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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑
( t4 L, P) {8 G/ e) L$ B2 A
: x& d7 n8 O2 q7 q做法很简单
- ?' z( W9 l' A1 ~7 w* H0 s
0 O. q3 u5 R" j把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。
% S2 {; F: W8 `* L1 B% i. E生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;7 A( b1 @- `7 g4 Q& g5 H
把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;
" O, {6 F% R: d2 N加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;
. v# b3 p% U9 U; f t2 G" t最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~$ m$ R% r- A% o4 t p3 L
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。
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爽口啊
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