- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 - u* ]+ |0 Q6 E2 @, P# C
只能现在来得瑟了 x2 ] k9 z& i2 b) L) @( n
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
, d3 f6 j, ?* y5 c- Z5 `# r( q, o' g$ ?- B" u5 B$ ^
+ [$ u2 q6 P& z! ]0 W! g
蒸好晾凉
3 @5 f: h- l" E( W然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了) J; K9 X" r* D" e2 t
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 ' ?5 f7 Y, y4 D% T: z: I
' T$ p) H6 Z( {; R' B- @* k4 ^7 I: P7 ]8 s/ t
寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子: N" u; d" }" X! u5 D$ }! Q* N
这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了
, K4 ^" M, N0 F$ @不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
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9 m0 ]2 {6 C) W( d我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条0 |9 w K" @) D \. z3 u
( m% _" a/ t# |( Y7 K. I0 f然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平
( i$ Y' r1 ^: e2 f再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了5 p3 d5 r8 k: S- f y0 ~% V
" C7 `; z% @: B
这是切好的 不过晚上光线不好
. b1 K, J- i" i; x7 w* O- [5 O% f! T' a1 P* i. Q
( p& E e h M- F; | Z. Y4 }+ @( T把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 " k, f5 V! k: z' a- f/ }
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了
8 }3 T! v. i$ H呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 ' [' M5 N( J& N1 u* b7 u& s
7 A8 `9 M) G7 q
/ Z6 _+ o5 U* H7 V, T; m
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
