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宝宝生日
 
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发表于 2011-4-23 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-24 14:51 编辑 ; S* F' @0 s6 g* A/ P" b" B4 X
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土豆能少放点就少放。一块土豆顶不带鸡皮的十块鸡肉吓不吓人。, s. A4 @& t$ H

) x; f  [- H% ?% s" O& ?超市买的三黄鸡。嫌它小。又加了两个鸡腿。让老公收拾了焯水切成小块。我推荐用厨房剪刀。
- v. [9 n2 l; F) _" ~9 g# b+ g$ s5 |6 ]. r
脖子上的淋巴一定要去掉。内脏什么的洗干净。。,, I3 X5 P% c7 s/ X* F

  s7 [& b( L. j/ V, |把水沥干。。用蒜和八角炝锅。大火放鸡块下去。翻炒一会加糖。炒至糖变色。
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加酱油。一直到酱油滚的有点发干。加水盖过鸡块。滚开以后转小火炖。十分钟7 _  S( @9 i; S3 X8 E& X
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土豆切好后就一直泡在水里。。。土豆也可过油一遍这样更嫩更香更好吃。。8 }* b& o( G3 l0 R7 s
: N$ D* g/ D' y3 C# d5 B( P1 m- G! ^
可是我不想吃土豆。只为了让它吸吸油什么。就直接放锅里了。再炖个五分钟就好。, |0 N: m" r$ d0 {, D

7 r) W( h1 _# A0 L锅底放香菜梗。倒放鸡块后。上面撒香菜花。
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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-23 21:04 编辑 5 l. y2 C& f' }; p4 m9 @) ~! ^
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好喝的番茄鸡汤。老爸有个朋友杭州人士做菜又快又好吃。
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; G* G" U2 c; n+ l9 C' X头一次在他家喝到带肉片的番茄汤比普通的翻茄汤好喝。
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现在如果正好要炒肉片又是做番茄汤的话。都会拿一小点肉片放汤里。, H* N- X' A/ s+ W0 m  }- V

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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-23 21:05 编辑
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番茄一定要用蒜炝锅
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打字好累。我家的铸铁锅每次炒完菜都感觉手要残掉。1 y$ D1 p" T- J+ w" M) h
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颜色丰富,荤素搭配。

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哇哇哇 流口水了 ! m/ E1 m" g8 u6 p* Z* d
看着都想吃
麦麦妈

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回复 柳颉 的帖子; V- {& ~0 E5 K3 ~/ L
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就那几种调料。凭自己的灵感瞎做呗
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