花轮桃子

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) e' U% I# I) V, m我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。. f% o( s2 g" a* U; W
今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功& G/ Z2 K2 f1 {4 a* j
那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。
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4 }: p, B2 W3 A/ T0 j焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）: X9 Q; M$ }; U; b" K8 k1 V
水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。
" O  Z5 p. V0 \( x1 f炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。
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/ `- q3 g5 Q, Q+ `& J蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。6 ?; X* B" ?5 |5 }* k) q
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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6 ~4 M( e5 ]  J; x热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。
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1 z7 s# Y4 C- u: E7 {# m注意翻面。最好戴个烤箱手套。+ C+ Y) |5 z) `' B4 C

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芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋" u% j% d* i, X* f( ^& Q/ K! h! @
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先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。
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撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。" s8 A) y0 O% l/ M/ g

, z( L4 }! \6 i4 _0 e虾变深红后再放芹菜炒一会。
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我和我老公的最爱。温拌扇贝。
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今天还放了粉皮。。
6 b) _+ _- c( q5 X# r粉皮先盐醋酱油先拌盐。
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$ c) _+ {' U( Y& i- g扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。) n; ^  n4 C% j- \

7 u  K. H1 U# H9 U! X- Z今天解冻扇贝时进水了。会容易散。8 y3 z* w! S" Y- U$ q, {/ p( D1 r

, r; O& l8 c6 x5 d' j扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋: y+ B  |6 p  b" u2 T) i, ^/ C
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酱油拌均。放一点香菜。, _% X3 Q6 {$ L# b
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热锅烧热油。把蒜炸香。
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浇在扇贝上。然后拌均。
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皮蛋豆腐。
; ]+ y: }6 `. }- |* T做味噌汤只用一点豆腐就够了。
% _( q9 W  |  P8 w2 Q: U5 F; F剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。
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豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下
$ i. N( u+ [4 D! W, k2 h皮蛋切切拌一。加香油。+ ?$ c! M  a: [

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3" />蒜香西兰花1 J4 o/ B' l4 d
西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。5 R2 y! ]/ L$ F. Y/ p

1 M4 E/ l& N$ n" h" H' C" u用蒜爆香快炒一下。就出锅喽
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! p1 r$ H2 h; v  h# c4 O! |3 e来个大合影吧。
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本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。
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" @. \1 O: i6 z' s7 j排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。0 l! r8 K+ g- U' M! d
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味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。
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中国早已经停止对日本食品的进口。
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# n% G7 T5 c% u/ S现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。
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海信超市有售。' r# h! `. C( H1 @9 r. A6 q$ Y
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走到最里面。靠左边不容易发现。。: w9 \* U  H* l. h1 T7 W
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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁