xiaozhangtama

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在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
* k8 Q. E; T& w; Z, F昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
: A; z- q+ d9 V1 A9 j" s开工：4 M* b5 I3 Q7 {2 m" q3 B
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。& z, }) X% {3 ?  R9 J3 g+ d

2 U5 H* Y9 E0 ~) {1 S/ {第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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* C8 Z- L! s* r4 S) ?; D第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）, [" k( s  s! v# l/ p# u1 O  ^1 q
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第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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% D" _0 S' X$ U0 n7 W第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00
$ b" T5 X3 B/ `; d我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

& g/ W1 ^  h1 e) z# w) y+ ]) C7 ?% c这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16 9 ~( C: v& w, A
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

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我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
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; X9 Q* Y: P8 Q2 ^  o估计是~
+ E9 K! o' l# C9 e* H( v据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
$ H  L" M- l7 m8 r) d: g" ]面里还要放点虾皮末~
" z0 \) F3 l6 w, W/ i7 Q* C

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 8 w7 U' d& W$ c# J. {
但另有一番滋味~~  也不错