- 妈豆
- 678
- 昵称
-
- 经验值
- 482
- 在线时间
- 34小时
- 注册时间
- 2011-5-19
- 积分
- 516
- 精华
- 0
- UID
- 5912664
       
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 81
|
这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。
7 x( ]* w3 p( W1 v一 原料:
. d% {3 v, l# ] _9 L& m松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
; U/ z) T& V5 }0 g2 c# N' B二 做法:
/ D9 ^! H- @/ H5 y# q* O1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
2 C5 O6 H* e! `* a3 G$ D& x. E g2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
: g" P! j# O5 p1 |3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。1 X g& p8 a. `% f, `% ]
三 知心小贴提示:' p4 h- G6 Y1 g( _
1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
" H+ d0 W& b& D" q. C2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;' n' j8 A, _! v. V K5 c
3、松子仁小火炒香,防止炒糊;8 n) n8 P8 n4 E% A9 J4 [
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
0 T% X ?) s' c; P* i, @5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
1 D! s+ c8 X% O# f3 f) _' l
1 k. e/ O* v; }( R5 K) n
|
|