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回复 Michellezyj 的帖子* G& z/ R X! g/ t, p! t3 k% D
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原料:鸡翅,大料,姜片,冰糖,生抽,可乐
$ Q- K; W8 B0 o( @( L做法:1.先把鸡翅紧一下(我是为了鸡翅好熟,所以提前紧一下,当然也是为了去鸡翅里的血水),差不多熟了就捞出来2 A6 o' k: ]" C, h
2.热锅热油,放入冰糖(冰糖比白糖炒出来的颜色更亮)
9 L) ]8 ]1 o% a' y 3.等冰糖都融化了,就放鸡翅煎,煎到鸡翅两面呈金黄色
* D9 [9 s) D+ S Z' s- n 4.放大料,姜片,倒入可乐,可乐的量能没过鸡翅就可以了,把火调小一点,等可乐汁都收的差不多就可以了
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