xiaozhangtama

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! K4 U( o' @9 R! o$ n4 I在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。+ m/ }# Y7 i1 e6 r, [- _
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
- X/ g/ H7 v+ t5 A3 G开工：
# M4 D' t4 V; S/ t6 _+ d7 o6 S第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。& ^1 |6 m" {8 V8 _9 U# A6 N6 u+ {9 @

' J$ S! N& X7 C$ Q8 d9 P: M* E$ H第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
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4 T7 i9 |- C( f# q! Y$ u3 c第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。+ b2 P3 }9 H5 f( g, ^, A" R/ x
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
. X& m; }/ c( n我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

/ t8 E" Y- G5 Z* W; n( E8 d这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
% p. [; s; {2 A( Z这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

, J% _1 Y+ v$ n& ~$ x; _! \- u' p我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
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: u) Z" |' b: U6 @) K4 P8 [估计是~7 u$ j6 O0 Z! y/ a
据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
- X& T; O) v+ u& c, w' M面里还要放点虾皮末~! r. K3 W) c- d2 i

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
; o& d% @2 q! K* y但另有一番滋味~~  也不错