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亲们~~
2 E {9 G1 |1 R( {/ w$ e现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和4 S" h3 M+ x) N( L
原料:
0 o1 r" b: d4 R* g% ?7 \5 C6 ] 牛肉和面条各500克4 h6 M. U; H2 r# d# m" I( n W9 I
配料:
( C* L; x$ J. ?& _ 小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 : ]3 I$ `" S, C' Y v) D
做法:& r. n/ @( p( R; B, K* a
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;6 j7 U1 S+ e# }5 [1 i5 F1 H6 N6 a
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2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;# f: h8 J) c6 M! V# l
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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8 `$ A9 m7 s0 p5 W9 j' T# r 特点:" B0 k& r( ~' g6 C9 j" [6 @
香喷喷 好吃看得见
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