小屁股卷卷

津菜现在也是一门大菜系了
, h- Q+ ~! N( f; z) s( ?- |最著名的有贴饽饽熬小鱼以外，还有嘛？
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  H. X8 L  u7 P0 a1 @) p+ Q听说咱天津有200来家津菜馆子呢，但都不知道在哪~, f; z+ X: w9 @1 @6 D

, j0 d+ z* S. Y$ s9 ?大家来说说吃津菜的馆子跟必点的津菜吧
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小屁股卷卷

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上个图! ?& R' P5 K# M

杨杨的好妈妈

我们每次必点宫保鸡丁，这个算津菜吗？

大眼妹眉

宫保鸡丁是黔菜! _  M4 X9 \% b/ t' E$ S' e
不是津菜
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太太姓王

八珍豆腐% b4 U3 @7 u9 \+ p
老爆三
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朱迺静

旱萝卜熬鱼这个算津菜吗？

夭跃

酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

小嵩妈妈

个人感觉天津菜没有什么名菜，大菜，基本就是家常菜。天津大饭店，没有天津菜系为主的。: L' b) z8 p; E5 l- J3 g; M1 @
像贴饽饽熬鱼、老爆三、糖醋面筋、九转大肠。$ }, ~/ Y3 s2 ]2 \' o$ q
要说大一点的也有，那就是海鲜了，不过好像没人把海鲜归为天津菜系。

liann_T

反正我只知道天津的菜一般为CUAN 什么什么的，还有扒什么什么的，还有熘什么什么的，都是鱼呀之类的海货，必竟靠海嘛，还有小酥鱼儿，都属于天津菜，还有捞面和别的地方不一样，每次吃都必点糖面巾和炒香干

大眼妹眉

夭跃 发表于 2011-5-18 09:06 6 m; k8 s% W; Q' A6 O1 b0 D* j% O
酱爆圆白菜是么？还有干煸鱿鱼须

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我喜欢吃干煸鱿鱼须5 k% e* r, J9 g" V, Y) e1 W