剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。
9 k' c4 F9 ^  u材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.& \# _; Y- `+ V& i8 q
昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃: Z& p4 l- p9 }5 j! x: N
先喂奶去，明天上PP
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图片和步骤在第7楼
7 H4 a1 `& ~2 E) O0 p$ w" W先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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0 d2 P9 o  `: J8 b6 M& [1 r2 ?一看就很好吃吧
4 q: V3 d/ \$ v- g想包的MM看好了哦
  K# L, K7 c0 Z7 t第一步买好材料，上面已经说了。% _% E$ B9 d2 x- x# Y
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。( U/ Y/ X: K! c3 ~, Z" T. u# k
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这是我妈妈在洗粽子叶% u0 L3 Y( q/ W6 h$ a
第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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$ Z9 T0 D+ s, O这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。  r) M8 }' z; C" k& ]7 E' }0 A
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第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。1 d) z0 _& C4 y6 J3 H# v
五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。) {; e( e! `" N  ^% x
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。: R1 {! y  H  |9 G9 Y) w6 J

6 n. s4 R" U- ]# K& T第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。& x4 M0 B& C5 n, M( N/ Y
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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3 r5 s* q1 c* m3 [- {
$ ?0 G% ^. u% M第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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$ N) P  k4 f) B; e  w# \这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。# r- o$ J& H) n' Y) e& ?
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对了，还有线和剪刀得准备好。1 l4 w) D: l( y8 c

+ r' k1 A) M3 D% \最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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两个锅一起。+ H8 t5 Z, H& t2 |5 \
快煮好的时候! |+ P. ]  W% D) P

$ b6 ~5 B# B" n5 X& \! {. F; A9 M1 @+ I& Z
最后的成果
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- [8 O& w5 x9 P% k- b最后居然还剩下一些馅
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- \) {+ C7 B2 L" @7 z9 R/ q4 R8 w4 H# \/ F% _9 p4 Z- O/ N

外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子" y8 `7 s( G. |+ }" i

2 u3 O2 b5 w7 O等等吧，数据线没找到

剑戈

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先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍' p* f: _5 o/ p* {8 c
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一看就很好吃吧
, w, ^7 d- L. Y2 c5 T8 H  c* o想包的MM看好了哦
  h" D3 N3 P& A, A) [( L5 v第一步买好材料，上面已经说了。/ q1 r. T+ g0 U2 N& g2 B
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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这是我妈妈在洗粽子叶
1 T. r6 G8 P$ w( q" D1 R: q第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。" J9 r) O0 y" |& i; e

& W: S* v* }: z5 C$ b, l第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
7 b8 a4 g! g# R2 f" L五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。6 f4 v5 {, E) A1 a# _* t6 u
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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+ \6 R( }+ l2 ~0 w# i" Q& u第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。% Q/ v% v7 b, @2 O0 N
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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1 V% x& B# U1 ?- B% I+ ^7 @; a这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。
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# Q7 p  \- g3 j8 A$ l最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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2 o6 T( `) ]' `7 O) c两个锅一起。
) `( c" ?: z  d' A0 @7 v* \6 l快煮好的时候
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" @0 x1 [1 S  c; T% E最后的成果
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' O" y# ]8 ^7 `- [, r6 z最后居然还剩下一些馅
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有德有才小丫头

我来啦$ l- {; A8 p0 x) W5 g2 e% I
真不错~~~
4 Z7 r8 K! H/ s( J巧妇) U& w1 H0 p7 \/ K* p( T( v1 ^
亲包的好大呀1 ?1 C, {6 Z/ u- I4 Q3 |
是南方都包成这样吗
9 }% k6 E( g* ?. V 对了
" q4 g6 y, S$ j0 o$ p亲买的糯米2.8元一斤
, v: A8 I7 W7 O" ^5 l6 [真便宜
; q, o" ^) s; Q# |+ ]! f在哪里买的

剑戈

回复 有德有才小丫头 的帖子0 b8 ^' l6 N' E3 U

# s5 g9 J5 j3 V特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

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3 @1 \; O& o1 h, x- d9 g图片上了