理想妈

& ~+ U @4 B- N原料： 0 L( s% P- n0 \& l$ I. \2 W0 d羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 ; t# n+ t' w0 r/ u% e6 h0 D 调料： ) M% b3 m& ~4 O( W: I3 l& s: Y; T- L' R孜然粉1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 酱油1汤匙（15ml） 4 f6 Q% H; }4 I8 y6 d做法： # B y$ t& m& P6 F% N1) 大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。 6 M. H0 B% I* B: b+ K2 r2) 锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，因为一会还要用这个汤），然后继续煮2分钟捞出沥干水份。 ' }/ ^8 e9 c- G3 E 3) 炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香（另一半洋葱丁留下一会用），放入羊排炒2分钟，看到表面变金**，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包（孜然粉＋花椒＋山楂片），盖上盖子转中小火煮20分钟。 * n6 r) Z" z! e7 v$ G 4) 打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上（这时汤不会超过大米，如果多了，用勺子盛出一些）。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。 0 b+ ~3 w' a2 m1 K) H! r5 ~9 X : a( C2 `5 i5 ?7 m 3 @8 c$ N3 P0 U( L. s [ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2009-10-25 19:06 编辑 ]

婷婷1013

字太小了。。 8 t: g e: Y- U: ]% D- G1 B$ l6 J+ s就是想吃也不看了 累啊 哈啊

小砂子

要是有PP就好了

理想妈

亲们!1 A$ @# U' z9 E1 C$ u 这么大字可以吗?

鑫鑫妈

好像做起来挺麻烦的

菩提

想看看PP

宝蛋妈

有 PP 就更好了

博儿的臭妈妈

我就没吃过手抓饭