- 妈豆
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原料：面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。
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0 x& X) G! a! |, a" u; C" j做法： 11rabbit30
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8 F8 R6 T$ P6 e6 p(1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。 1 K( a! \1 p- J
% l' R( B' x# l& [! B/ O- ?* `（2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 9 u" R% D' o! W. c4 V: W" P
' k! J" }% w- F# i4 C(3)将大葱洗净，切成葱花。 & Z: @1 q" t# `) _/ o+ \! E z
3 Y$ `% T3 v% w! Z/ M! n$ V(4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油， 7 T2 `0 U; X5 o0 S
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再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。
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(5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金**时取出。 4 G C( c+ q! n9 O
: E! ~8 M. P T6 r) T4 ?(6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。
; W/ e2 Y; e( r& }(7)配上些浇了辣油的酱牛肉11rabbit09 那真是 太好吃了,想想都 ' B& t8 P3 W. R. y
[营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
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发表于 2009-10-21 13:49
我也想啊,我家的相机被借走到现在也没还呢
