小屁股卷卷

津菜现在也是一门大菜系了% N2 s  p* E0 g) G+ J
最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？" A8 [$ t6 o# B3 s0 g) n  i% N% m: P

* y, y- H( L9 V* \2 u+ \, A听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~1 P2 O7 J) e  s$ }

. N- p* Q( y% g1 p0 c1 ~" i! u' T6 l  ?大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧
" G5 j, O) i8 L/ D

小屁股卷卷

9 x0 K1 w5 i: ^5 e8 t! T/ v/ {8 B' h  i- Q$ h
上个图
' F2 l4 W: h. Y. G

杨杨的好妈妈

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

大眼妹眉

宫保鸡丁是黔菜
" y( r" S- _9 Z0 D9 R) u6 K不是津菜
/ r/ [: R8 E" Y6 o5 [4 Q

太太姓王

八珍豆腐/ \! k- k2 y, N% G7 e
老爆三9 p4 U# ]4 P8 B! e$ D6 ^

- @+ `3 i/ e  U; A
, a0 H% q  L6 ?  h* q" Q( @) \$ h

朱迺静

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

夭跃

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

小嵩妈妈

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。/ F/ R$ q+ g2 ?2 U
像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。
0 D% s3 J! _& K) A6 S2 c! q要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

liann_T

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

大眼妹眉

夭跃 发表于 2011-5-18 09:06
* j6 B* I' H( J0 e) s* e, a酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

/ o% O4 W4 L) |9 l5 [2 z我喜欢吃干煸鱿鱼须6 z# z1 I9 q' I# t9 `& K# f