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宝宝生日
 
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发表于 2011-4-23 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-24 14:51 编辑 8 S; |) u, l; c5 U8 x5 K
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土豆能少放点就少放。一块土豆顶不带鸡皮的十块鸡肉吓不吓人。3 J) }) \0 y( A. ?9 p7 w: w9 y

" c0 Z& W; b* h超市买的三黄鸡。嫌它小。又加了两个鸡腿。让老公收拾了焯水切成小块。我推荐用厨房剪刀。: y* q* G. L1 v

7 W' k  v/ [4 f. z脖子上的淋巴一定要去掉。内脏什么的洗干净。。,( v/ Q4 L3 _. `% C' K: e

! E% y1 X5 A0 d* F) O把水沥干。。用蒜和八角炝锅。大火放鸡块下去。翻炒一会加糖。炒至糖变色。& m# H% i7 w* F+ a) w( w+ T/ y+ k

# x+ x. P9 v  M, k& ]加酱油。一直到酱油滚的有点发干。加水盖过鸡块。滚开以后转小火炖。十分钟- k, k1 A) q7 r
- J# \, e& K3 C7 y
土豆切好后就一直泡在水里。。。土豆也可过油一遍这样更嫩更香更好吃。。% L# w5 u5 Z: R# ?

4 D- n* a4 H5 L0 L; l可是我不想吃土豆。只为了让它吸吸油什么。就直接放锅里了。再炖个五分钟就好。
/ L+ t0 \; R2 J4 K
8 B9 f2 v/ E2 r6 l. L4 C" ^锅底放香菜梗。倒放鸡块后。上面撒香菜花。9 B: [2 Z8 h8 l

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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-23 21:04 编辑 & W( r3 {. W3 ^

! a$ I( L7 d' h: Z; n6 R8 p- z好喝的番茄鸡汤。老爸有个朋友杭州人士做菜又快又好吃。) [: R1 P6 i; m% p. q7 T" v
! V; ?6 V; I+ d/ }5 l9 N4 M3 e
头一次在他家喝到带肉片的番茄汤比普通的翻茄汤好喝。3 Q7 Q: u/ K% _+ r/ a( E) \/ c
  ~8 C, W" Q2 }( b: m+ H$ K0 L
现在如果正好要炒肉片又是做番茄汤的话。都会拿一小点肉片放汤里。
1 ^3 w8 @! `" }/ J, v) ?0 C

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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-23 21:05 编辑 - M0 \9 F0 w: [8 g% [- U/ W

3 g+ [' a+ b8 ~! \番茄一定要用蒜炝锅$ w( t! a9 T# F% \* p

# k: n* {& R. ~4 C/ L% @. ]打字好累。我家的铸铁锅每次炒完菜都感觉手要残掉。& m/ B' B0 ?  j9 v& j( B9 O

( F1 b* y7 A$ e$ H" R& S& e
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2 M: U. I+ |0 Y. ~你一回复我才发现我打错了一个字

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哇哇哇 流口水了 ' H$ u7 {# k' O. ]% S7 z- r
看着都想吃
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& f9 |! L+ c3 g就那几种调料。凭自己的灵感瞎做呗
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