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本帖最后由 cooker 于 2011-5-11 15:53 编辑 & E/ U$ a8 Y$ p/ t }
9 u: \& M$ x8 k, ]# I- h
做法很简单
$ v- w0 ` h2 j2 F2 K
/ Q7 P* E. |+ }3 A把水面煮熟(废话),硬点,然后加菜油豁转。盛出来备用。; E% ~% |, c' D7 U. C
生抽、醋打底。如果面晾得比较干,可以适当加点水稀释一下;
( o9 L" L/ |+ O$ p& Z) L* g4 V把面放进去,然后放上葱花和蒜粒;6 o- g% C% t6 _3 c( K, @
加油辣子海椒、味精、糖。凉面我喜欢吃甜点的,所以一般糖加得有点多;2 k9 Z8 I- h. S& E) z1 V
最后撒点芽菜和芝麻,齐活儿~4 t; d. T ]: G \
大家可以根据自己的喜好选择加不加花椒面。吃凉面我一般不加。" O6 M( X/ ?. c7 Q: ^( r/ i1 k

2 }' @, ~: ^$ m$ G- ?. u* e! k5 [4 y Y5 Z
爽口啊
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