- 妈豆
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亲们~~
( M( ~- h$ D o i+ q' h% G现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和1 y6 m# K' z V) l; M
原料: 4 U4 i0 s a9 V, @- m% {; h1 B$ z
牛肉和面条各500克' `/ r- O- k0 t0 j/ N* E
配料:" V: `+ S! Z3 u. S
小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 4 `) ^5 ^2 B; I/ a
做法:
. f. L" Q+ o6 l$ U7 z 1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;, J0 s) U& u+ m$ |0 [
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2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;. d% J- q, Y3 s3 u' _0 o0 j
- a2 U7 b0 ?4 X+ Z/ i7 B0 C$ n, \) T 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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4 L1 i. o8 E% S' j6 x G( L 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。( q6 p. x' P% Q
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特点:' ]& E& L+ M( j1 J) ]
香喷喷 好吃看得见( i2 B6 O, r1 k. N
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