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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18 9 D) S1 T! U# q0 f
鲫鱼
' o2 e+ T" e, [3 ~+ u有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11
: A& f1 A* r& {& @) x鲤鱼$ O9 u* ]. C7 E: [2 t0 g! B" c2 h
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05
1 B2 J+ y2 m+ _% }鲢鱼
: [8 s' Y. J& T1 U. y: z6 w有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02
& r# F N1 B @1 ?4 t黑鱼/ y9 _* i( z9 p2 S8 K6 R" T7 z
有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21 z$ d0 c3 F( E. e* Q& W9 p1 A/ M
草鱼
8 Y( ~! [1 @0 @0 u$ K有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22
& r* N) V) X) c) c9 d8 r带鱼 ! Y7 ]. f- `/ L3 r2 j0 a7 @
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
) _) ]# @$ C8 v8 E& Y" M' a鳗鱼 : G( d' Y6 C# {' k9 d
有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28 " K, S" K+ |1 [) K
泥鳅 - a: U9 d7 H/ a' ]/ Z; ?# S" W
有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31
5 i4 q3 Q4 [) y# p3 g6 p青鱼
8 k: V. j. e& a" R# T" G有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
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- a1 ]3 j3 R" _$ A[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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