理想妈

原料:! [4 T% ^# m, [4 g 牛键子 ) y8 I9 W* B8 \ F- G$ L 1 M d! v+ L! s9 @8 N( W配料:9 S1 C! c8 N( N& |6 I, ] 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 $ L& f, J2 t/ O; H, \" L7 ~& D 4 Q: k5 c' R) s+ D8 A( \% V 做法:8 o" M6 I" R1 N0 h* B% n8 e 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 7 f3 t E7 y0 o2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用/ w' W5 E! S. [" S7 v- m# Y! M 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) # s ]6 H5 z4 i4 o; {7 D4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用7 o1 y$ D& o4 h E% H D 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可 " l2 f; I& j) ~$ _" @/ K$ @0 u, T6.出锅装盘,放入切好的香菜段 0 v( O6 R# D1 S% G! l 2 Z5 M- m, ?7 U这道菜冷吃,热吃都受欢迎 0 F2 r' X, ]+ m9 y ' |6 F- r) ^/ Y5 u0 |& s% _ _' o w 注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢