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咳嗽食疗方$ ?2 G+ ~5 X- v. H; A _& Y4 }
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。' j* t. w8 t% Y
1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。$ ?9 Q( p. A% r7 \ `: l
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
, \; }5 f, y% `- S(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。, {* i) }* i4 p1 ^- ^
(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。& w7 _" g; `* f+ A$ }, Z
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。- M/ f2 d9 G7 A3 G
(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。
* f: g# {1 u9 A4 S' \" ]3 X2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。: ~- v8 y& T1 Z9 j/ x6 {3 d B. k+ o$ a: F
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。
% I9 {0 n) u# L- g9 e; }(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。3 t C6 m( |3 J, X6 Y1 [0 ?
(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
" r0 W) ~/ F+ _(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。
7 Q' X3 _9 D6 `# P2 x! Y(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。
" L3 |4 ~4 s$ b+ I(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。( z( {) h; q. u) S
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。
3 _: g" ]* _# d K/ E* D(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
# T% v& j A3 s" q(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。) d8 p$ U+ R0 y' p
3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。% w7 B# d8 P( s/ w( Z
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。0 v1 G; v; ^. ]8 T/ R: L: v
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。5 m4 H5 y+ ^" q
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。% c* y5 @( e/ q
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。
3 j0 T& N: D- u- ?. [(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。7 n- \* U3 _# H; j( i4 v/ l
(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。
& q: [0 {1 i! l4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。5 h: {$ c) x, d' x
(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。& c( X2 g% Q) Z7 x- w3 n% |
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
) R, n: B& j' n8 G; }' [& l& ^(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。
! W, s2 Y) _* S3 ](4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。& K0 }- R9 C, i3 L- m) w* |3 T) f5 n
(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。5 L) ]5 r$ s7 a. N4 w; C
(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
! K/ K% A$ c0 u1 u, w* ~(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
5 J9 K7 J! F* t/ G5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。+ f3 K; J3 D2 \! U) `
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。" B# p9 ^4 {3 O0 N2 X6 [' {
(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。+ s3 z# i, S6 Q/ X+ ?/ B1 i
(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。5 |5 t/ M( l7 x
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。, i7 i0 y, Q% t& X! Y
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
% C! Z8 t) |$ L0 q o" j: o(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
1 I. `( F0 [# M5 ]# K(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。 e0 P8 |" }. `8 V. y$ n3 P
6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。% j- \2 A% \: T0 T
(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
: y7 \5 B C. ^ \1 e: [# j$ s(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。$ j# }$ L3 T+ U+ x D8 v9 f
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。
1 b* M& G$ s$ H+ M# U& c; @(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。8 {) H% X. q h, f
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
& ^+ \$ `; A' C(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。9 o2 d8 @; `1 z$ E/ a2 T. F
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。" W* i5 \9 d" I( C. E
(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。/ w, c2 e& w1 q4 l" O
(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。4 `- L3 H8 B( a) S! H
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
