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11rabbit09 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多11rabbit66 不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 11rabbit18 $ J& c$ S1 J5 }8 ^9 P
鲫鱼) S6 W7 n k4 z6 |1 S
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄(回民与当归、黄芪)同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。11rabbit11 C( ]6 _/ m1 ~2 b
鲤鱼
* @2 \- l; H$ J3 B4 J: s* P: s有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄(回民放当归、黄芪)煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 11rabbit05 0 _: z" _+ c; g" j/ U1 c! g
鲢鱼& _9 `$ |$ Z5 M$ w. r8 J) y
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。11rabbit02 9 l8 K0 G: ]. a$ W% U% |4 s' |
黑鱼0 n7 T0 }: w0 \) S4 f0 J
有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。11rabbit21
/ E( l$ v0 a! h1 \& p( U1 j# o/ n草鱼 9 m4 p% r! y% C9 Q4 Q0 u$ o6 ^/ J
有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。11rabbit22
: | I: ?' j: A. W$ |带鱼
+ J' {" \' Q) u; |3 d有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。11rabbit30
% w) h, c/ J2 l; }% K x鳗鱼 % D P1 P( a, u( T
有益气养血、柔筋利骨等功能。11rabbit28 9 h+ \; c' [# ^' Z
泥鳅
+ m* n7 a7 q; z: S有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。 11rabbit31
0 K; `' _; Y: K4 t* Z0 y4 Q青鱼
/ J; b' O" N% H6 F0 k有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。11rabbit45. 11rabbit41 11rabbit47 11rabbit32
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[ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-31 16:50 编辑 ]
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