理想妈

原料: % |# K* U1 r, U( Y( F牛键子 1 [9 U8 K% D7 J! k, w 3 `! N, ~% t( N* ?. o8 I 配料:3 @) H* w) p2 f 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油) z1 N. n3 d4 f% b : O8 p& y/ Q$ |: G) ]做法:$ `0 Q9 n% p4 ]& N2 l' W6 ~ 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用9 X; x% O2 a9 H0 `0 }* L3 T 2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用 7 T& E- J& p/ V- q- ~3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) 6 C# Z% k4 r( T5 V) B/ |4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用/ R. D8 Q) @7 g: f 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可! o. P; M6 T0 i, v 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 8 t0 K2 ?2 p' e; `* |7 J % f* ]0 L- ]+ {" {这道菜冷吃,热吃都受欢迎 3 L# I+ t/ {! a6 Q1 v " D/ n1 K3 h4 x D1 C, J' Y注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢