宝妈201104

主料：猪五花肉
' I' }- C* `/ r调料：腐乳，酱油，白糖，味精，葱段，姜块（拍松）。9 g9 t+ ?- D4 {0 m- m$ V. a
做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，浇在盘内的肉上即可。6 T$ t8 N7 j& K! K
特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。! {4 A# r# E2 [- P7 ?* K) P
亲们试试，我是爱吃肉的
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