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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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发表于 2009-10-24 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& ~+ U @4 B- N原料: 0 L( s% P- n0 \& l$ I. \2 W0 d羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 ; t# n+ t' w0 r/ u% e6 h0 D 调料: ) M% b3 m& ~4 O( W: I3 l& s: Y; T- L' R孜然粉1茶匙(5克) 盐1茶匙(5克) 酱油1汤匙(15ml) 4 f6 Q% H; }4 I8 y6 d做法: # B y$ t& m& P6 F% N1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 6 M. H0 B% I* B: b+ K2 r2) 锅中倒水放入羊排和姜片,大火烧开后撇去浮沫(一定要撇干净,因为一会还要用这个汤),然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 ' }/ ^8 e9 c- G3 E 3) 炒锅烧热倒入油,待油7成热时,放入一半的洋葱丁炒香(另一半洋葱丁留下一会用),放入羊排炒2分钟,看到表面变金**,加入刚才煮羊排的汤,汤量没过羊排即可,调入酱油和盐,放入料包(孜然粉+花椒+山楂片),盖上盖子转中小火煮20分钟。 * n6 r) Z" z! e7 v$ G 4) 打开盖子,夹出料包,将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后,连汤一起倒入电饭锅中,汤不要太多,以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干,平铺在羊排上(这时汤不会超过大米,如果多了,用勺子盛出一些)。将电饭锅盖子盖上,按下煮饭键,当它自动弹起时就做好了,打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 0 b+ ~3 w' a2 m1 K) H! r5 ~9 X : a( C2 `5 i5 ?7 m 3 @8 c$ N3 P0 U( L. s [ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]
婷婷

高 三

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宝宝生日
2010-01-20 
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字太小了。。 8 t: g e: Y- U: ]% D- G1 B$ l6 J+ s就是想吃也不看了 累啊 哈啊
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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要是有PP就好了
梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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亲们!1 A$ @# U' z9 E1 C$ u 这么大字可以吗?

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宝宝生日
2008-02-04 
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好像做起来挺麻烦的

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宝宝生日
2009-02-24 
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想看看PP

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宝宝生日
2008-08-01 
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有 PP 就更好了

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宝宝生日
2007-07-25 
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我就没吃过手抓饭
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自家做新疆手抓饭
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