花轮桃子

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  r8 A$ G- J9 \9 G" c. V我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。0 H3 x6 Q/ @. @1 S
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功
# d* l9 W* `* b* v9 B那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。# m5 p6 {" Z6 t& r- _
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焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）
/ S# u, G3 s6 Y  o! \! `1 v: k6 e水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。; B2 D2 ]; o7 f) ?; T5 D
炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。
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$ D& }  w' o' m  k蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。8 r; _- c/ \% {: ^/ C1 b7 q
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。5 }' O/ ^" d, W9 {; {& y

( Y3 i4 g6 w# R热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
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; ?& K$ K( v$ u7 A注意翻面。最好戴个烤箱手套。  @: X8 n& p6 J7 F; b; E8 m

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8 o7 R; w* o- ?" Z1 a5 I  \芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋
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$ g2 N" m* J1 u1 Z# O1 @# P先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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( X. r. J9 Y+ N% d1 D, k; I撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。7 F- k/ k8 c- z3 ]) C, ~6 G/ i) I
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虾变深红后再放芹菜炒一会。
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花轮桃子

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3" />) v# ^! u% n" @3 u7 Y+ a
我和我老公的最爱。温拌扇贝。4 B# A% B* ?6 k9 g; F, B" p
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今天还放了粉皮。。
# H$ ~, d( `; d' ?" w% _5 Z粉皮先盐醋酱油先拌盐。; X; e  w7 L. }+ m" e/ \! H
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扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。  f2 `$ o1 D, _

: W* e2 _  D/ |) f+ w( J4 p" Z( c今天解冻扇贝时进水了。会容易散。; a1 g1 Q' b/ Y  |, L
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扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋
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酱油拌均。放一点香菜。7 n- o/ b( t, e% w
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热锅烧热油。把蒜炸香。
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4 m7 @6 @, A+ A" p浇在扇贝上。然后拌均。
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1 e4 d* E. |3 f) ~. Z; _皮蛋豆腐。2 b1 ~* v& T; i8 f! B; @  V
做味噌汤只用一点豆腐就够了。$ N' [2 F$ t' V0 i* M
剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。$ _/ E' _) P4 T5 v8 h* S3 G
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豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下" I# x' A! S; F/ y, L
皮蛋切切拌一。加香油。0 I) j& u; B9 t. F& Y' X  O

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0 \+ v0 I4 ?. N' s3 m  Q3" />蒜香西兰花
7 g! Q& y( c7 e; x; C9 S  Y- t西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。
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用蒜爆香快炒一下。就出锅喽
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花轮桃子

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" P' V$ ~: X" ~" a; d0 z来个大合影吧。
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本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。
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: F: f% E% ?, M+ S' g排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。
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$ M9 p) Q$ c, o9 t' G味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。
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中国早已经停止对日本食品的进口。, [" p1 v1 R2 Z: z+ x9 J

/ E  C2 o# W! b现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。
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. T$ P9 O, Y5 h7 k% @' q海信超市有售。+ V) E8 P9 Z) D3 [: g$ }0 E+ i/ o+ R; Q
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走到最里面。靠左边不容易发现。。
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星期五.

花轮桃子

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁