理想妈

原料:: M2 t$ ]/ M( |5 r 牛键子 . p$ N1 \' p! g( Z # z. i( p3 y; `) R' Q+ z3 V2 z1 e 配料:* L0 I9 m$ Z+ Q5 e 香菜,葱,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,麻椒,干辣椒,酱油,植物油 ' r z p/ @6 e( V ( q* \ O+ N. ]' l2 c8 W 做法:8 e* b& w3 e m" R7 L 1.将牛键子放到凉水锅中煮熟,晾凉备用 / H* x, m0 f: `8 ]- A& \2.晾牛肉时,将香菜切成段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切成小碎备用$ i/ }8 T! T/ P8 r 3.将晾凉的牛肉切成片(牛肉一定要放到凉透切,才会切成完整的片,不容易被切碎) + u7 r$ k+ W9 p- E# c3 l! v4.热锅凉油,放入花椒,麻椒煸出香味,捞出,放入干辣椒碎,豆瓣酱,炒出香味,再放些水,只为稀释豆瓣酱用% V7 r: @/ }6 f& S, I" S 5.放入牛肉片,点点儿酱油,葱,姜,蒜末翻炒,使每片牛肉都裹上酱汁即可8 F( P0 U6 A6 \& d( C, Y" r' H# j 6.出锅装盘,放入切好的香菜段 * W* o- s4 ^: k4 N' E) Q* s S+ ^ ; @8 y$ F/ b6 o; K7 w/ p. | 这道菜冷吃,热吃都受欢迎 ! t6 R+ j5 X. H: R" ?1 b 3 y& c7 R( E4 ^3 b, D* S注意:这道菜我没放盐,因为豆瓣酱就很咸,所以不要放盐,如果谁喜欢吃口重的,就在煮牛肉的水里放些盐,或将牛肉先用盐水腌30分钟再煮即可

zhaiying1102

要是能有pp就更完美了，呵呵

爱美丽妈妈

好期待你的原创PP 啊

菩提

怎么看不到PP，啥时能上个带PP滴

摇曳的枫树

没有照片都觉得流口水了呢