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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
w @. E$ {) d- t$ i5 z
' `( T" R0 W' K I0 a2 L `) V2 M做法很简单$ U7 i$ [ S% a; Y
8 ^1 A3 u3 K; l8 D: C
把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。
6 M5 e& u( |' ]6 C/ m) {: g生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;
: `6 `# H9 t7 P把面放进去,然后放上葱花和蒜粒; K# ~. j3 n( J5 L: X8 ]" j% ?; q
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
* d; ~$ f; @+ w" X, e N! |( U# t: r最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~
9 G7 P* ? N7 _! t+ q* ^* { [; B+ \大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。& M: J- D$ ~6 W; n

% O! H9 S7 E. e# E+ f& X. R, a9 P1 v d7 J; i
爽口啊$ Z- S: I, A1 A/ n) D/ t) E( H
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