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铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
2010-08-06 
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发表于 2011-5-22 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-15 16:55 编辑
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产假中迷上烘焙,材料工具买了一大堆,结果上班之后就荒废了,今天收拾冰箱时,发现还有黄油,于是做了点简单的阿拉棒,真的很简单,姐妹们在家半个小时就可以搞定,而且味道很美妙哦首先!先秀一下成果吧~~+ x7 ?6 f" w5 Y/ [/ B2 ~& S" Q
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嘿嘿不错吧,是抹茶口味和巧克力口味的~~( A: Y5 R7 i% ]% x" \
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上流程:
5 Y# [- O7 F/ u1.黄油(10g)软化,放入盐(1g)和糖粉(30g)【我家糖粉用完了,所以我直接用的绵白糖,事实证明,味道也不错】,搅拌均匀,分次加入打散的鸡蛋液(1个鸡蛋就好)。
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$ R0 c! T0 P5 ?/ ?- h4 [2.搅拌均匀,筛如低粉(120g),抹茶粉(5g),芝麻【可以放一切你想放的材料,比如杏仁、海苔、果仁、橙子等等】
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3.揉成面团,放入保鲜膜,静置30分钟【主要为了让面团变硬方面下一步的操作,放入冰箱冷藏会更快哦】我做了两个口味的面团,抹茶和巧克力的~~8 A+ [0 ~" W. Y! x
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& U1 L: b/ A) y' e4.将面团擀成2mm的厚饼,然后切成1.5cm的条条,卷成螺旋状放入烤盘,首尾刷上蛋液【作用的定型】,然后放入烤箱,170度,网上的教程说要考15分钟,我的烤箱比较小,所以8分钟就OK了~~
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当当当当!!!阿拉棒出锅喽!!- @; c9 h, H( D+ e1 p

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卖相还不错吧,不过老头说巧克力比抹茶的好吃!!/ \. h% B) P, t. {
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前几天做的原味阿拉棒和巧克力杏仁饼干,没有分解图,忘了照了,大家看看成品吧,这几天被老头吃的差不多了' }8 p4 R) `& i) M
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阿拉棒比较硬,我家铁蛋儿还吃不了,不过这个杏仁饼干他吃的还是蛮香的哦~~~  `5 q% n6 w( i; K$ y& n6 I6 W
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PS:在这里感谢提供烤箱的傻媳妇!!!因为你大方的情怀,才有这些美食的产生!!!【因为老头不知道我的热度能维持多久,所以不给我买烤箱,正好傻媳妇家有闲置烤箱一个,于是乎烤箱就跑到我家来了9 y. h7 i2 G" f& P8 `/ O" i3 r
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额~~等你家闺女能吃的时候,我一定做一堆饼干蛋糕给她哈~~~$ b4 W! R5 X3 ?

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宝宝生日
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手真巧。
铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
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自己顶~~
果果

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宝宝生日
2010-06-23 
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太强了,呵呵,我一看厨房就不行了,呵呵

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宝宝生日
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好棒~~烤箱什么牌子?什么型号?
熙熙妈

学 士

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宝宝生日
2009-01-06 
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认证代购团长

看着好好吃
铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
2010-08-06 
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回复 w_kiko 的帖子
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美的的,小小的一个~具体什么型号还真不知道,是老头同事的媳妇赞助滴~~~
傻媳妇

六年级

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宝宝生日
2011-2-21 
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回复 皮带传动 的帖子  H& `+ [+ d! [! P/ B, v; X8 ^5 L
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好吧好吧~等天凉快时带着姑娘上你们家吃七
高级催乳师 国际母乳会互助指导

白银长老

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宝宝生日
2010-08-28 
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呵呵 我也喜欢做阿拉棒 因为很简单 还好吃   其他难度太高 挑战不了

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宝宝生日
2008-06-23 
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不错啊  真有食欲  哈哈
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铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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