- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
    
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
这个是偶老公最喜欢滴醋溜木须 每次要是去回民馆的话他都会点的一个菜 ; j/ Q3 M0 T8 c$ ^( q Y2 X6 T
感觉挺简单的 于是我回家也试着做了 没想到感觉一样' w- G* O9 y: d4 K9 D. @* E
自我感觉良好 老公也比较喜欢 看来还行
& `0 x; S. o; ^, B$ i5 H5 {) N# z+ d好了不说了上PP喽2 |3 V+ `, ?+ X) N0 D
- e8 |. A9 A+ R) b8 |: `提前先把木耳泡好洗净 撕成小块 喜欢木耳可以多放 我喜欢所以我放的比较多 1 B! j+ d( s! B7 ~+ L; e) m4 i
% m/ ? V1 D. ?' u7 W然后把牛肉 切成片 加盐 料酒 酱油 胡椒粉 蛋清 抓匀先腌一会好入味 1 H9 Q; j% N N& {1 n9 v, n
% d, d4 I2 J2 ?: T% W5 ~, S0 z$ t) }$ y
然后炒2个鸡蛋备用
3 p/ i7 b8 T! q! C1 s) B/ T4 |8 R; r1 D
再切一些葱姜末 和蒜末 蒜末一定要多一些 % I6 T) o. s6 X. C( ~
- z; J' q- Y) Q* Q* Q2 I- W锅中到油先把腌好的牛肉滑熟 不要炒的时间太长要不牛肉就老了, D0 s B, E* [* j8 B. H
5 F: C" j- D' k. A
然后锅中到一点底油 把葱姜末爆香倒入洗净撕好的木耳翻炒 加一点盐0 L. V. Z$ c: r* C6 O+ J
& ] i2 M& R4 ^: `- `7 Q! V然后倒入炒好的牛肉 加一点料酒 酱油 和一点糖提鲜
" y* [( n9 w& {' z% j% G0 Q: h( ~8 _. Y) H) R/ C! D0 b4 G* v" B. u
最后倒入炒好的鸡蛋 翻炒均匀 再醋翻炒
. ^; Y( E: f$ C5 ^0 N" _3 B. F) A# V9 ]$ h& k) a, x% Z5 ?
出锅前倒入切好的蒜末 关火 翻炒均匀就可以啦
" R+ l7 D- H$ F9 w" c* Q8 ]) R U9 \1 Y+ p# a; f7 J8 ]1 Z' _
放醋之后一定要快速哦 要不醋的香味就没有啦
! l- I' w; M3 G+ x( N* F6 |, J1 R还有放蒜之后马上关火再翻炒要不蒜就老了不香了
+ Z+ g4 d, z d/ h* L1 w试试吧 味道不错
|
|