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亲们~~7 `( z7 ?2 l4 t: J$ n2 f7 p
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和
6 V) _ S0 b8 ]* X. r 原料： : }9 S( O% q0 X" P
牛肉和面条各500克
5 _( L* b0 ~/ `( T2 \( y 配料:
1 \. q7 k5 l, m# ?, ? 小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
+ A/ Q3 b2 F- s; a- F( @ 做法:- K1 \8 l% o6 K; f" l2 t6 r: z/ {
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
' t: ~" u5 G, K b. M% @
6 g/ m4 r# {2 u+ O3 S8 |% | 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
1 K. f+ U& r5 `: H9 E* p
* V4 v3 B$ W$ G% C+ S: u7 a 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
8 U0 \+ U' s4 R0 O# B0 l5 M
7 @' m% M' E+ C0 t 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。' j6 e+ ^$ [# \9 n- ]
0 S% p) s+ l2 ]' y, h3 E5 `' f$ K
) b5 d- o; A0 J. c( ]
特点:# d# S- w5 ^! W! O1 B
香喷喷 好吃看得见, ?) I* Q! A; ?6 l$ I7 ?
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发表于 2009-11-9 17:45
