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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-24 14:51 编辑
: [0 H1 w1 U4 O1 g+ t, k+ t
# F4 e2 h* d0 Y+ T6 g土豆能少放点就少放。一块土豆顶不带鸡皮的十块鸡肉吓不吓人。8 H5 h9 F+ F/ B1 s& f+ ]8 B& p7 J# k
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超市买的三黄鸡。嫌它小。又加了两个鸡腿。让老公收拾了焯水切成小块。我推荐用厨房剪刀。2 Q% h* w3 ?# _" I3 l7 M6 d( f
" @2 Y8 c5 i F% j脖子上的淋巴一定要去掉。内脏什么的洗干净。。,& F+ \. a7 T j$ S5 g9 m
: B! {, l1 m: q/ V% R把水沥干。。用蒜和八角炝锅。大火放鸡块下去。翻炒一会加糖。炒至糖变色。3 h0 a7 N( |" k) k
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加酱油。一直到酱油滚的有点发干。加水盖过鸡块。滚开以后转小火炖。十分钟
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土豆切好后就一直泡在水里。。。土豆也可过油一遍这样更嫩更香更好吃。。& K! w' b- B/ X( n3 J8 c
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可是我不想吃土豆。只为了让它吸吸油什么。就直接放锅里了。再炖个五分钟就好。& f# O. G; ~2 K* X' M* U5 ]2 J& t
) | y7 g+ u2 O9 t6 p- f2 `锅底放香菜梗。倒放鸡块后。上面撒香菜花。
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