理想妈

原料: ; q( T3 q4 @; T% J2 f0 N! s2 \牛键子 4 X+ _) q3 T6 @8 ~1 ]8 f. {$ o* Y% X 2 f5 z g2 f0 v- {; j2 P4 p8 ^2 x 配料:9 B) v0 c6 q) C' R- T 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 * z7 p' s d: t( R5 @6 ^+ ? + E1 i6 ~% j# N9 e" ~* [ M7 ^ 做法:0 O/ F( d' m0 i& x# R 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 5 z" U" ~+ a1 s! j2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 ( E/ W) x/ n6 |5 F3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) 7 y6 I+ G/ b& q4 L- u/ G: d# D4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用 h e( n4 ]( C' C3 X5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可6 V7 m7 a$ l$ p 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 ( H* d4 q' q$ b" R6 g. C 7 o7 s& X S6 N6 ?+ q) D这道菜冷吃,热吃都受欢迎 / c3 B/ v1 v4 U' { / w# a/ S% I7 V2 z+ Z7 [注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢