- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了
- r8 T% o0 |2 R- F0 v' }2 b+ H只能现在来得瑟了 7 l4 y, }/ C# F0 i& ?, y
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
% v: E" b* D( e8 ^# F( s- p4 V% K9 u: O' N g% F
4 l7 g, J2 Z3 f V! L! C2 F蒸好晾凉% S: f* M$ V% [% ^
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了4 w) j9 u3 G& C. M9 C4 F6 I' _8 j$ T
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 3 ]! ^5 l; g! U* }2 E- E+ i( d7 \
9 L; a) ^$ H0 d( R
/ P$ O; j2 G* C2 C寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子; N+ D! R5 k) p( E/ }1 T; e
这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了
1 U/ d! {+ r% L) D; p. l$ [ u不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
, Y5 l& D* U+ ^- u9 t* N
# y, I7 C" u: X5 Q我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条
; [ N, I3 t; ?$ w! r# p& P' r$ p, K# V/ _( W
然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平+ T# z M, _3 u6 {% ~/ |0 q
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了& s* U+ S. k! _2 i$ l
* B1 Y1 D. S2 O8 {; o E7 C
这是切好的 不过晚上光线不好/ f @9 x3 Q: f( m9 \4 k) @. g
. `; s# M4 W: k3 P! \* O5 Y4 U7 u* A4 f
. A8 C4 ~. @+ m* K6 y9 e, I把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 ) k, {- I7 ?! t' l
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了( S6 Q( n/ h; r& k* J: b
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 7 ~ |4 g$ Z$ s7 r( P1 j
' ~3 l% h( D& @) w+ [ l. v: R; v l+ X) B
吼吼 简单吧
|
|
发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
