' _2 k% d" Y; x1 B# [
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发表于 2009-11-9 17:45
