宝妈201104

主料：猪五花肉& J" `& E& x2 t
调料：腐乳，酱油，白糖，味精，葱段，姜块（拍松）。$ u2 E) D3 x# o% ^  `/ S8 H
做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，浇在盘内的肉上即可。
# d1 y7 m. G  J) H9 F特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。) d8 y4 Y) p+ R" l# H2 V
亲们试试，我是爱吃肉的, r0 P* c1 \# W) f5 f4 T% k9 [