花轮桃子

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# d5 F* y- _: s  s* s+ z: F/ v我没用什么嫩肉粉。我家也从来不用鸡精什么的。
: b: O$ U. i9 B7 M) \今天切排骨的人没在。拿回家想让老公切个试试。结果没成功) e1 R* h5 ?+ v& F" t
那么大块。反正锅里炸的下。开始吧。( P- Q+ Q7 A+ u% U+ ?/ x2 S

( a4 m' v8 ~& M5 m% [" N焯水后。我把排骨先炖了一下。这样还有排骨汤可以喝（排骨汤太油腻我加了白味噌做了口噌汤）
2 }: X1 H3 c$ O  `% P水里加蒜八角桂皮一小块。开着盖炖，开盖炖可以让猪肉里的异味挥散出去。) [  }% G8 E! }7 u
炖半个小时后加盐再炖五分钟。拿出来一会用。0 |5 C. q9 K& G* j

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" I$ |2 e: R2 g蒜一小碗。搅拌机里加水没过刀头把蒜洗净倒下去。加酱油糖少量盐。. M% E7 I) A) w! N
搅成糊涂在还热的排骨上。腌半个小时以上。
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' w7 f4 M+ s, B2 U; @3 f3 R热锅倒油。油热后下排骨。热油炸排骨能让排骨少吃很多油。8 w5 w% F7 C3 ]3 r2 K' I

+ I8 a  S( T7 R  o2 n注意翻面。最好戴个烤箱手套。; \) Z% _5 V* g4 F4 G- u7 Q

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芹菜炒海虾。其实是为了把冰柜里腾点地放冰淇淋
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  S( e7 j, f5 {8 l2 s- k3 d+ b) F先炒一遍芹菜。这样锅里会有芹菜的香油。然后爆虾。) w9 S2 l$ @3 M: T+ q& p$ Z5 ?

* e! A8 H' @3 V+ n9 i$ W撒盐。翻炒这样虾上会有烤盐的香味。
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8 U+ c/ B% f9 {3 c虾变深红后再放芹菜炒一会。8 v4 T1 l. t! h+ M& f8 T

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) P' ?- i  f1 ]我和我老公的最爱。温拌扇贝。$ M+ g! C) S. N

% \0 i+ H1 B- ?, y今天还放了粉皮。。" r+ `: T9 Z+ a; Z# N4 ^, |
粉皮先盐醋酱油先拌盐。
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9 s4 i& p1 X- q扇贝一定要自然解冻。或者隔水泡。& x7 g& F$ h9 O4 r

+ s9 p' P! z. n今天解冻扇贝时进水了。会容易散。: O* p. j% j& p/ r2 _0 E; o/ t
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扇贝洗净后焯水。放盘里加盐糖一点。醋
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* K  ~. z! C$ @8 U0 L9 ?& g6 s3 C酱油拌均。放一点香菜。# }9 N; v# d* E; r% p7 K% S
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热锅烧热油。把蒜炸香。+ s0 C: C' a* I( ?7 D' C
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浇在扇贝上。然后拌均。
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+ \8 C$ M. o, \* v皮蛋豆腐。, b0 m" d: T1 s/ H  P, o
做味噌汤只用一点豆腐就够了。
+ Z0 g* D' s( n' W0 _: }. Z剩下很多。拿了一个皮蛋凉拌一下。
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+ i9 _3 m9 ]7 o& P- |7 X1 t豆腐沥干水后加盐拌下。等到豆腐杀出汤来再沥一下2 s8 A3 l: @1 l
皮蛋切切拌一。加香油。- s' R( R% z; F

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3 ?0 W2 |- D; {5 j& r% I0 @3" />蒜香西兰花
8 A/ k: c+ f) |" A5 v- C8 L西兰花焯一下。焯水里锅里滴几滴油。这样蔬菜营养流失的少。而且更鲜绿。
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/ Y1 N+ N7 J2 G) o用蒜爆香快炒一下。就出锅喽6 A3 Z* u6 Q; M! n8 ^

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来个大合影吧。7 E6 i/ R- C- n7 d6 P0 h  B8 ], |

, M9 A  v+ x" U) H本来我做味噌汤都是三分赤味噌二分白噌的。今天赤味曾几乎没了。KEKEK因为平时放赤的多。
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排骨汤很浓。做味噌的高汤刚刚好。
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5 |/ z6 O4 f1 |: }6 j味噌对身体非常好。长期喝还能起到减肥的效果。推荐信州味曾。
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中国早已经停止对日本食品的进口。
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+ O: k) P9 F/ j7 X现在天津超市里买到的信州味噌还是没问题的。1 l1 B4 D0 H4 v, S5 w9 k

/ j5 q$ z8 p( o# }海信超市有售。
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8 N# ?0 h6 `8 I) b& |走到最里面。靠左边不容易发现。。! L$ `# X! k1 [6 Y

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星期五.

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浚珊妈

真美味

浚珊妈

今天晚上吃什么？我在发愁