宝妈201104

主料：猪五花肉
5 @5 k( y6 y& B. h2 P8 Q调料：腐乳，酱油，白糖，味精，葱段，姜块（拍松）。
1 [( n2 p# }# v1 }0 [9 }/ I1 [做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，浇在盘内的肉上即可。
7 F  A9 m& H+ a6 T( P$ i' h2 C$ B特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。
0 E) U2 S8 Y! K' ?9 ?8 B9 @亲们试试，我是爱吃肉的: b# S3 d% Y1 O; o3 f