剑戈

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板栗青豆粽子，包好了……O(∩_∩)O哈哈~，刚刚已经吃上了。/ ~6 [% a( I2 l: `) S3 |
材料：剥皮毛豆15元（3块3一斤）、五花肉2斤多（2斤半还剩了一部分）、板栗2袋（每袋12元，最后还剩十来颗）、糯米9块钱（2块8一斤），粽子叶妈妈带来的。一共包了39个，成本不算自己的劳动和粽子叶，每个1块8.
+ R8 T/ G0 a) E. k$ @0 g, ~: K7 [昨天剥的毛豆，今天一点多开始包粽子，2点50煮上，5点开吃* ^+ C2 N" T' d6 }  B
先喂奶去，明天上PP. }6 G2 n9 _' M& O3 u
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0 Z5 l& O4 T; z图片和步骤在第7楼
& ?# ^; }& K: O$ K' U先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
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+ t, e9 J- s' @一看就很好吃吧
( U" u- A8 \6 U想包的MM看好了哦& T$ p$ Y, f4 s* ^  F
第一步买好材料，上面已经说了。- F: J% x1 t" o$ [
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。
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这是我妈妈在洗粽子叶
( @2 W4 a2 R1 g8 U第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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3 V7 T. E  i7 ]% R3 v( \第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
& [- f- N: V3 H: Q1 `) F: |五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。! t4 u3 p; u) O  s3 l3 v
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。  ?2 U- b: a2 f& H6 J2 v2 z/ I+ j0 Z2 g
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。8 L/ i& ]( v* _

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& ]& I% A6 s$ S' R第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……. p6 ?: M# }& r) W  v8 Z
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这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。2 D' b, ]$ d5 p, ^' n* Z) g  m( @. b+ {

9 u% t; S0 [' T/ p对了，还有线和剪刀得准备好。
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, B5 l% Q  \9 D9 d/ X( t; S8 a最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。
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0 B% \: x$ H' k. I- [1 ^3 p6 P两个锅一起。
1 L  h7 C* C- W0 {1 J快煮好的时候1 {4 |# q# Z& Q! U) t) o* C& P

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最后的成果
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/ j/ Q9 U; R* L! |4 j* j- _最后居然还剩下一些馅1 {( N1 ?5 f  y5 ?; Q

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外来老婆本地汉

我等着，我就爱吃这个。

杨杨的好妈妈

等着看照片。

杜杜Rita

就耐吃粽子，想看看啥样嘀

cooker

图片呐?

剑戈

回复 cooker 的帖子! N' T, l% w% r( y
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等等吧，数据线没找到

剑戈

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先上我剥开的第二个粽子，呵呵……吃完一个才想起来拍
( s3 W* N1 |: d: w' D, k
6 b, I( w- n# ~$ Y4 g一看就很好吃吧
4 C. n5 p0 X$ Y$ S. J8 L4 Y' y想包的MM看好了哦
" @0 ?  A1 r. s, C) y第一步买好材料，上面已经说了。. j9 a5 h8 d$ C
第二步提前一天把粽子叶泡好了，转天洗干净，并且减去头尾。7 }* z) Y  |2 j

, Z- O8 a0 d. r& j8 U这是我妈妈在洗粽子叶
% J- ]0 D1 {0 V) l, r, D: W第三步把毛豆提前剥好，我们因为带孩子，怕来不及，就提前剥好了。
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这是提前一天剥好的毛豆。我妈妈大概剥了不到一个小时。
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! u6 s5 l" g0 U  C/ h1 z7 q第四步把肉切好，腌上。最好用带皮五花肉，太瘦不好吃，等煮完了就不肥腻了。
- y" \# w1 Y5 F! z五花肉切成瘦长条，一般一个粽子一块。用酱油料酒鸡精腌上，不用太久，等其他步骤做好肉也腌好了。  J+ Y) w/ D- h2 K5 y6 C1 T% i, b
我因为肉买早了，而且怕转天来不及，是提前腌好放冰箱里的，不建议这么做。9 G% B( S$ u5 v" h% |" ^- g
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第五步洗米、和米。先把米洗干净，尽量把水给控干净了，然后往米里面加上盐鸡精还有酱油。5 C- M' Z2 @8 U" F/ k: S& T& O$ ~
一般一斤米一勺盐（就是那种陶瓷的勺子），酱油主要上色。然后和上剥好的毛豆。) u% T& {9 N4 c# J
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第六步包粽子，居然忘了拍张粽子叶怎么放的图片了……
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( z: p$ `! q6 e' J( l3 P  W9 g7 g这就是我们包之前的东西，板栗是买已经剥好的。
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对了，还有线和剪刀得准备好。6 o5 i. g& D0 q  n

* |, q0 q7 b1 M$ @最后就是上锅煮了，最好多煮会，我们家是大火开了后小火煮了两个小时，时间长比较糯。% F. j2 u: i' O$ [, e
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两个锅一起。
; M, F4 F& m# r5 p快煮好的时候" b! \0 n5 }% [

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有德有才小丫头

我来啦
' J" a; w) z( J' b) Z真不错~~~- Q1 P7 ]9 R. [4 n- s: X
巧妇2 n7 }3 C  n2 c/ N
亲包的好大呀) r; O$ ?# r3 c1 Q$ A
是南方都包成这样吗- s; D1 p* d  K% v# V$ S
对了
& z3 o' N% |  q' g  `6 Z5 K亲买的糯米2.8元一斤
. u3 O/ z- h. l; w真便宜, f4 J) V7 D: B0 S0 \! [
在哪里买的

剑戈

回复 有德有才小丫头 的帖子( @' M; `: @3 u% Q/ P
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特特出生前一天买的，本来那会想包的，可是特特提前到来了，就只能在那放着了。2月20号在二马路的菜市场买的。

剑戈

回复 cooker 的帖子) |0 n6 K5 s* w- [& B

+ F& F7 [, M. Q+ e图片上了