- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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做法： 11rabbit30 ! `) {. A; N2 z( ]
9 n+ T# Z1 K: a( N8 y(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。
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% C9 d* `6 G+ j. a（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 1 |" ]8 a2 F8 m. l
# u. A$ X# x6 ?/ P: Q9 e(3)将大葱洗净，切成葱花。 ) Y$ Y/ t( p: ^
5 Y$ H: g1 H" J, s: w(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， # r9 Y9 b9 v, | k; h
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
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8 U. m4 k2 g8 q* s(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。
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, q: J$ v7 w, ^ m2 F(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。 + g# J" G* ?& E. V- ~$ `
(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都
$ P$ Q' e- Z+ ?' a* v[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
