- 妈豆
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本帖最后由 nanan8283 于 2011-5-31 13:49 编辑
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; P! C9 m) L1 w+ G! H4 Q( U泽杰妈妈第一次在妈妈网发帖子,初来乍到,望各位前辈多多指教,循循善诱!~在此谢过 0" />0" />0" />0" />0" />6 X3 }* h2 f, z
泽杰妈妈属于一般不做饭 做饭不一般 不做一般饭的主!
3 m7 Q2 F: E! E% A! w7 f今天初次露面,给各位客官现上我的'夏威夷炒饭” 9 S$ K. Z/ p: o! J; _
简单 方便 还实惠 特别适合小朋友吃' k8 Q l2 B' y! ^$ Z6 u7 K
由于口味有淡淡甜味 所以大人吃一般要配上小菜调和
s. O( u9 Q* f) T8 h$ y米饭 红玫瑰火腿 黄瓜 鸡蛋两枚 蜜豆少许 葱花点点) z! a U8 l& ~) F, m
大家知道 炒米饭 最简单也最困难
6 E" ?$ p7 L8 Y& s# F- V. [两天前的米饭 在保鲜盒里面住了2天了
, ?9 X+ z* w% _2 n6 O0 I2 r9 ?秘诀之一 米饭先让他们沐浴食用油 最好很盖上保鲜盒盖子进行翻滚!~) ~( _- G4 l' o) u3 T) j, n
这样 过油翻炒的时候不沾锅 也不胡 这就是沐浴过的米饭/ s$ e' D: |; _% O' B% j
晶莹剔透 ; [7 Y L) w/ X/ e+ B
配菜 小黄瓜丁 火腿丁 由于我家少爷是山东人 所以偏爱葱花& d8 P# g" p! K" D) l
; h" H: R1 V: s8 B% h8 _1 N7 Z
$ U+ ~7 s O( V7 k) l4 Z# G
这就是夏威夷 炒饭的必须东东 蜜豆少许: c9 ]0 R0 ` p3 f& o$ X
由于蜜豆不易于保存 所以这些是蜜豆粽子剩下的下脚料 柔软甜腻 就跟阳光 海边 沙滩的夏威夷风情
4 X/ ^1 m0 q( [6 c, [; F" [ P/ E两个鸡蛋 炒一下
, o* j# [5 b, Q3 R: X; a7 K' h6 t- {) r. F; ?' x& x# b
蜜豆也口感! A* _3 U; m H- W
要过下油 这样里面的水分才能出去 保持口感
" E6 f# _$ }: W) ]一起下锅 爆炒 最后要出锅的时候 再放入黄瓜 保持黄瓜脆脆的口感8 l1 R7 ^5 f1 R& J% E4 W/ w
成品颜色鲜艳 口感 香甜可口 软糯适9 n1 c1 u) T2 e8 b7 h
中
6 \# K# c3 z+ j1 m- z' j( G蜜豆的甜味配合米饭的淡淡咸味- z, l( K7 `3 J+ m; S' M7 E
小朋友非常爱吃 也正好消灭自己家的剩饭! 0 _5 J4 Z& d0 ?+ L
特别推荐 我家的香油瓶子
" e# t2 W4 T1 y& O/ m3 K嘿嘿 + \ b' W* v1 a- c8 \
用废弃的奶瓶做为香油瓶子 属于废物利用
0 g9 b i' v* G! x/ ^& z) u. ~奶嘴的口子大点 这样倒香油的时候就不会倒多了 点几滴答就好了, I5 i/ U, M, J# G
要是能有以前的奶瓶盖子就更完美了!~7 V$ l5 m$ ~. J
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