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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-24 14:51 编辑
) y8 Y1 P( V# o7 z, _& ^$ s/ @0 p5 G2 M, ]
土豆能少放点就少放。一块土豆顶不带鸡皮的十块鸡肉吓不吓人。
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超市买的三黄鸡。嫌它小。又加了两个鸡腿。让老公收拾了焯水切成小块。我推荐用厨房剪刀。) @: a" X v$ l( `
2 H8 r8 D5 e. M) n! V脖子上的淋巴一定要去掉。内脏什么的洗干净。。,* l) Q- q6 V- F9 `( T
, H4 r/ o( k( M" Q9 a$ N5 d& ^把水沥干。。用蒜和八角炝锅。大火放鸡块下去。翻炒一会加糖。炒至糖变色。* m' v/ s; V& x" b$ Y% \" S
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加酱油。一直到酱油滚的有点发干。加水盖过鸡块。滚开以后转小火炖。十分钟
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土豆切好后就一直泡在水里。。。土豆也可过油一遍这样更嫩更香更好吃。。
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7 ~; e! F [4 o2 \: l& f, T可是我不想吃土豆。只为了让它吸吸油什么。就直接放锅里了。再炖个五分钟就好。3 ~. K& t; V$ S
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锅底放香菜梗。倒放鸡块后。上面撒香菜花。$ P9 M9 l! b7 }. `) P( q
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