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咳嗽食疗方- S6 Z$ m- F; ^5 r5 b
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咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。0 ]$ R6 b& d; s' z0 M+ }) }
1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。: Q4 H0 E w! a/ O
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
6 N0 D. L* Z/ r C! n+ r) p* E(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
) i2 `) O- X; x2 ?7 x$ C(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。
# m4 J0 w, m2 q0 `% Z(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
& J1 E- H6 h0 T1 ^: ]. ~! M3 H(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。
5 C# N8 j% ?: N2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。 {$ `3 B& O# h: @2 \- F
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。" L& V/ D- r- q7 Y$ W$ o G$ o4 r; o
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
& `- @/ ]7 A" c% l3 p) r8 Y, `(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
& k& _& T* k" m% B- T(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂 蜜适量，趁热顿服。
$ x3 x, Z- p/ M2 F: x(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。2 ^5 s2 ^) y; D3 o& b% e
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。6 \: R+ q- t! z
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。
+ _, z7 ?5 `: K8 I(牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。, M* @0 I8 V( {; c6 S$ g# Z
(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
& ]: c4 |9 G4 Q' c& g3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。% ~ j: k1 Y1 G; C
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
- ~) H% ^. ^; R* Y2 w7 G(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。
, i: o t0 o, b- f(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
7 y" y0 H; |" T% p/ N4 h; R, l4 g(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。( P* {: M- _0 [+ x
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。
+ Y8 r. l# T$ n4 B' v7 i(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。+ g: Y9 Q! e/ S& `8 R5 J
4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。6 I: {: q! w6 F
(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。2 [% @) _3 b+ z$ U
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。, w* D8 B* e" W% ]. n8 |$ X' Z4 z
(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。
6 f/ k. ~6 s: f6 p& ?7 A# @5 W(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
; e( M8 ]8 Z& e2 {- E0 h e, A(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
3 S5 t; I! P: V/ L9 |6 n% R a(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
! e5 V+ z; P6 a(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。3 S, ^1 ?$ f( n8 Q% r
5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。
9 N) O5 ~) A2 e. ^# t5 _(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
: H/ m, |1 L7 }/ q) {! I0 I(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。1 d6 {' F5 o, {- g/ e* \" h6 V+ U
(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。8 E9 C3 [9 O, f8 e6 d0 r7 @/ V
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米， 加水煮至粥成。温热顿服。$ @$ t+ n* x$ ]( x4 F4 M
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。; H* v6 b( Q; w, v; _
(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。& A& U: L" _+ E( C: c# p) K
(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。' o8 T" l$ B! z5 Z5 z
6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。
% g+ S2 m4 K; W2 Q& M(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。1 D. ~2 j1 N7 S/ o, u4 \4 j8 m
(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。) ~3 [( c; o9 ^* Q6 W9 c0 W! @
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。2 s$ i K) ?4 T# r; b4 \+ N
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。
+ Q! x8 ]7 [+ R; V4 b2 U(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
$ y/ g- H: p4 n, g) t) r4 n(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。4 d6 x. P* T) A0 s/ s
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。
2 N# z) ^- q, J(百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
. z/ V0 g7 l; z9 P4 ^* b" L(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。& ?! `) Q6 G. I4 p, F3 u: B
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
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发表于 2009-10-27 13:06
