- 妈豆
- 678
- 昵称
-
- 经验值
- 482
- 在线时间
- 34小时
- 注册时间
- 2011-5-19
- 积分
- 516
- 精华
- 0
- UID
- 5912664
       
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 81
|
这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。
' j( {, n3 z e ?3 ?! f一 原料:
9 A; y8 G z( G# K) i2 c5 j松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
6 Z0 U$ K# W. ?! p二 做法:- B1 |" m% a3 K p; _1 U) b% f/ a
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;0 X" ?* X6 A O. h9 M, N
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;4 A+ Z; |( q9 U9 F$ L
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。& Z: B- O# K- P8 N% h$ B& P
三 知心小贴提示:
1 U" I% e% `$ b1 M1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
3 e& |4 }6 ^; K; h* g# J2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;! t! |; h. ?1 n# J9 b0 I( w
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
) H3 \- i! G; {; Z4 Z' S4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;7 H1 V( x( m# z' W
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。3 B: {7 s, H7 }6 R" O

6 v5 }( G$ L3 w. F+ ~) d# p
|
|