xiaozhangtama

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, x6 y: n( \5 I( q' E% _( z在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。; Y1 ~5 h; z9 q5 M3 G; a5 r
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。$ z& R! G% E- @) x5 {" }
开工：+ k" q) {  ?" X- w- B* ?
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。" p& w. D5 j* g) t

2 V9 K# y! K6 s; ?$ ?第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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& B2 m8 P$ G7 I- S1 [第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
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6 _, I) d. z6 w7 R: P. h第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面. ^. {: [) V" Q

% c7 g! r; X8 u0 o& B# ^: k第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 & {9 i% j; \$ X; J) D* |+ ~% ]4 M
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
5 _0 y- d1 `: p/ f- q& Q这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

5 \& \; V5 w1 p' a+ F5 ~8 c/ r我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子' }* u' X  n3 T. w( W8 \

& v+ C( f) z2 y: D7 h估计是~7 @3 E( c' c0 n5 X: n! E$ s
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲+ ]; c2 a; l, F2 `
面里还要放点虾皮末~
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累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
  @( |2 C" l2 l+ C3 s, T但另有一番滋味~~  也不错