理想妈

原料: 5 l/ s6 n4 w& q$ j' B) b牛键子 3 K: K! z2 L& D1 v3 F " r: Z* M5 U. |2 Y) h- _: k% _$ r 配料:/ ~9 L. G: f$ n$ B1 Q% ] 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 , s, Q3 u* q0 L( I4 j$ S: e 2 H5 ^( G$ d, j( b' x2 [/ [8 R 做法: / T/ U/ n- b4 x/ s ~1 o1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 5 j+ e- Z6 p4 e; `0 A' S" i$ `3 [# R) u0 X2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 8 v& [$ Q4 i% X3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) # p: ?$ r+ Q5 A [4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用' l7 d6 H# i1 D% z# v' E 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可& b) T$ M& e1 I$ y3 h 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 ! C. U1 z; z& x; b4 b( | 7 J8 V1 Z( T0 e这道菜冷吃,热吃都受欢迎 7 p' Y; l) k1 E3 }( G# B! b 8 c3 e# V# g/ B( o9 O 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢