xiaozhangtama

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( b7 w6 `2 B/ i$ d在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。$ ^' M# b4 ^7 F
昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。! D" C7 ^) O' z0 I8 U* j
开工：
# y/ K% n. g9 {9 G0 B+ I( i: q第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。
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0 R5 d) ^" O6 {" \. u9 o; l/ p7 {第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿
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第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
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7 g+ A. m5 o/ {2 R- \( {3 D) u第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面
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第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。4 Z6 i4 _: d4 S1 M& J

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狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 / H& J0 d- z1 i' u* u$ V
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

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这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16   {. \' k% x! L8 y4 r% J
这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

9 c; m, ~) T8 B我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
6 |, q: J* u) j0 V+ [) e5 j+ c0 T# o% G
估计是~
  M7 I1 V3 g0 g7 R  F6 o据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲
7 r) t8 I4 S. ^; H, S3 I面里还要放点虾皮末~" n- S+ m- V7 M$ c$ ~) J, u+ f

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。 ) p) d* l: b6 x' T1 H( n9 ~
但另有一番滋味~~  也不错