- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
    
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
5分钟就可以做出和饭店一样的 豆豉鲮鱼油麦菜 你相信吗 . e5 D. u8 b! C1 U- @/ z
这是我以前很喜欢在外面吃的一道菜 觉得里面的鲮鱼很有嚼劲 很香. K/ J: [9 ?2 V5 M" k, u' z
可是又不知道这鲮鱼怎么做 后来问了老公以前一个在饭店工作的朋友才知道
' w. H$ R3 T: @$ T. S原来就是我们在超市就可以买到的豆豉鲮鱼罐头 0 G2 d& K- |; @& {$ o
唉 原来这么简单 在家做超简单 还很实惠呢 而且非常的快 5 c. ]" I/ z* R A& y% ]% u8 s1 s
5分钟就可以做好 就算下班回家做非常快速 $ ]& o9 k1 A" }* T4 ~7 x o* D* d
2 i* r6 c, M# }+ o& X- Q) d% O
好了 不多说了 上做法和PP
: o) [! _: [/ T$ q1.先把油麦菜洗净 切段 然后锅中倒一点油就可以了 把油麦菜加一点盐煸炒一下 # ^& C! Z6 ~( Q+ M
油麦菜出水 要是直接和鲮鱼炒的话出汤 就不好吃了 把油麦菜盛出来 剩余的水倒掉就可以了
1 h6 a: P6 l- ^4 n/ `, y0 o1 X! h* o( f5 M1 u C( }+ I" |/ o* w/ T# X* B' b0 E
* \6 c; F1 i1 f$ G, g看看是不是有很多水
% U! R2 t2 x$ j/ z9 d G7 ~6 O3 I7 B, q
2.然后把鲮鱼罐头打开 把鲮鱼中间剖开 里面的鱼刺很容易就取出来了) o) w# o5 u" o
把鱼肉切成菱形块 就可以了
) ]9 {6 C1 \- g8 b- U$ u
# m, l- e, K( g3.然后把锅烧热 不用放油 因为罐头里面的豆豉就有油了$ F/ y; e8 e2 G O% H
把豆豉和罐头里面的油一起倒入锅里煸炒出香味 然后放入切好的鲮鱼煸炒一下
$ J! m& E" ` ^4 }再把刚才炒好的油麦菜到进去炒一下就可以了 不用方别的调料了 刚刚在炒油麦菜的时候放的那一点盐就可以了
+ q( k G, r2 i P* S- v) T, ~0 u而且罐头里面的味道就足够了 1 Y. \9 ^. a2 p1 I+ Q* Y4 N
+ h3 D( n2 ~- Z, A/ b% P
3 r+ c1 _' m* m4 y0 z% Q
) @5 e7 ?1 |. `; g看看简单吧 5分钟就可以做好了
|
|