xiaozhangtama

3 ?9 e" C$ p  |9 c. x2 P/ `% x9 F" I9 x" K) ~' h4 [) o" P
在这个版块潜水很久了，今天也出来小露一手。。
, W$ E5 _+ V: P# |9 q. F* d. ]昨天开始嘴里长溃疡了，吃嘛都疼啊。。今天晚饭想来想去吃点简单清淡的吧，突发奇想，用电饼铛摊个煎饼吃吃。。。
6 {( s; F" ?8 v1 F: l7 m开工：# U( Z8 q) e; J# Y& e
第一步，把绿豆面，玉米面，白面加水搅匀。别太稠。。/ w4 F: J0 a8 A, g$ T6 m2 q- m
- ^  B7 ?8 ~6 c  A$ Q
第二步，电饼铛预热后放油，放面糊，面糊要浇成圆形，煎饼果子不就是园的吗。。。方的也行，您得有那功夫，嘿嘿+ |/ C6 [4 k/ C6 \/ |* \) i
3 B; f' W# i- h( X3 v
第三步：先盖上锅盖1分钟左右，等面差不多成型了，打上鸡蛋，（爱吃葱的也可以放上葱）
1 w9 U' q. O/ q: }5 B3 h4 t
9 k( O& `# j7 }& S6 ^" r. V第四步：把鸡蛋打匀，盖上盖子2分钟，开盖翻面0 }$ E3 b! L8 a# O' f, u! G: O

. c: x% @. o: {第五步：再盖上盖子一分钟左右出锅了，抹上番茄酱和面酱，嘿，，，还真是煎饼果子味。。。
& T* M' Q/ l! K- ]; B% Y1 t6 [9 M# F! \- {2 r$ }9 q

. _* C, N. ^, Y5 ]8 h4 Y/ G0 A, @3 A( d% @- `; n: B& G

狼城诱惑

  这个 不错 不错 看着就想吃 哪天买点绿豆面试试

xiaozhangtama

谢谢捧场

绿光greenlight

我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

zhutichen

鸡蛋还不来俩~~

zhutichen

绿光greenlight 发表于 2011-5-26 21:00 & e+ M. T7 H; E5 l6 g
我也总做，可是就是觉得自己做的没有外头买的那个味儿呢！

  v* p" ~9 z+ x- s4 l: L# `9 R. X这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

绿光greenlight

zhutichen 发表于 2011-5-26 21:16
' v1 }/ W# |, ~这年头，菜里没点添加剂都觉得不对味~

% e6 r4 L" p. e: J; O2 t我妈说是外头的绿豆面太少，家里放的太实在了，倒不对味儿了！

zhutichen

回复 绿光greenlight 的帖子
/ }, Z- ?8 F6 D4 R
8 a; C) c: \. d, @% v6 m估计是~
4 H# e2 r) j! B* r1 \' t; ]' v; v据我们门口的“杨弟”煎饼果子讲" E7 Q5 Y& [" n0 p/ P
面里还要放点虾皮末~
  X5 ?9 s- a: u* U

累并快乐着

真好，美味、干净还简单。。。再放一个脆脆的果篦儿就更好了。。。。呵呵。

zhangkun0301

做过，跟大饼似的，没煎饼味儿~失败。
6 g6 |% J: Q* G但另有一番滋味~~  也不错